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招牌菜
小柔要分享大部份朋友不知道的隱藏版「超牛B牛肉麵」就位在宜蘭礁溪有名的的喜拉朵美式早餐咖啡店為什麼說牛肉麵是隱藏版的?因為老闆只有賣週六、週日，而且從下午一點才開賣限量50碗，賣完了~下次請早!!!! 你看跩不跩啊?? (╯▽╰)╭ 平常經過喜拉朵美式早餐，並不會發現這裡有賣牛肉麵牛肉麵攤位都是要開賣才推出來的，所以真的是隱藏版啊XD攤位就在喜拉朵休息後，緊接著才出現隱藏版牛肉麵唷~超牛B只有賣牛肉麵$NT.160元/碗 跟 牛筋麵 $NT.180元/碗兩款牛肉麵(可混和 牛肉+牛筋麵 $NT.180元/碗)，其餘小菜之類的都沒有賣。老闆說：超牛"B"是beef的意思，而且是複數唷~表示湯頭使用牛骨、牛肉、牛筋、牛雜等混和熬煮。 並且選用澳洲特級牛大腿骨，加入多種天然蔬果提味：蘿蔔、洋蔥、玉米、西芹、蘋果、老薑及天然鹽不使用味精、雞湯塊，讓人吃得更健康與營養。光湯頭就須長時間細心慢火熬煮24小時以上，讓原料養份與美味充份融合，如此濃郁而溫潤的湯頭，老闆說花了六年的時間摸索與研究。讓小柔不禁好奇.....這平凡無奇的牛肉麵到底有什麼魔力??牛肉+牛筋麵 $NT.180元/碗先喝了一口牛肉清湯，味道清爽、鮮美無比甘、潤、甜，且夾雜著牛肉與蔬果香氣更帶有蔥花的提味，喝多了也不會覺得口渴。牛肉部份切起來大塊豪邁，吃起來軟嫩適中，筋肉交融~讚!老闆嚴選美國進口頂級牛腱心，這是牛隻經常運動的部位筋紋呈花狀、肉質結實、帶筋且脂肪少、並含有高量膠質。 牛筋部份，燉煮得非常軟嫩，且不失Q度口感嚐起來像口凍般滑潤~好吃! 麵條選用無人工添加物的中粗麵，老闆表示，這款麵條水份含量低耐浸泡，麵條嚐起來口感彈牙有勁...........其實要分享這篇文章，心裡還是很猶豫.........因為怕以後要吃超牛B，就會變得更困難了...立即秒殺...... (￣ε(#￣)
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