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招牌菜
這次介紹的冰脆洛神花是由台東佳興食品所製作洛神花號稱台東的紅寶石,自古以來就是很好的一種中藥材一般洛神花幾乎都是曬乾用來泡飲食用的佳興食品經過多年的研發出不加防腐劑,不加糖精的洛神花蜜餞現在更進一步的把蜜餞製作成糖分降低,口感升級,新一代的洛神花蜜餞包裝盒採食品級PP材質,遇酸也不會腐蝕包裝是採封膜的設計,所以打開後就蓋不回去了建議另外拿容器儲存,這樣比較容易保持品質上的良好品質四大保證這款蜜餞跟一般的不一樣,由於糖分比例降低,完全的原汁原味常溫保存下只能維持3天,所以一拿到就得馬上放進冰箱儲存食用上也是冰冰的吃才好吃喔!!冰過的洛神花吃起來冰涼爽脆,吃在嘴中還有QQ的口感酸酸甜甜的滋味令人回味再三,甜度完全就是洛神花本身的甜味,酸度也恰到好處紅豔紅豔透著光亮亮的色澤,好看又好吃!!!很多人認為洛神花吃的是他花瓣的部位,其實不然洛神花吃的是花萼的部位,當洛神花開花謝之後,花瓣下方的花萼會長大包覆成苞狀內藏果實,我們就是取它這時候的花萼部分做為食材而且洛神花非常能抵抗蟲害,基本上種植是不需要灑農藥的所以可以大膽放心的食用不需要擔心果子咖啡這次推出的夏日盛典。冰脆洛神花（5℃限定）吃起來無論口感及風味上跟一般市面上的蜜餞有很大的不同幾乎沒有添加多餘的糖分吃起來不甜膩,也跟一般蜜餞黏黏的觸感不一樣,尤其冰過之後的口感更是一般蜜餞所無法比擬,所以很重要收到之後一定要冰
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夏日盛典再開。冰脆洛神花（5℃限定）熱情如火的外表是它展現於外的美麗風情，又酸又甜的滋味是它欲拒還迎的豐富內在，冰涼脆爽的口感是不拖泥帶水的獨特個性，冰脆洛神花不可擋的魅力。感謝台東佳興食品xGozCafe 果子咖啡果子給我這個機會，品嘗到來自台東的好滋味!吼~剛從台東回來台北定居的我，害我開始小懷念足足有4年在台東唸書的時光歲月想到台東，真的除了釋枷、池上米，洛神花也是不可或缺的，每年10月金峰鄉的洛神花季盛開，總能吸引大批遊客駐足讚賞洛神花的美麗。而我在台東生活4年的日子，每樣名產怎麼可能錯過呢?洛神花再進化，酸甘甜再升級，不只是酸、不再甜膩，而是冰冰涼涼的爽快滋味與咔滋咔滋的清脆口感。這是來自台東佳興食品，純正天然，通過SGS檢驗保證不含防腐劑的冰脆洛神花蜜餞。有效期限足足到明年，不過在我們家而言怎麼會留到明年呢?兩天就喀光光啦XD熱量也清楚的標示出來，我個人都是好東西一定和全家人一起分享才不要自己全包，不要胖胖啦>///<請避免日光直接照射食物，以防食品變質其實成分很簡單主體是洛神花，再加點糖和鹽調味而已，無添加防腐劑，通過SGS檢驗。讓你吃得開心又安心。佳興食品的註冊商標涵義，我想我能懂。餐具表示美食，山與水和太陽道盡了台東的好山好水和艷陽。對在台東曬太陽4年我看到logo非常的有感覺XD開箱開動囉~~~~明艷。火紅。亮眼。綻放是我對於洛神花的印象，綻放的姿態真的非常的美又誘人洛神花蜜餞吸飽的養分和調配糖分，每一朵都飽滿多汁我想荍成綻放的時候，一定非常的光采奪目。一打開就散發甜甜的香氣，還來不及冰封邊拍照就邊偷吃差點停不下來呀^^吃起來酸酸甜甜的，吃得到飽滿多汁，不乾澀。好不容易忍住嘴饞乖乖拿去冰封，吃起來更正點!冰鎮的風味好迷人，除了洛神花的香氣更出來外，吃起來更顯得冰脆在炎熱的天氣吃起來很消暑，會一口接一口。調配的甜味剛剛好，有點酸有不會太酸；有點甜又不會太甜咬的時候都感覺洛神花的汁液瀰漫出來，不會像一些蜜餞一樣乾澀或是太甜膩吃得出新鮮口感，脆到會有卡滋卡滋的聲音，讚!整朵花直接下去做蜜餞，光想像盛開的畫面一定很迷人。