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建國路最近開了家店 賣米蛋餅???? 那是什麼啊??? 很好奇 我就跑去吃了店內醬料米蛋餅(35) 老闆用蒸鍋將在來米槳蒸成類似腸粉的外皮 再將蔬菜 蛋 肉一起下去蒸 淋上醬就可以了皮的厚度感覺跟水餃皮差不多 但是比較軟 肉的味道很不錯 醬料的部分我個人是覺得淡了些 不過直接拿桌上的醬油淋一些就剛剛好了 其實還蠻不錯吃的 清爽沒有油的感覺 當早餐吃很適合肉粽(35)店家賣的是北部粽 老闆說是他們自己包的雖然說是北部粽 但是米的口感糊了些 我比較喜歡再Q一點的 裡面配料主要是香菇和肉 他的肉很好吃 老闆說他們是用梅花肉 的確好吃啊魚丸湯(30) 意外的還蠻對我的味 魚丸很軟Q米蛋餅真特別 老闆說是他自己弄出來的 其實還不錯的 沒有油的感覺很清爽 可惜對我而言味道淡了些 我有建議老闆能不能做出類似港式腸粉的醬 一定跟他的米蛋餅很搭啊!!
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