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2019-01-12
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每個月返鄉是目前最喜歡的習慣，即便台北與台東之間的車程遙遠，但每次回來和家人相聚總是珍貴，尤其一起至黃昏市場買菜、參加姪女幼兒園活動、跟姊姊去逛街等，近期則是喜歡約家人下午茶，台東越來越多很棒的咖啡廳，無論裝潢設計或氣氛，以及端上桌的餐食飲品都很有質感，在地緩慢的生活步調，更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們去車站後，我就約老媽前往洛陽街巷弄，享受高雅別緻如品嚐藝術般的【清厚咖啡】，這間店是我高中好友小豬開設的，畢業至今已約10年，與小豬仍持續保持著聯繫，多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程，以及未來開店的計畫，在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡，用心的滋味融入穿透咖啡的液體，飄散起的知性香氣更加迷離，那時起就期待著能造訪實體店面的這一天，從無到有實踐理想的感動也深深感染著我，慢工出細活淬煉結晶，盡情品味這靜謐的午後。 清厚咖啡有著低調的外觀，瀰漫一股歐式時尚氣息與神祕感。來之前我跟媽媽說明天一起去洛陽街新開的咖啡店，是我高中同學開的，媽媽思考了一下說「我知道在哪裡，每次經過都會好奇看一下」，透過玻璃窗隱約暈黃的光影令人想一窺究竟，我很喜歡他們的大門處
每個月返鄉是目前最喜歡的習慣，即便台北與台東之間的車程遙遠，但每次回來和家人相聚總是珍貴，尤其一起至黃昏市場買菜、參加姪女幼兒園活動、跟姊姊去逛街等，近期則是喜歡約家人下午茶，台東越來越多很棒的咖啡廳，無論裝潢設計或氣氛，以及端上桌的餐食飲品都很有質感，在地緩慢的生活步調，更能全然沉醉於自在清悠裡。今天下午載要去墾丁玩的姐姐跟姪女們去車站後，我就約老媽前往洛陽街巷弄，享受高雅別緻如品嚐藝術般的【清厚咖啡】，這間店是我高中好友小豬開設的，畢業至今已約10年，與小豬仍持續保持著聯繫，多年前小豬與我分享踏上鑽研咖啡的心歷路程，以及未來開店的計畫，在北部生活的我也收到親手烘焙的濾掛咖啡，用心的滋味融入穿透咖啡的液體，飄散起的知性香氣更加迷離，那時起就期待著能造訪實體店面的這一天，從無到有實踐理想的感動也深深感染著我，慢工出細活淬煉結晶，盡情品味這靜謐的午後。
清厚咖啡有著低調的外觀，瀰漫一股歐式時尚氣息與神祕感。來之前我跟媽媽說明天一起去洛陽街新開的咖啡店，是我高中同學開的，媽媽思考了一下說「我知道在哪裡，每次經過都會好奇看一下」，透過玻璃窗隱約暈黃的光影令人想一窺究竟，我很喜歡他們的大門處，彷彿戴著墨鏡披著大衣外套，手裡抱著牛皮紙袋裝的法國長棍麵包也一點都不違和。吧台區可以欣賞各種精美的咖啡器具，醞釀著每一杯生活調和液。
空間環境真的很棒，無論是復古紅磚牆或沉穩灰色系的清水模鋪陳，座位舒適，我們挑了一個靠窗的位子，抬頭張望端詳每個角落都有予人驚喜的立面，總覺得走進一幢精心設計的藝廊，還有一個貼心的打卡牆。
二樓的空間也很寬敞舒服，牆上懸掛著賞心悅目的典雅畫作與前衛感的世界地圖，良好的採光讓人神清氣爽，在微涼的氣候裡依靠著窗曬曬暖。
點一杯熱呼呼咖啡拿鐵，使用的器具杯皿相當具有人文溫度，引人入勝的視覺對話，為心靈帶來加乘驚喜，猶如在藝廊中品嚐藝術，入口的奶泡綿密滑順，風味厚實醇香，讓人想閉起雙眼專注品嚐，沉澱梳理思緒，媽媽也對清厚在一杯咖啡上的用心讚不絕口。
附上的芋頭口味糕點清甜不膩，專屬清厚。
B&G德國農莊天然有機水果茶，話說這個月才去參加大學摯友婚禮，娶了德國農莊企業家的女兒，帶了一盒花香伯爵紅茶回家，正打算找個愜意午後泡來喝喝看，沒想到還沒有時間喝，今天先在朋友的咖啡廳品味到了，心之所想總在不經意間實現，一看到這品項毫不猶豫點來喝喝看，舌尖上所感受的品質不同凡響，沒有一般茶包不自然的酸澀感，而是清香與天然甜潤，不禁想一口接一口，搭上清厚獨選杯盤更顯風雅氣質。
清厚的招牌咖啡，來自瓜地馬拉的日曬豆莫里托，這深咖色的液體有著使人一頭栽入的魔幻魅力，如同踏進字裡行間的書頁裡，這世上最知性的香氣大概非咖啡莫屬吧，別緻的杯盤由可愛小咖啡豆點綴，饒富趣味。
我的下午茶清單永遠與鬆餅脫離不了關係，只要看到鬆餅就會點來吃吃看，清厚的鬆餅不僅裝盛繽紛豐盛，還有營養健康的鮮切水果，整個畫面超美的，咬起來脆香微甜不發膩，從麵粉調和都是自製純手工，與平常吃到的口感質量更上一層。
在清厚渡過了一個很棒的悠閒午後，邂逅這藝文感的好空間好咖啡與茶品，還有好吃鬆餅，生活就該如此，在忙碌中留一些空白時光，給慢下腳步的自己。
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