吃起來不乾不澀我有吃過很難吃的洛神花蜜餞，添加了色素根本不好吃但是佳興食品的洛神花蜜餞吃得出新鮮和甜潤口感真的很好吃，如果要我自己一次解決一盒也ok >///<洛神花做鳳洛酥糕點或是洛神花茶也很正點哦!和大家小小推一下台東的特有名產 記得每年的10-11月左右，如果有要到台東觀光也可以注意一下金峰鄉洛神花季的訊息觀光兼品嘗台東的景色豐光以及特產之美。 冰脆洛神花的商品介紹洛神花的名稱來自於英文"Roselle"的音譯，跟中國古代淒美愛情故事曹植為甄姬所做的洛神賦一點關係都沒有....（這樣一點都不浪漫了啊～）本身洛神花也是一種中藥材，有這樣又那樣的功效，能這樣又那樣...很無敵吧...（為因應法律，不得宣傳食品療效，請這樣又那樣的搜尋關鍵字”洛神花 功效"。）而在台灣以台東為最主要的產區，它與釋迦、金針花可說是台東的紅寶石、綠寶石及黃寶石。（米應該可以算台東的鑽石了吧？）很多人以為洛神花是吃它的花瓣，其實洛神花的食用部分是它的花萼，也就是當洛神花開花謝之後，花瓣下方的花萼會長大包覆成苞狀，內藏果實，我們就是取它這時候的花萼部分做為食材，而因為洛神花有極佳的抗蟲性，所以在種植過程中，甚至是不需要噴灑農藥的，且它的生長環境也無須肥沃土壤，成長過程無須大量人力照護，是相當好生養的作物。（有去過台東的人可以觀察看看，在洛神花的產季中，路邊碎石子地可能就滿是紅紅的洛神花）也因為如此，看到路邊的洛神花時，基本上是可以安心的將它摘下來現吃的，不會因為這樣就中毒的喔！如果你不介意它超級酸～又可能會被當小偷捉的話...而本次果子咖啡所引進介紹的台東佳興食品廠，可說是台灣洛神花的專家，原本洛神花都是以曬乾泡茶食用為主，自佳興食品的唐文禮老闆經過多年研究之後，才研發出了不須加防腐劑、不加糖精，純天然的洛神花原汁及洛神花蜜餞，而在之後，因應國人飲食習慣的改變，更進一步的研發出了糖度降低，口感增加的冰脆洛神花，百分之百是台灣原料、百分之百台灣製造，但也因為糖份比例降低的關係，在保存上，冰脆洛神花就不像它的兄弟一樣，在常溫下可保存一年，必須放入冷藏才能長時間保存，在常溫下只能放3天。吃光了盒子也可以保留起來可以重複微波使用，減少對地球環境的破壞 最後和大家分享佳興食品和果子試吃團的官網有興趣的捧友有空可以上去看看新訊哦!三不五時有很好吃的點心試吃報名，最遺憾的事是最近忙到翻的我沒報名到香草茶試喝我是個嗜茶如命的人感覺超可惜的啦!!!!!!泣~> <~所以一定要常常上去看新訊不要錯過飲恨哦(握拳)
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來到佳興食品廠我們吃新鮮洛神花乾，這甜味微甘加上新鮮洛神花香氣讓大家一口接一口，沒想到蜜餞也能這麼新鮮口感甜脆好吃。這是洛神花汁 無論是直接吃或泡開水來喝。微酸微甜的滋味，新鮮的洛神花香甜酸合度超好吃。這次參加洛神花季走了一趟佳興食品廠有幸能透過熟人帶路到工廠一嚐美味~洛神花原汁 隨身包每包約20公克。被製成一盒一盒的洛神花汁裡頭有數十包,帶出門很方便之外盒裝也很精美可以送朋友喔!原以為泡開會有不新鮮感覺，沒想到超香甜喝完一包還想再一包。洛神花果醬早上做早餐或配餅乾都很方便。佳興伴手禮 一盒盒精美的伴手禮有桑椹和洛神花汁洛神花原汁桶裝 老闆說桶裝不用包裝是最划算便宜的超漂亮的伴手禮洛神花汁也是二百多元,精緻的外盒讓人感到質感又物超所值 我買的是划算又大瓶的洛神花原汁梅酒瓶裝 每天沖泡下午茶剛好 佳興食品廠地址：台東市中興路四段21號TEL：089-380222、385088、385099
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