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2014-12-23
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友人以前在中部念書，他說他是這間日本料理的忠實客戶。即使現在回到了北部工作，平均每兩個禮拜都會衝下彰化，吃完指月亭再回台北。初聽聞，覺得友人根本就是瘋了。在友人強力的號招之下，我們終於找了一個週末下去彰化吃指月亭，順便玩樂(玩樂竟然是順便...)。我們那天三個人，大約吃了三千五左右。因為友人沒有在看菜單點菜的，所以我們就把點菜的工作交給他。先來看看店裡吧！ 店內不大，因為我們很早就到了(根本是去等他開門)，所以可以拍到空景。我們有先訂位，聽說假日都會很多人，先訂位比較好。 菜單請點我。友人說他從來都沒點過套餐，也沒再照菜單點的。他很快速的點完餐，順便問了今日有沒有什麼特別的推薦？(聽說每天都會有不同的隱藏菜單) 等待食物上桌。 綜合生魚片及鮭魚腹。生魚片很新鮮，好吃。每一片的厚度也很有誠意。老闆娘建議從白肉吃到紅肉。紅魽-出乎我的意料，這個紅魽很好吃，普通時候我是不太愛吃紅魽的生魚片的，這個真的讓我覺得好吃！旗魚-有嚼勁，一樣普通時候我都不太愛白肉的生魚片，他也讓我改觀。鮭魚-應該是鮭魚腹的加持，油脂足夠又新鮮，這個我很喜歡。鮪魚-沒吃到，看友人是吃的蠻開心的，應該是不錯吧！ 生蠔
友人以前在中部念書，他說他是這間日本料理的忠實客戶。
即使現在回到了北部工作，平均每兩個禮拜都會衝下彰化，吃完指月亭再回台北。
初聽聞，覺得友人根本就是瘋了。
在友人強力的號招之下，我們終於找了一個週末下去彰化吃指月亭，順便玩樂(玩樂竟然是順便...)。
我們那天三個人，大約吃了三千五左右。
因為友人沒有在看菜單點菜的，所以我們就把點菜的工作交給他。
先來看看店裡吧！
店內不大，因為我們很早就到了(根本是去等他開門)，所以可以拍到空景。
我們有先訂位，聽說假日都會很多人，先訂位比較好。
菜單請點我。
友人說他從來都沒點過套餐，也沒再照菜單點的。
他很快速的點完餐，順便問了今日有沒有什麼特別的推薦？(聽說每天都會有不同的隱藏菜單)
等待食物上桌。
綜合生魚片及鮭魚腹。
生魚片很新鮮，好吃。
每一片的厚度也很有誠意。
老闆娘建議從白肉吃到紅肉。
紅魽-出乎我的意料，這個紅魽很好吃，普通時候我是不太愛吃紅魽的生魚片的，這個真的讓我覺得好吃！
旗魚-有嚼勁，一樣普通時候我都不太愛白肉的生魚片，他也讓我改觀。
鮭魚-應該是鮭魚腹的加持，油脂足夠又新鮮，這個我很喜歡。
鮪魚-沒吃到，看友人是吃的蠻開心的，應該是不錯吧！
生蠔 三顆
同樣很新鮮，所以吃起來沒有腥味，很好吃。
生干貝 三顆
外表炙燒過，旁邊附上的是海苔跟玫瑰鹽。
在干貝表面灑上一點點玫瑰鹽，淋上桔汁，再包上海苔，一口咬下去，只能用滿滿的鮮甜來形容。
天使蝦握壽司 三貫
蝦子蠻大隻的(忘記放比例尺)，蝦子的表面炙燒過，蝦大肉飽滿，因為新鮮，就算不淋桔汁都好吃。
烤天使蝦頭
剛剛只吃了身體，現在當然是要吃頭。
烤過的蝦頭很香，裡面則有滿滿的蝦膏。
鮭魚腹炙壽司 六貫
上桌的時候我真的覺得這一道太犯規了吧！
怎麼可以看起來這麼誘人。
我一個吃原味，一個有淋桔汁。
新鮮的鮭魚腹，前端微微炙燒過後，散發出鮭魚的香味。
我覺得有淋桔汁更好吃。
來個十元當比例尺。
真的超大的！一口塞根本不完阿！
星鰻握壽司 3貫
肉質細軟，烤過刷過那個醬汁，挺好吃的。
一樣也是大的不像話。
一夜干 (吾魚)
這間店的一夜干好像分兩種。
老闆娘推薦這個，他說肉比較多，所以就點了。
實際上吃起來肉真的蠻多的，肉又細，蠻好吃的。
比目魚腹握壽司 6貫
入口即化這個成語就是用在這個時候！
吃進去比目魚腹就自然化開，肉真的很細很好吃。
生牛肉
外表炙燒過，牛肉裡面還是生的。
搭配生洋蔥，完全沒有腥味。
唐揚雞腿
我覺得這個就還好，蠻普通的。
紅魽肚握壽司 3貫
這是那天的隱藏版菜單，有問老闆娘才有的意思。
上頭灑的是紫蘇鹽。
這個紅魽肚蠻鮮的。
芝麻糊
這應該是店家附贈的甜點吧？
我好像沒聽到友人點這個。
他就是甜甜的芝麻糊，就用甜點結束這一餐。
這一間日本料理的生魚片系列，真的讓我感覺到驚艷。
特地從台北下去吃，還算蠻值得的。
尤其是那個鮭魚腹握壽司，讓我久久不能忘懷。
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