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電話號碼
039500185
營業時間
今日營業
17:00 - 21:00
星期一至五
17:00 - 21:00
星期六至日
11:00 - 14:30
17:00 - 21:00
付款方式
現金
食記 (3)
在台灣賣日式煎餃的不在少數,但真正合咬咬胃口的屈指可數,日前透過朋友介紹,才知道宜蘭有一家東京餃子提供羽根付煎餃,特色就是有著薄如蟬翼的超脆餃子,除此之外還有黑白辛担担麵與唐揚雞,開業至今兩年左右,憑藉著精緻且紮實的好味道,在宜蘭想吃拉麵或是煎餃,口袋名單總是有東京餃子 辛担担麵的選項,這天咬咬也跟友人一同來東京餃子 辛担担麵朝聖,看看東京餃子 辛担担麵的羽根付煎餃有多厲害!東京餃子辛担担麵的位置就在宜蘭五結鄉的五結路上,距離羅東夜市也很近,不少識途老馬去逛夜市都會順道過來吃碗拉麵煎餃,東京餃子 辛担担麵的店外觀就是一個日式的小平房,門口處掛上大紅燈籠很有日本氣息,營業時間平日只有晚上營業,六日有加開11:00~14:30,附近也相當好停車一秒到日本!濃厚日式小店用餐氣氛東京餃子辛担担麵的店內用餐環境相當寬敞舒適,周圍都有妝點了許多日本元素,牆上也有東京餃子辛担担麵的經歷小故事,東京餃子辛担担麵的主廚是一位擁有30多年專業中華料理的日本主廚,將中式料理技法融入日式拉麵之中,創造令人驚喜的拉麵口味東京餃子辛担担麵的菜單,價位真的相當的親民!有叉燒跟唐揚雞雙拼辛担麵只要230元!招牌羽根付煎餃也只要80元(6顆)東京餃子辛担担麵的點餐方式也十分有趣,是用投幣自動點餐機,是觸控式的螢幕,螢幕上也有菜單可以直接點選,操作相當直覺,跟著系統引導很簡單就點好餐了超酥脆羽根付煎餃!黑白芝麻濃郁豚骨辛担麵東京餃子 辛担担麵的上菜速度頗快!從點餐道餐點上桌大概15分鐘左右,我們點了羽根付煎餃、赤湯雙料辛担麵、墨湯叉燒辛担麵及唐揚雞,東京餃子辛担担麵不只價格親民,連份量也頗讓人滿意呢!羽根付煎餃(6顆)羽根付煎餃建議一上桌就要馬上吃才可以吃到最酥脆的口感,羽根付煎餃外型就像台灣的造型,一大面冰花看起來就超酥脆,火候拿捏得超棒,薄脆的冰花邊緣比紙還要薄!用筷子就可以輕鬆分開餃子,筷子一接觸可以感受到冰花麵衣薄脆的觸感,夾起一個餃子,薄到可以透光!超美的!吃的時候可以沾點辣椒醬油,餃子吃起來十分水嫩多汁,內餡豐滿飽足,不用沾醬其實就相當夠味,吃到到肉餡的扎實口及爽脆的高麗菜甜,餃子皮相當有彈性,搭配薄脆冰花口感相當有層次呢,好久沒吃到水準那麼高的煎餃赤湯雙料辛担麵(叉燒+唐揚雞)赤湯雙料辛担麵份量十足!麵碗造型也很特別,辛担麵的特色就是會加入炒製的肉末,除了香炒肉末外還加入了大量的蔥花及半熟糖心蛋赤湯辛担麵湯底是用白芝麻加上長時間熬煮的豚骨湯底,聞起來有淡淡的芝麻香氣,湯頭看似濃郁入口卻相當清爽不油膩,建議可以先喝原味的湯頭再加肉末拌入拌入肉末的湯底口感變得更加濃郁,淡雅鹹香的炒肉末讓湯底喝起來更有層次鮮度。