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電話號碼
038526668
營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
付款方式
現金
食記 (5)
不知道已經幾年沒有來過這間大陸麵店了!記得小時候,爸媽偶爾都會帶我們來這裡吃飯,雖然位於南華,算是花蓮的郊區,但是這裡的煎麵算是很特別的作法,在別的地方也從來沒吃過的, 印象中是好吃的。這次過年提早回花蓮,就來個懷舊之旅,帶著我家可愛的寶寶來這吃晚餐。平日的晚上才五點,店裡已經有一半以上的客人,大約五點半就接近客滿了,生意還真是好。簡單的麵店裝潢,感覺有些應該是慕名而來的觀光客吧!當然像我們這樣在地的也是有。 這裡的招牌就是煎麵,也有一些其他的湯麵,牆上的菜單上還有熱炒的菜色,價位大概是一百多到兩百多元,因為我們只有兩個大人和一個小朋友,所以點了兩份麵也就怕吃不下,無緣點個熱炒了。小菜是自取的,大多是涼拌菜,拿了盤小黃瓜,蠻入味的帶點辣,吃多了會覺得蠻辣的。榨菜肉燥麵看起來蠻大碗的,不過榨菜好像只是點綴的感覺,給的不多。蠻喜歡這裡的麵條,是拉麵那種吃起來點Q彈的,湯頭算是蠻夠味的,跟一般的榨菜肉絲麵清湯的口味不一樣,可能是因為用的是肉燥,吃起來更有味道,覺得算是蠻好吃的。 肉燥煎麵上菜比較慢,可能煎麵也比較費時間吧!麵條有一面煎得有點焦焦的,吃起來脆脆的,除了增加口感也蠻香的。上面是高麗菜、肉燥還有一些榨菜,這些菜炒得也很香,覺得這樣的搭配蠻不錯的,雖然以往的記憶已經不是很清楚,但是這煎麵的模樣還是一樣的,味道是不錯,只是吃到後面會有點偏油。 兩份麵加一個小菜共190元,就是一般麵店的價位。一間餐廳可以開這麼久也是蠻厲害的,雖然煎麵好像沒有印象中那麼好吃,其實也不知道是不是時間久了,我自己的口味也改變了,但是久久沒吃還是覺得不錯,這獨特的作法在台北生活多年的我也沒有吃過,難怪會吸引許多外地遊客前來嘗鮮囉! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
【 南華大陸麵店 】為退伍老兵所開立如同店名,賣的是大陸口味的麵食在慕谷慕魚 遊記°花蓮 -《 慕谷慕魚生態廊道 》 曬的頭昏眼花一看到店裡有冷氣潔妮笑得開心XDDD 除了販售麵食還有提供蠻多樣菜色可以點餐阿啾以前就有來吃過一直跟我說份量很多,我一定吃不完所以我們只點了兩種煎麵可是因為潔妮看到別桌客人桌上有小菜就硬是吵著也要吃小菜XDDD 小菜統一放在櫥櫃裡要吃什麼直接去櫃子裡拿最後老闆會看盤子數來算錢我們拿了豬皮跟豆乾表現都還算不錯有人跟潔妮一樣喜歡吃很多種小菜嗎XDD 再來這是潔妮點的【三鮮煎麵 100元】其實看起來份量沒有我想像中多啦XDDD上頭的海鮮配料給的很大方呢另外搭配了小黃瓜、紅蘿蔔、竹筍、木耳等蔬菜五顏六色的看起來很鮮豔漂亮大火快炒的海鮮吃起來QQ的彈性十足好好吃 終於可以體驗什麼是煎麵啦先用滾水將麵燙熟後再用熱油將麵的上下兩層煎的脆脆酥酥並帶了點焦焦的口感其實真的還蠻特別的口感很多層次呢這是阿啾點的【牛肉煎麵 100元】牛肉不老,還算軟嫩,硬且帶了點嚼勁搭配青菜大火炒過很香呢 整體來說很適合大家去嚐嚐唷畢竟在台灣好像真的好少看過聽過煎麵耶潔妮這次也是第一次吃到非常特別只是阿煎麵好油好油阿吃到最後都可以發現麵的下方有著很...大量的油阿啾後來都把盤子拿斜斜的讓油留到下方處 (笑)強烈建議先買個綠茶或油切茶什麼的再去吃才可以即時解油膩啦 電話:(03)852-6668地址:花蓮縣吉安鄉干城村吉安路六段31號 繼續閱讀
