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每次回宜蘭頭城就像是回娘家一樣的親切(笑)，尤其頭城是座被大海滋潤的小城鎮，海天一線的蔚藍風景永遠都儲存在我的腦海裡，我們在外澳沙灘旁的白房子中，找到一處度假時光。渲咖啡Shine Cafe是位於頭城外澳沙灘旁的海景咖啡廳，意指能和陽光一起閃耀，彷彿呼應了眼前湛藍的大海，純白色的建築搭配繽紛亮麗的牆面，瀰漫著一股濃濃的地中海度假氣息；渲咖啡Shine Cafe框住了外澳沙灘和龜山島的美好風景，凝視著一波波捲起的雪白浪花、配著下午茶甜點鹹食、啜飲一口漸層色彩的氣泡飲，渲咖啡Shine Cafe宛如無時無刻都演奏著一首夏天的序曲，帶領我們進入異國的時光裡。 宜蘭頭城外澳沙灘旁有一排純白色的房子，洋溢著異國度假風情，這裡大多是餐廳與民宿為主，在最近悄悄地出現了渲咖啡Shine Cafe，就位在伍参港海廚料理旁，老闆也是同一人，從好友口中得知渲咖啡Shine Cafe開幕時，我們就趕緊趁工作空檔來瞧瞧，即使平日午後人潮也是絡繹不絕呢。 渲咖啡Shine Cafe｜看著框進龜山島與大海的風景發呆一午後順著階梯拾階而上，還沒進門就對眼前的風景深深地著迷，圓弧狀的拱門不偏不倚的框住了龜山島和無限延伸的海景，滿盈著夏日的清爽色調；戶外擺放了幾張異國風情的桌椅，感受著海風的吹拂、空氣中瀰漫著一股淡淡的大海鹹味，讓心情療癒了不少，從白天到日落，坐下來看海就能發呆一整個午後。走進渲咖啡Shine Cafe裡，活潑明亮的色彩佔據了我的目光，寶藍、蒂芬妮藍、橙橘色交織成熱情奔放的色調，從室內到室外，總少不了圓拱門的設計，也帶來了濃濃地中海風情，咖啡廳裡隨處可見老闆經意與巧合的設計，比如鏡子反映了對面牆上的畫作，有趣的鏡射正好是微妙的巧合；又或是出自老闆親手設計的貝殼椅子，將海洋氣息悄悄的融入在渲咖啡Shine Cafe的氛圍中。會取名為渲咖啡Shine Cafe，是直譯英文的SHINE，在英文裡也表示「閃耀、發光」的意思，靈感來自於陽光打在海面上波光粼粼的樣子，也希望將陽光帶進咖啡廳裡；咖啡廳明亮的色系正巧呼應了渲咖啡Shine Cafe的理念，我們也在不知不覺中渲染了雀躍開心的心情。 三樓的視野非常好，能眺望外澳沙灘和一望無際的大海與龜山島。 三樓種植了一些色彩繽紛的花朵，宛如一座小型花園，主要提供拍照打卡使用，很適合與好友家人一起感受悠閒海景，記錄下與龜山島的美好回憶！ 渲咖啡Shine Cafe完整菜單渲咖啡Shine Cafe每人低消為250元，巔峰用餐時間為90分鐘，有提供義式咖啡、歐蕾、茶品、特調氣泡飲、啤酒(喝酒不開車；開車不喝酒)，以及披薩、炸物、甜品，由於老闆也同時經營伍参港海廚料理，所以還特別提供了海鮮，之前曾吃過一次伍参港海廚料理，對伍参港海廚料理的海鮮料理念念不忘呢！ 香烤海魚｜時價這次的香烤海魚提供了紅喉，特別塗抹上一層鹽巴再烤過，鹹味襯托了細緻鮮嫩的魚肉，而且完全沒有魚腥味，再搭配一杯啤酒、吹著涼爽的海風更是最棒的享受。(喝酒不開車，開車不喝酒) 四喜拼盤｜$220炸物的部分我們點了四喜拼盤，有薯條、地瓜條、雞塊、花枝丸，我特別喜歡地瓜條，鹹甜的滋味讓人忍不住一口接一口的完食，而且一定要沾上酸辣醬吃，味道雖然沒有番茄醬濃郁，酸辣帶甜的滋味反而更開胃。 熱情夏威夷｜$250夏威夷披薩是薄片的，底部塗抹一層番茄抹醬，再鋪上鳳梨、培根、芝士去烘烤，外皮酥脆芝士香氣濃郁，帶點鳳梨的酸甜口感很清爽，適合當天炎熱的天氣；由於小小一塊很好入口，還沒吃午餐的我忍不住就吃完了一半。 