白芝麻香氣伴著肉香,還沒開始吃麵湯就快被咬咬喝光了麵條是用細直的日式拉麵,口感Q彈滑順,湯汁帶有些許濃稠感很容易吸附在麵身上,滑溜順口敢讓人一口接一口停不下來呢!雙拼除了有叉燒外還有唐揚雞,雙拼有三塊唐揚雞,為了保持唐揚雞酥脆的口感,所以另外用小盤皿盛裝,唐揚雞外觀看起來相當金黃酥脆,一口咬下在脆皮之下是柔嫩多汁的雞肉,雞肉肉汁質相當多汁軟嫩,帶有微微香料鹹香,除了搭配拉麵也有單品唐揚雞可以選擇唷!墨湯叉燒辛担麵這裡的墨湯超特別!黑嚕嚕的湯底咬咬原本以為是加了墨魚汁之類的食材,不過上桌時聞到濃郁的芝麻香氣咬咬瞬間明白了!原來這黑嚕嚕的湯底是加了黑芝麻!芝麻的香氣比起赤湯要濃郁許多,入口除了有豚骨湯本身的甘甜風味外,入喉久久不散的黑芝麻香氣更是畫龍點睛,咬咬超愛這層次分明的黑芝麻湯!墨湯沾裹上麵條,濃稠噴香感覺有點在吃沾麵般濃郁,一口湯一口麵,舒服!叉燒表現也可圈可點,叉燒是厚片處理,吃起來格外有肉感,表面有炙烤過香氣十足,肉質瘦中帶肥,鮮嫩可口小細節大用心!麵好吃連湯匙都很有梗,特別設計有凹槽,湯匙可以立在碗邊不會東倒西歪東京餃子辛担担麵的口味相當令人驚艷,招牌羽根付煎餃口感超特殊,在台灣算是相當少見,而且價位也相當親民,享受道地的日式煎餃不用花大錢,兩種辛担麵無論份量口味都頗讓人滿意,怪不得能吸引不少觀光客遠道而來東京餃子辛担担麵朝聖,這特殊的好味道只有在東京餃子辛担担麵才吃得到唷,下回有機會來宜蘭玩,一定要撥空到東京餃子辛担担麵吃吃這超特別的煎餃及辛担麵唷 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
宜蘭好好玩,很適合親子同遊,有了雪山隧道台北到宜蘭好方便,所以假日沒事時總喜歡安排宜蘭一日遊~來到宜蘭除了玩樂之外也要吃吃美食,這間位於五結的【東京餃子辛担担麵】讓人有相見恨晚的感覺,要不是經過人家介紹還真的不知道它的存在..東京餃子辛担担麵雖然只有賣辛担麵、唐揚雞、糖心蛋及羽付根煎餃這幾樣,而且地點有點偏僻,但生意卻相當好,當天用餐時間一到馬上滿座!位於五結路三段的東京餃子辛担担麵,前方為加油站,附近不太熱鬧,似乎也沒有其他的美食餐廳,讓人好奇著店開在這裡生意會好嗎!?開車前來可以將車子停放於路邊!店門外有一組四人桌,大大的東京餃子字樣加上大紅色的日式燈籠還蠻有日式味道!東京餃子辛担担麵平日只有晚上營業唷,假日時間中午有營業,每星期三為店家公休日,平日中午可別跑來囉大大的木門感覺很有質感~我們在假日中午店家開門營業不久即前來用餐,是當天的第一組客人,原本還想說沒人耶,會不會是生意不好,結果是我多想了,在我們用餐不久後開始有其他客人陸續上門,然後沒多久就滿座了店內空間不大,裝潢頗有日式味道桌位除了一般的2-6人桌之外,窗邊還有適合單人用餐的位置,這樣就算一個人來用餐,也能自在地大口吃辛担麵菜單及點菜單擺放在桌上,另外還有餐具及醬料,採自助式點餐,不過服務人員會介紹東京餃子辛担担麵菜單餐點選擇不多,最便宜的一碗招牌辛担麵只賣$140,相當平價,菜單上有餐點圖片可以參考,讓人一目瞭然辛担麵有兩種湯頭可以選擇:(赤湯)白芝麻及(墨湯)黑芝麻清楚明瞭的點菜單想吃得豐盛些就直接點雙料吧!