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電話號碼
039566236
開飯介紹
同心鮨,之所以取之同心，因著二個人的同心;因著伙伴的同心;因著饕客能享用美食的同心,故取名為同心鮨.
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特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
星期一
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
同心鮨電話03)956-6236地址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號交通：羅東車站步行約17分鐘 (羅東夜市旁)營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:00-21:00 宜蘭彷彿就像是後花園般，雪隧開通後一有時間就想到好山好水的宜蘭走走，除了很多景點好玩，還加上很多好拍的地方，更少不了的美食是旅行中超重要的一環。聞名的羅東夜市當然選擇多多，不過有家在地人激推cp值很高的日本料理，更是大大引起我的興趣。小巧的店面座位數不多，不過維持得相當溫馨且乾淨。由於每天漁獲的種類不同，所以菜單配置上會有所更動，菜色選擇還是以當天實際狀況為主喔～醬燒干貝＄180/顆烤過的干貝質地更清晰，口感柔軟中帶有彈性，經過醬汁和海苔的加持，鮮甜滋味更加突出。明太子雞翅＄70/支明太子本身沒有過度調味，和雞翅一起入口口感更有層次，融合的香氣更加相得益彰。自製星鰻(海苔捲)$135自製星鰻是從鮮活的星鰻開始處理，到之後的烹調料理，雖然過程較繁複，但呈現的柔軟度和本身的質感都更加出色。招牌同心丼(正常飯量)$600分為小份＄380和正常飯量＄600兩種尺寸，正常飯量幾乎可說是大碗，加上為數眾多又十分厚實的食材，男生也可以吃得相當飽足啊。滿滿一碗，料多豐富，當中包含了黑鮪魚、白旗魚、黃雞魚、劍旗魚、鮭魚、蝦卵、干貝、海膽和玉子燒。海膽本來就是我超愛的食材，這裏的海膽相當鮮甜，瞬間在口中化開的濃郁，心也跟著被融化了。外層炙燒的干貝相當柔軟鮮嫩，超飽口的尺寸，大口吃下超級滿足。當中的生魚片幾乎可以用魚塊來形容，每一片都十分厚實，一口飯一大塊魚肉，在口中和油脂密切的結合，讓人忍不住一口接著一口。豪華壽司套餐$660包含沙拉、綜合握壽司8貫、味噌湯、烤物、茶碗蒸、果物當天的握壽司包含了紅甘腹、花枝、劍旗魚、黑鮪魚中腹、鰹魚、旗魚、玉子燒、鮭魚和黑鮪魚大腹每一貫壽司都已事先調味好，不用再額外沾取醬油，依照食材的特性做最契合的搭配。黑鮪魚大腹完全不誇張的入口即化，油脂在入口瞬間蔓延開來，香氣貫穿了整個口腔，溫和且濃郁的滋味太令人陶醉了。而黑鮪魚中腹的油脂分布均勻，穠纖合度的比例更彰顯肉質的原味，軟嫩中帶有點彈性，相當討喜。劍旗魚則口感上較為清爽，肉質細緻有彈性，爽口又具鮮味。當天的烤物是當季特產竹莢魚，沒有太多的細刺，可以很安心地食用，魚的鮮味很突出，簡單的原味就很討人喜歡了。味噌湯也完全不馬虎，當中的魚料相當扎實，集結了許多大海的精華。整體來說，從很多小細節都能看出店家的堅持和原則，光是套餐中沙拉的蝦子，超鮮甜滋味一吃就知道超級新鮮。還有每一種魚的食用順序，和搭配口味上的契合度都十分講究，以這樣實在的食材和豐富度，不虧為在地人和食尚玩家推薦的超高CP值日本料理，吃過一次就立刻加入口袋名單了。同心鮨電話03)956-6236地址：宜蘭縣羅東鎮南門路103號交通：羅東車站步行約17分鐘 (羅東夜市旁)營業時間：午餐11:30-14:30 晚餐17:00-21:00
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