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2019-06-14
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日本料理．泰式料理．南洋料理．越南料理．川味料理．美墨料理等等….，在台灣不僅異國美食隨處可見，而且大多數的餐廳主廚都能保留該國料理的特色，並同時兼顧台灣人的口味，因此受歡迎的異國料理店也越來越多。饗．料理南洋風味食堂是新加坡跟馬來西亞的南洋料理為主打，不僅口味道地用料豐富，在裝潢上也使用時下流行的貨櫃屋來打造，在員林市區林立的住宅裡顯得格外亮眼！不過，由於這周邊是學區也是住宅區，因此路邊臨停的車輛還蠻多的，想好好的拍張外觀照似乎不太容易，看來還是先來去店內點餐用餐比較實在。店內座位不多，但空間相當相當寬敞，加上地板舖上塑膠草皮地墊，感覺更添舒適。由於主打南洋料理的店在中部並不多，因此鮮少吃過的我們討論起菜色自然討論的很熱絡。菜單上介紹的有：重口味必嚐的泰式叻沙撈麵．添加南洋香料製作的日式拉麵．還有使用南洋米烹煮的飯食．健康美味好料滿滿的蒸鍋以及獨家風味的各式單點，另外更有提供南洋風的素食餐點跟各式果汁茶飲！若是仍然不曉得該點哪道，可看菜單上有”推”字的餐點給它點下去就對了～等待好料上桌的時間，正好可以用來拍幾張美照，看店內佈置還不錯，可以來利用利用！桌上的小物件精緻可愛，拿來點綴一下
日本料理．泰式料理．南洋料理．越南料理．川味
料理．美墨料理等等….，在台灣不僅異國美食隨處
可見，而且大多數的餐廳主廚都能保留該國料理的
特色，並同時兼顧台灣人的口味，因此受歡迎的異
國料理店也越來越多。
饗．料理南洋風味食堂是新加坡跟馬來西亞的南洋
料理為主打，不僅口味道地用料豐富，在裝潢上也使
用時下流行的貨櫃屋來打造，在員林市區林立的住宅
裡顯得格外亮眼！
不過，由於這周邊是學區也是住宅區，因此路邊臨停
的車輛還蠻多的，想好好的拍張外觀照似乎不太容易
，看來還是先來去店內點餐用餐比較實在。
店內座位不多，但空間相當相當寬敞，加上地板
舖上塑膠草皮地墊，感覺更添舒適。
由於主打南洋料理的店在中部並不多，因此鮮少吃過
的我們討論起菜色自然討論的很熱絡。
菜單上介紹的有：重口味必嚐的泰式叻沙撈麵．
添加南洋香料製作的日式拉麵．還有使用南洋米烹
煮的飯食．健康美味好料滿滿的蒸鍋以及獨家風味
的各式單點，另外更有提供南洋風的素食餐點跟各
式果汁茶飲！若是仍然不曉得該點哪道，可看菜單
上有”推”字的餐點給它點下去就對了～
等待好料上桌的時間，正好可以用來拍幾張美照，
看店內佈置還不錯，可以來利用利用！
桌上的小物件精緻可愛，拿來點綴一下整個
畫面感覺也不賴。
對了，店內備有茶水，渴了不用客氣，自行取用！
而餐具也置於下方，記得順手取用。
{ 咖哩螃蟹蛋飯(小辣) }
原本以為南洋料理烹煮時間要比較久，沒想到餐點
上桌的速度還挺快的！這一道”咖哩螃蟹蛋飯”是新
菜色，同時也是目前店內主打，所以這道我們沒有
懸念立馬點來試試！
將咖哩加入南洋香料，烹煮出金黃色澤的醬汁，顏色
十分誘人！鹹中帶點微辣且香氣十足，用來配白飯超
對味，箇中美味相信嚐過的人都會豎起大姆指！
餐點裡附上的兩片吐司，更是絕對要用來沾醬吃
，滋味保證超邪惡的啦～
重頭戲就是三點蟹，不僅香酥可口，每一口都是
鮮甜海味，再沾些咖哩，口感層次更豐富，美味
再上一層樓，好吃，真的太好吃了。
{ 牛肉咖哩起司飯 }
不用說光用看的也知道，咖哩配上起司後，濃郁的
口感更是加乘了！牛肉搭配咖哩醬料，就是鮮嫩滑
順，這美味不論大朋友小朋友肯定都合胃口！
總之，不管台式日式印式還是南洋風，咖哩醬配
白飯都非常順口好吃，而且再加上有起司的奶香
鹹香在其中，讓人一口接一口停不下來啊～
{ 馬來肉骨茶蒸鍋 }
最後登場的”馬來肉骨茶蒸鍋”才是重頭戲！不過現煮
好料的美味值得等待(另有可愛沙漏幫忙記時)，待蒸
籠散發蒸氣之時，就是掀蓋享用美食的最好時機。
哇，驚喜”掀”身了！蒸籠裡滿滿的海鮮，大蝦．蛤蜊
．螃蟹．魚肉，讓愛吃海鮮的老婆眼睛都亮起來了！
新鮮就是美味的保證，不管是蝦肉．魚肉．蛤蜊．
鮮甜的海味就是吃得出來！而且沾些有花生香氣．
微辣口感的叻沙醬一起入口，包準好滋味讓人印象
深刻！
鮮蝦鮮蟹一到老婆的手，立馬都吃得只剩下殼，
可見海鮮的美味真的深得婆心。
其中大推肥美的蟹肉，雖說單吃就很過癮，但
沾叻沙醬風味更佳！
吃完新鮮好味的海鮮後，接著掀開蒸籠一看，哇～
底下竟是滿滿好料的藥膳火鍋，再一次驚喜”掀”身！
魚丸．杏鮑菇．豆腐．白菜．蘿蔔以及滿滿豆芽菜
，這些看似平凡的菜色在用了藥膳烹煮後的滋味就
是大不同，超鮮甜超好吃的！
而最精華的部份當然就是湯頭了，不只藥膳的香味
四溢，加了海鮮跟蔬菜的精華在其中，湯鮮味美更
不在話下，這湯讓人有想打包的衝動，讚讚！
天使紅蝦球 }
胃口大開的我們吃完主食後再加點了兩道點心！
這道天使紅蝦球是店內招牌之一，外酥脆內Ｑ彈
的好口感，加上那酸辣夠味的沾醬，真的讓人欲
罷不能！
kaya吐司 }
最後這一道新加坡人的早餐kaya吐司，先是塗上
特製抹醬再加上一大片奶油，香甜口感讓人眼睛
為之一亮，若是來杯好茶或咖啡肯定更加對味！
最後送上的是飲料，鮮榨檸檬青茶．野莓氣泡飲．
芒果雪酪青茶，餐後來杯清爽的果汁茶飲當然最清
爽舒適，但這杯下肚後，也飽的不要不要的了，完
全是一餐抵兩餐的份量，而且店家沒收服務費，真
的太划算太棒了。
雖然暫時沒有機會到馬來西亞一遊，但能在員林這
裡吃到這麼美味的南洋料理真的太幸福了！所以，
喜歡異國料理以及愛嚐鮮的朋友，趕緊來試試饗料
理的好滋味。
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