一碗即可以吃到糖揚雞及叉燒~大滿足!劃好點菜單後必須先至櫃台點餐結帳,窗邊有免費的茶水可以喝,需要請自取!羽根付煎餃 $80好美麗的冰花煎餃,一份有六大顆,半月形狀一端上桌就很有戲!這煎餃好大顆,薄脆的餅皮要趁熱吃!內餡相當飽滿吃起來已經很夠味了,若習慣沾醬料入口,桌上也有醬油、辣椒等!接著讓人更加期待的辛担麵端上桌了~這碗的造型好特別,是六角形的耶,湯匙也很棒,可以直接卡上碗邊,不會沉進麵裡,讓人尚未吃就感覺受到店家的用心叉燒辛担麵 $180好彭湃的一碗拉麵,整個料鋪滿滿,都見不到拉麵了!這樣的配色及擺盤讓人食指大動~這一碗選擇的是赤湯:白芝麻厚實的叉燒,表皮帶著焦香,肥瘦相間吃起來相當嫩口,不會覺得柴或膩口更厲害的來了,這一碗辛担麵的精華就在於這秘傳的胡麻湯底及特製肉燥了肉燥給得相當大器,食用前務必將香噴噴肉燥跟胡麻湯底攪拌在一起再入口!第一次見到有肉燥的拉麵讓人好期待其美味,感覺就是中日混血版的拉麵啊!香氣十足的特製肉燥碰上祖傳的胡麻湯果然每一口都讓人充滿驚喜感,好濃好香,湯底本身帶辣,不吃辣的話點餐時記得告知店家調整唷!誘人的糖心蛋,一口咬下大滿足軟硬適中的拉麵帶著Q勁,就連孩子也相當喜歡,一口接一口!雙料辛担麵 $230有叉燒有糖揚雞這樣一份絕對吃得過癮飽足!不過份量有點多,女生吃會有點多唷!不得不稱讚店家的擺盤真的會勾起食慾啊~這一碗選擇的是墨湯:黑芝麻,這湯頭光看就讓人覺得厲害!帶著辣度的香濃湯頭讓吃麵很少喝湯的我忍不住多喝了好幾口,不過這樣的辣度就無法給小捧油吃唷!所以若要給小捧油吃務必告知店家調整!這份的叉燒就稍微肥了些,但也特別嫩口特別有油脂香氣,只是不愛肥肉的話就比較不喜歡了,個人是還蠻喜歡的雙料的糖揚雞另外使用小碟子盛裝,這樣就不會把酥脆的皮給泡爛了!單吃或搭配辛担麵吃都很對味,一口咬下讓人相當驚豔,外酥內嫩,還有汁耶!兒子好喜歡,只給我們一塊其他全包了,然後吃完還想再吃..看吧~這是我們用餐至一半的盛況,生意真的很好耶!果真好吃厲害的店家不需要有精華的地段也能讓大家願意前來用餐!他們家的糖心蛋也很厲害~吃完覺得大滿足,東京餃子辛担担麵的餐點份量十足,也很符合我們的胃口,無論是辛担麵、冰花煎餃或是糖揚雞都值得推薦,下次有到宜蘭不知道吃甚麼的話可以來嚐嚐!以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考 繼續閱讀