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這是第3天行程中最後一站的美食, 南華大陸麵店位於吉安鄉, 是到花蓮鯉魚潭或雲山水行程中必排的美食景點. 在假日時都大排長龍. 此店聽說已有50多年的歷史, 開店的始祖為大陸浙江人,故提供的口味保留濃厚的浙江風味, 是已故蔣經國總統也蠻常去的店呢.他們提供的菜單以麵類/湯類/小菜/炒菜為主, 招牌菜是浙江特別風味的"煎麵". 此店還保留著歷史的歲月的痕跡, 並沒有漂亮的裝潢, 典型的眷村風格的外省麵店. 由於人手不足,所以不設外送. 為了常路過的運將能有個地方休息及吃飽, 營業時間是10:00~20:00, 中間沒有任何的休息. 這天是平日的12點就到達了, 所以即使已客滿了, 但很快就有位置呢~不用排太久, 幸運~~ 可以看出生意越好, 價錢就慢慢....... 菜單 and 小菜, 冷盤會放冰箱, 其他的放鐵櫃中, 如果沒有客人要選時會以紗網封住. 保障衛生! 小菜基本種類都有了, 可惜沒有我最愛吃的大腸, 殘念~~~~ 先來介紹小菜, 推薦限量的豬腳凍 NT$50, 每天現做現賣, 如果晚點去的話就被搶光呢! 以豬腳切丁及切絲的方式再製成"凍", QQ彈口, 豬腳肉都滷得很入味. 很適合當作前菜的涼伴~~~ 豬耳朵 NT$30 滷得很嫩. 也是可以加點的小菜啊. 另外龍鬚菜 NT$20就還好. 不特別介紹了~~~ 今天的主菜上場了, 三鮮煎麵 NT$100, 麵條是自家手工製作, 粗細度比一般黃麵粗一點,比烏龍麵細一點. 先以熱水燙熟, 再以秘傳平底老鍋煎脆(對了, 同事提醒要記得跟老闆說煎脆一點, 會比較好吃). 當煎到金黃色時, 再以快炒將海鮮炒熟鎖住鮮味, 再配一點青色蔬菜及勾芡. 淋在煎麵上, 香氣四散~~~ 這種做法有點類似廣炒麵的作法, 但麵條的口感就大不相同. 煎麵吃起來的口感扎實及酥中帶軟, 再吸了一些湯汁後非常好吃. 而海鮮都很新鮮, 從色澤鮮明就可以看得出來了! 牛肉煎麵 NT$100, 以本地牛肉再配青江菜快炒, 牛肉軟嫩肉汁多. 跟煎麵搭起來也是一絕! 如果覺得太油膩, 建議點他們的酸菜肚片湯(小) NT$70, 以當地出產的酸菜與豬肚熬製而成, 酸酸的口感可以解油膩. 後記:來到花蓮的朋友一定不能錯過的在地美食, 獨特的煎麵口感會讓人流連忘返. 下次到花蓮我還會再來吃的美食~~~ 店家資訊:大陸麵店地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號電話:(038)526668營業時間:10:00~20:00(中間無休息,沒外送,公休請看店內公告) 繼續閱讀
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印象中,這家麵店來過兩次,不過都已經是好幾年前的事了,當時還沒開始記錄旅遊的點滴,因此也就將這家名店給遺漏了,藉著此行剛好入住附近的初櫻見晴民宿之便,便把一家老小帶來這裡晚餐,回味那表面煎的金黃酥脆的特色煎麵。 位在干城村的大陸麵店,幾乎成了吉安在地的招牌美味,儘管夜幕早已低垂,四周的商家早早就已歇息,唯獨他的招牌,依舊燈火明亮。即使已到了休息時間,店內還是坐了五分滿的人潮,這期間客人還是陸續的進來,可見其美味自有迷人之處。跟櫃台拿了點菜單,勾選好想吃的,拿給服務人員就可以了。點菜單上沒有的,就看牆壁上的Menu。當然!不能錯過的就是他們家的煎麵。點好麵以後,別忘了櫃台旁的小菜,喜歡什麼,拿就對啦!這回雖然人多了點,但晚點要逛自強夜市,為了保留”食”力,只選了豆干以及皮蛋豆腐,口味上都還蠻不錯的。牛肉煎麵上桌了。先將麵煮熟之後,再入油鍋以大火煎過,呈現金黃酥脆的表面,一上桌就是香氣四溢,外酥內軟的口感,相當美味,鋪在上頭的牛肉雖然有軟嫩的口感,但整個主角就是這香噴噴的煎麵啊!海鮮煎麵的海鮮則是由花枝、魷魚跟蝦仁所組成,帶點勾芡的海鮮與煎麵一同享用,還蠻合我的胃口。以往來都是點煎麵,這次因為人多好點菜,於是點了碗乾麵來嚐嚐。看似普通的乾麵,上桌之後一點都不簡單。