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地址
(非門市)
電話號碼
0911963113
特色
喝飲聊天
付款方式
現金
其他資料
外送服務
招牌菜
油蔥酥 剝皮辣椒
食記 (1)
天氣越來越炎熱,通常都沒什麼胃口,所以吃飯時最喜歡帶點鹹又辣來開胃,這次收到了剝皮辣椒,它來自好山好水,農產冠名全台的花蓮,可以讓我在炎炎夏日中可以開胃。這次收到了剝皮辣椒及油蔥酥,剝皮辣椒有分小辣、中辣及大辣,依個人口味來挑選~瓶身上有標示著剝皮辣椒成份及營養標示,吃素的朋友也可以吃且這個是店家純手工製作~因不添加防腐劑,所以保存期限很短,想要吃久一點,可以放在冷凍庫喔!而瓶蓋顏色的不同來顯示辣的程度:小辣-紫色蓋瓶蓋;中辣-綠色瓶蓋,這次因為廠商來不及製作,所以收到是相同顏色的瓶蓋,老闆還特地傳訊息告知,很貼心喔!蓋子上也有印製著製造日期~打開後,就聞到剝皮辣椒的香味~亨利剝皮辣椒是家庭式媽媽的製作法,炸後是塌軟而無法站立,且必須冷凍存放不同於一般常溫或冷藏販售的商品,是一支一支辣椒直立裝罐,所以夾起來都是一根根的剝皮辣椒。先來吃小辣口味的~咬了一口,微辣口感,帶點鹹味還有微甜感,入口咀嚼有著香油的香氣。配上清粥真是絕配,微辣口感讓人可以多吃好幾碗,連老爸老媽都說好吃~而中辣口味~對我來說真的是有辣,那種辣是辣椒的辣,但不是嗆,喜歡吃辣的朋友,個人很推薦這個中辣口味~這兩瓶油蔥酥~也是亨利的特產之一喔!每一瓶都在瓶蓋上貼有店家電話資訊。而亨利油蔥酥是接單後製作,所以蓋上有標示著製造日期。純手工製的油蔥酥是不能放在常溫下,不添加防腐劑,所以還是要冷藏喔!瓶身也是有營養標示~呃!熱量有點高,不過美味當前,減肥都是日後再說。油蔥酥做法有很多,可以拌飯拌麵、拌青菜等等,喜歡吃什麼就拌一拌。打開後就聞到濃濃的豬油香,頭還有紅蔥頭,很簡單不過卻是很香。晚餐吃麵線,挖了一小匙,置入麵線中攪拌,整個麵線充滿了油蔥香氣。吃一口麵線,有著濃濃的油蔥香氣,看似油膩,吃起來卻不會油膩,整個麵線的味道提昇很多,真的是拌什麼都好吃喔!這次吃到了花蓮亨利的剝皮辣椒及油蔥酥,都是店家純手工製的,且真材實料,不添加防腐劑,光光看剝皮辣椒就知道~辣椒比湯汁多滿滿的辣椒,而油酥味道也是很濃厚,個人很推亨利的剝皮辣椒喔!很適合當伴手禮贈送或自吃。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)