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最近看到好多朋友都特地跑來宜蘭吃這個東京餃子 想說也很久沒有去宜蘭了! 就安排一個宜蘭輕旅行好了! 怕假日會塞車,加上不愛人擠人,那就選在平日出發! 即使下大雨也無法澆熄輕盈寶寶的想吃到的決心 在加油站的正對面,招牌超大超好找的 門上的手把好特別喲!滿有味道的 戶外有一桌4人的座位 有大大的燈籠當背景,怎麼拍都美耶! 這一天宜蘭的雨有點大 本來想說平日下大雨應該沒什麼人吧! 結果~人還滿多的耶! 東京餃子的餐點還滿簡單的 只有2種湯頭:黑芝麻湯、白芝麻湯 再來決定拉麵想搭配什麼主菜 叉燒 or 炸雞 or 叉燒 + 炸雞 因為每碗拉麵都已經有附半顆溏心蛋 所以輕盈寶寶的戰略就是... 2 個人各點一碗雙主菜的白芝麻湯、黑芝麻湯 然後只要再點店長推薦的羽根付煎餃 填好單子之後 拿到櫃檯點餐、結帳 靠近門口的桌上有放水杯 裡面裝的是..冰的無糖麥香紅茶 有需要都可以自行取用喲! 點完餐之後並沒有等太久 很快的餐點就送上來了 六角形的碗真的好酷喲! 忍不住哇~~~ 本來以為雙主菜的唐揚雞會放在拉麵裡 擔心炸雞會泡濕了,所以另外點一份單點的(想太多了) 只是單點的唐揚雞份量比較多塊 雙料辛担麵 (赤湯、墨湯) $230 你看那個湯匙是有一個凹槽 剛好就可以放在邊邊不會滑到湯裡面 唐揚雞可以直接乾乾的吃,也可以沾一下赤湯 or 墨湯 帶皮的唐揚雞雖然是炸物,卻一點也不會油膩喲!! 桌上有一個用餐小提醒 用餐前,請將「秘傳的胡麻湯底」和「特製肉燥」攪拌後再食用 溏心蛋外 Q 內軟嫩帶點濃稠的香甜 每次咬的時候都捨不得咬太大口 輕盈寶寶在還沒攪拌之前先偷喝一口湯 是胡麻醬的香氣沒錯 好香、好濃喲!! 終於了解這麼多人推薦是有原因的 從來沒有吃過這種湯頭的拉麵耶!! 愛吃拉麵的朋友們 ~ 一定要來試試啊!! 紅色一絲一絲的是辣椒絲 攪拌後吃的口感會有一點點微辣,非常的開胃 店長推薦的羽根付煎餃 (六個) $80 哇~~~~ 煎餃的邊邊超級薄脆 這一道一定要趁熱熱的時候 趁它還很脆的時候趕快吃 煎餃還滿大一個,大概要分成 2口、3口 搭配的醬料通通都在桌上 有醋、醬酒、辣椒,可以自己調配 雙料辛担麵 (赤湯、墨湯) $230 看得到的料,除了拉麵之外,通通都在眼前了 厚厚的叉燒、蔥、特製肉燥、蔬菜、豆芽菜、辣椒絲、溏心蛋 厚厚的叉燒 有炙燒的香氣 肥瘦的比例抓得很好,大約是 3:7 不會讓你覺得有肥肥的感覺 一入口之後非常軟嫩的在嘴巴裡化開 墨湯,指的就是黑芝麻湯 湯的香氣比白芝麻更濃郁了 可以先聞一下,真的好香好香,再喝一口墨湯 雖然顏色看起來很深,但一點都不會太鹹喲!! 吃之前記得要先把特製肉燥跟湯攪拌均勻再開動喲!! 這特製肉燥可以說是整碗拉麵的靈魂人物 鹹香鹹香的感覺真的太微妙了 唐揚雞邊沾著濃郁的湯頭 酥脆中,還吃得到裡面的鮮嫩的雞肉口感 2 個人點了 2 碗雙料辛担麵 + 羽根付煎餃 + 唐揚雞單點一份 吃得超滿足,好飽好飽 輕盈寶寶真的好喜歡 東京餃子 辛担担麵 有來宜蘭玩的朋友一定要來嚐嚐看,真的太讚了 輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe 繼續閱讀
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