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食記 (2)
終於吃到超人氣南方澳美食【無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕】了,之前到宜蘭旅遊就想要來買了,結果當天沒有營業,難怪網路上有說想吃要碰運氣,而且下午才開賣,賣完就收工!不得不說這蝦餅真的會讓人上癮,吃一片絕對不夠!一片蝦餅比成人手掌還要上大許多,蝦子鋪滿滿炸至金黃香酥只要$35元,超銅板價格之外,真材實料,口感風味也超讚小小的攤位就在南方澳南寧路上,還蠻好找,就在漁港旁,宜蘭信用合作社前,很古早味的小攤販,若不是知道或是見到長長排隊人潮應該也不會特別想要買來吃,錯過就真是太可惜了,估狗導航可以直接搜尋無名蝦餅!大概中午過後開賣,賣完就收工了,所以不要太晚來,當天抵達時有不少人在排隊了,乖乖加入排隊人龍裡,大約半小時才買到很多人都是好幾片好幾片的買,所以等待的時間會稍久些!好不容易排到了真的要多買幾片,不然會後悔~話說我想說兒子應該不會吃,所以才買兩片,結果小朋友超喜歡,吃完還一直叫我再買...然後大顆呆把拔原本也是跟我說他不要吃,結果吃了一口、兩口後跟我說他要吃一整片!生意很好,老闆跟老闆娘兩人超忙碌!蝦餅製作過程是先將麵糊壓在木板上,然後再鋪上滿滿的蝦子這蝦子給的絲毫不手軟,一片才35元就有這麼多蝦剛炸好的蝦餅好誘人呀~會讓油瀝乾再裝袋,不像很多炸物攤都搶快,油都還沒瀝乾就急著裝袋真的很不OK!將蝦餅裝入紙袋內然後送到我們手上,攤位上有醬料及胡椒,想要加什麼自己來讓人感覺到誠意的蝦餅,蝦餅大家都吃過,但像這樣真實的蝦餅應該就不見得了,話說大顆呆把拔也以為我要買的蝦餅是像台南的那種蝦餅呢~哈,這個可是厲害多了金黃酥脆,尤其吃到蝦子的地方更是香得不得了,會讓人邊吃邊驚呼~好好吃!買兩片完全不夠啊啊啊~話說原本我還想說買一片就好,後來想說都排隊排那麼久了只買一片好像說不過去,還好就買了兩片!除了蝦餅外店家還有賣春捲、蚵嗲及蘿蔔糕,當天見到好幾個買春捲,但因為吃飽飽才過來就沒有買了,真是太可惜了,因為後來就連宜蘭人也跟我說春捲好吃,而且一條也只要$20元有到南方澳千萬不要錯過這大家吃過都說好吃的【無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕】 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
一到南方澳,雨大到一個不行,根本就是暴雨!但遠遠就看到一排雨傘長龍,運氣不錯今天有開攤,馬上加入排隊的行列,南方澳無名蝦餅的詳細地點可以搜尋『宜蘭縣蘇澳地區農會南方澳辦事處』就在對面而已,反正開攤就是一堆人在排隊,要錯過他也很難南方澳無名蝦餅菜單價目表南方澳無名蝦餅只賣四種東西:蝦餅、蚵嗲、蘿蔔糕、春捲,價格也非常便宜,都是現點現做蘇澳美食/現做比臉大炸蝦餅看阿姨做蝦餅很療癒,蝦餅本體是番薯籤,上面再撒上超大量的小蝦,之前曾經看過礁溪春捲伯的蝦餅,感覺這裡的蝦子數量更多蝦子也更大隻,蝦餅做好直接下鍋油炸,這裡的調味自己來,如果要帶走建議灑胡椒就好,回家吃還是酥脆的,沾醬難免會軟掉炸蝦餅,尺寸真的大,比151臉還大,剛炸好超酥脆的,蕃薯吃起來酥脆香甜,蝦子經過油炸香氣逼人,這家蝦餅不油膩,吃完紙袋也不會油油的,清爽好吃,而且蝦子真的很大隻,鮮味很足,一個人吃一片沒問題!蚵嗲一口咬下,外殼真的很酥脆,而且吃起來完全沒有油膩感裡面的餡料也是一絕!塞滿了清甜爽脆的高麗菜還有肥嫩的鮮蚵,內餡的熟度完全掌握得恰到好處,如果再加上甜辣醬,更是錦上添花,口感味覺都多了層次感炸春捲炸春捲表現也不錯,春捲皮同樣酥脆不油膩,裡面包著韭菜餡料,韭菜吃起來也很清甜,這春捲真的要趁熱吃,放一下會有點反潮變軟,但春捲有點瘦一根要20元,不如貼錢買蝦餅鄉民們推薦的真的不錯,這家蝦餅口味蠻讚的,畢竟是現點現炸,製作過程會稍微久一點,如果不想排隊建議早一點來(是說也不知道詳細的營業時間),反正來,開攤排就對了!! 繼續閱讀
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