渲染｜$200名字充滿詩意的渲染是由柚子醬、檸檬汁、石花、莓果醬製成的氣泡飲，宛如染上了夕陽西下的漸層色彩，唯美的粉色漸層至橙橘色，配上龜山島的風景更是耀眼；啜飲一口先是柚子醬的味道襲來、緊接著淡淡的莓果香氣散發在口中，充滿了果香，還吃的到頭城當地的石花凍，清爽滑順的口感更是消暑。 日出｜$200日出是由接骨木、金桔汁、藍柑菊製成的氣泡飲，顏色真的好漂亮，一上桌就讓我們驚艷不已，彷彿能在漸層色彩中看見日出在海面微微升起的景色；喝起來有藍柑菊的清新花瓣香氣、還帶點微酸的金桔滋味，夏天一定要來一杯消消暑！ 吃飽喝足後，我們坐在室外吹著涼爽的海風、嗅著空氣中淡淡的海水氣息、聽著大海和龜山島的對話，找尋屬於海邊的浪漫與靜謐，雖然午後的天氣轉陰，我們無法順利地看見耀眼的日落，卻在渲咖啡Shine Cafe看見耀眼的色彩、感受悠閒的片刻，這是我們都市人最嚮往的時光。
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宜蘭頭城外澳有一整排的海景餐廳，藍白希臘風建築【渲咖啡 Shine Cafe】是悠閒喝下午茶好選擇，無敵海景視野、甜點美味、環境氛圍好！享用下午茶後還可以帶孩子到外澳沙灘玩沙踏浪戲水，是親子玩水好去處！ 渲咖啡 Shine Cafe直接面對大海，一旁也有停車場，鄰近大溪漁港，也可以先到大溪漁港吃海鮮後再來喝咖啡，距離北關海潮公園也不遠，可以順遊渲咖啡 Shine Cafe旁邊是伍參港海廚料理，都是藍白希臘風，不仔細看還以為兩家為同間餐廳，不知道是不是同一個老闆！？咖啡廳在二樓，沿著階梯往二樓走就是大門入口了咖啡廳視野絕佳，外澳沙灘美景一覽無遺，還有那隻大大的烏龜是那麼樣的完整清楚，太迷人的視野了！沙灘大海近在咫尺，好療癒！外澳沙灘是宜蘭知名戲水勝地，不過，沙灘戲水也要注意安全喔在咖啡廳內也能捕捉龜山島海景，店家也很貼心，特別規劃了拍照區，這桌是給大家拍照用的喔！假日生意很好，我們來的時候也是幾乎滿座，這是大家離開後所拍攝的空景，但桌上也幾乎都放上＂預約＂的牌子了，準備迎接下一場客人我們是坐在可以看到海景的區域，很舒適悠閒的氛圍渲咖啡 Shine Cafe菜單及價格有提供菜單，採線上點餐，點餐完成後需先至櫃台結帳，線上點餐會顯示餐點剩下的份數，我們下午時間來有些品項都完售了低消每人一杯飲品或250元餐點一份，5歲以下孩童免低消忘記這道甜品是什麼名稱了，看了一下菜單也沒找到，是水果搭配抹茶奶醬風味可頌，可頌很香脆五福拼盤 $380每次小朋友見到炸物拼盤就想點，這盤包含了魚塊、花枝丸、雞球、甜不辣及洋蔥圈等熱情夏威夷披薩 $250披薩是八吋大小，價格不貴，披薩香濃好吃焦糖肉桂捲 $120肉桂捲大推，味道很香、口感很棒、擺盤也很用心出類芭萃 $200、經典可可 $180出類芭萃是土芭樂、奇異果、石蓮花及蘋果現打果汁，新鮮香濃，健康營養！往上走，三樓還有戶外露天沙發區，可以坐下來悠閒欣賞無敵龜山島海景！無論景觀或是餐點都讓人有滿滿幸福感的渲咖啡 Shine Cafe，來外澳沙灘可以來坐坐！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，都是很主觀的～文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享，我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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