除了香Q彈牙的手工麵條之外,上頭還鋪上了滿滿的配料,算一算裡頭有肉燥、榨菜絲,蛋絲、黃瓜絲、蒜末以及特製的醬汁,滿滿一碗,真的是誠意十足。攪拌之後,一整個是香氣四溢,大大的美味。另外還有店家特製的獨門辣椒,喜歡吃辣的朋友,千萬別錯過,加個一小匙入麵裡,您一定會愛上他。牛肉麵的湯頭也相當夠味,好吃喔。榨菜肉燥麵則是一嫂的最愛,榨菜不會太酸,湯頭也不會太過油膩,表現的算是中規中矩。一次吃到了四種口味的麵,真的是大滿足的一餐,手工製成的麵條果然彈牙有勁,雖然已不若當年便宜,但份量依舊大碗,不管您是專程來或是剛好路過,南華大陸麵店絕對是您來吉安鄉時,不能錯過的在地美味。店家資訊:南華大陸麵店地址:花蓮縣吉安鄉干城村吉安路六段31號電話:03-8526668營業時間:10:30~20:00 繼續閱讀
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說到花蓮小吃,不外乎是公正包子、周家蒸餃、廟口紅茶這類的老套答案,難得聽民宿主人推薦幾間深受在地人歡迎的私房小吃,就讓我興致盎然了起來,也剛好這趟花蓮行決定的匆促隨性,沒特別安排行程或餐廳,中午從儷舍民宿離開後,先到了鯉魚潭走走踏踏,就一路前往省道來午餐。這附近有兩間同質性的麵店,一間是山東麵食館一間是南華大陸麵店,尤以煎麵最為招牌,我們這次先來南華大陸麵店插旗,據說連前總統蔣經國先生也愛光顧,店面雖然有斗大招牌,但並不特別起眼,乍看之下就像平房民宅一樓的餐廳,和一般小店沒有兩樣,但即使已經是下午兩點多,爆棚人氣絲毫不減,看得出受歡迎的程度。六月酷暑,花蓮豔陽高照,室外炎熱的程度已經讓怕熱的我快要吃不消,一進到店裡超涼爽的冷氣實在是一種解救,餐廳環境比想像中舒適,缺點是蒼蠅很多趕都趕不完,仔細看了一下牆上的菜單,除了基本的麵食類,也有一些熱炒和湯,但恐怕是假日生意太好,才下午而已三鮮類料理就已經全部賣完,害我吃不到想吃的炒三鮮......><店內後方也有自取的小菜櫃,小菜種類不少且味道頗有水準,拿了幾盤都很滿意。這是我最喜歡的一道小菜,豆皮煙燻的相當夠味,口感潤而不乾,一入口就很驚喜,燻香氣味久久不散,好吃。筍絲醃漬的酸香爽脆,不是平常較常吃到的滷筍,味道上更為清爽,卻讓人極想配碗稀飯。膠質豐厚的豬頭皮我是不吃的,但J喜歡,趁我不注意就端了一盤,我只敢挑裡頭參雜的瘦肉來吃,就被那噴香的滷味給吸引,絲毫不死鹹味道也不單調,敢吃豬頭皮的人不妨試試。大滷麵 $80如果知道這裡的麵食類份量都那麼大的話,我們就不會點這碗了,到最後完全吃不下,濃稠湯頭配上豐富食材,筍絲、蛋、蘿蔔、高麗菜等,即使是平常也能作為飽足美味的主食,只是手工麵條在湯裡泡久了就不Q了,相較之下乾麵或煎麵還是更為出色一點。豆腐蛋花湯(小) $60這大碗公幾乎是上館子吃炒菜,餐廳附贈的客飯湯的大小,讓我有點被驚嚇到,況且台北公司旁邊出了名平價的小店,一碗青菜蛋花湯少少的料少少的湯也要$25,這裡小碗湯雖然要價$60,隨便一撈都是滿滿的豆腐、蛋、青菜、番茄和木耳,相當值回票價!湯頭也很鮮美,所有能補充營養的都在這兒了。牛肉煎麵 $100來到大陸麵店絕對不能不嚐嚐招牌煎麵,我們點了牛肉口味,上桌時捲曲的手工麵條因為煎過表面帶點金黃微焦,上方鋪著牛肉和青菜,就像是台灣版的大阪燒,只差沒淋上又鹹口味又重的佐醬而已,更有趣的是煎麵吃起來先感覺到酥脆而後彈牙,味道則有鍋貼的錯覺,牛肉雖然並非軟嫩滑口,但也不乾柴肉味十足,確實是非常令人難忘的料理,真的很好吃啊!意外來到南華大陸麵店,意外吃到相當好吃的小菜和煎麵,果然不是浪得虛名!我們倆人失心瘋點了這滿滿一桌,最後差點棄械投降,根本是三到四人可解決的份量,結帳卻只要$300出頭很划算,來花蓮遊玩若是路過鯉魚潭,別再想著那些市區小吃了,來大陸麵店吃麵吧!不會失望的。 繼續閱讀
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