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招牌菜
一品老店，坐落於頭城老街旁，第一次吃是在大學時的某個早晨，與叔叔一同沿著濱海公路騎著腳踏車運動，回程途中叔叔帶我們來一品老店，叔叔先前在頭城工作，對於頭城的美食自然有其獨到之處，到了店內幫我們點了一碗碗粿和豆花，碗粿當作早餐和豆花當做點心，一甜一鹹、一熱一冷剛剛好調和口感，當碗粿上桌，剛騎完車的飢餓感湧上趕緊挖一口來嚐，入口時綿密會讓人聯想到布丁的口感，碗粿上層鋪上了肉燥，在碗粿裡還揉合了油蔥增加了碗粿的味道，這碗粿沒有多餘的調味，單純的口感就是最好的味道，不到一下下，這一碗就被我吃光了，一種飽足感讓我空盪的胃得到了暫時的舒緩，感覺真好。搭配辣醬更有味，這辣醬不像平常看到的鹹味很重的辣椒，而是辣味很重的辣椒，適合喜歡吃辣的朋友碗粿吃完換吃豆花，舀起一口，冰涼口感隨即湧上，隨即舀上一口豆花，口感軟嫩、細密，比起宜蘭市的王品豆花口感更細密，但比較起來各有千秋，各有各的特色，所以無法比較都很好吃。豆花搭配冰涼糖水，一點花生仁和粉圓，簡單的飲品，喝完沁涼，口中猶有些許甜味，帶著甜蜜的餘韻，好個奇特的早餐，這是我第一次來吃ㄧ品老店時留下來的美好記憶。從此之後陸續來吃了很多次，每次帶朋友們來吃，人們吃完多半都是滿足的表情，一品老店簡簡單單的食物，單純的味道，滿足了人們最簡單的渴望。一品老店除了豆花和碗粿外還有大腸麵線及冰品，大腸麵線也算是一品的招牌，也是值得一嚐的味道前方就是頭城火車站和頭城最熱鬧的開蘭路，出店門往左走就是著名的頭城老街了。
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今天跟哈先生本來第一站要去宜蘭有名的龍哥牛肉麵午餐的結果居然星期天公休!!!!小倆口傻眼下~只好又回到頭城老街覓食囉頭城老街好吃的有麻醬麵跟一品老店因為一品老店不用排隊~所以優先第一選擇不過一樣很難停車~繞了好久~只能去放火車站旁的停車場我們點了一碗大腸麵線跟碗粿~還有豆花店裡的妹妹應該是老闆的女兒態度都冷冷的~不太招呼客人要自己找位子坐~自己主動去點餐店裡也沒有菜單~可參考的只有攤車上的那幾樣一品老店的大腸麵線真的很好吃尤其是大腸~很Q很有嚼勁愈嚼愈香很古早味的碗粿~吃起來好綿密裡面還有蝦米花生豆花~其實哈太太是想吃有粉圓的.....但妹妹冷冷淡淡~並不會問要什麼豆花就直接送上了花生豆花= =後來別桌剛好是老闆娘親自點老闆娘有問客人要什麼豆花~才知道原來有綜合的
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