天子舒芙蕾顛覆技術將法國經典的舒芙蕾蛋糕，加大到6.5吋還能宅配到府，嚴選頂級食材，製作出如雲朵般的口感，入口即化，細緻優雅的滋味，令人一吃難忘！發跡於南投的天子舒芙蕾，結合世界頂級原料和在地新鮮食材，讓大家可以和重要的人，一起分享美味舒芙蕾的幸福與喜悅！這次我們拿著天子舒芙蕾，到埔里地母廟參拜，是最有誠意的伴手禮。南投伴手禮推薦-天子舒芙蕾天子舒芙蕾位於埔里最熱鬧的街上，這裡巷子小人又多，建議大家在外圍停好車再走進來。2015年成立於埔里的天子舒芙蕾，以頂級食材製作出有如雲朵般口感的舒芙蕾蛋糕，一下子就在網路上爆紅，取得許多老饕的追隨。這次來到埔里，常然也要來朝聖一番。法國頂級甜點-舒芙蕾soufflé舒芙蕾soufflé是法國頂級甜點，名為，法文意指「蓬鬆地脹起來」；一般在餐廳吃到的舒芙蕾，經烘焙後質輕而蓬鬆，咬下一口如雲朵般的口感，入口即化。但如此蓬鬆的舒芙蕾一旦冷卻後，隨即呈現塌陷，多半都要現點現吃，而天子舒芙蕾，改良了許多做法，以繁複的工序及堅強的專業團隊，終於成功做出舒芙蕾綿密口感，卻又不會塌陷，製作出現今我們見到可外帶也可它配到府的舒芙蕾蛋糕。天子舒芙蕾嚴選頂級原料結合在地食材為了製作入口即化的舒芙蕾口感，天子舒芙蕾嚴選世界各地頂級原料，有來自法國的飛雪奶油、日本金鑽麵粉、比利時佳麗寶可可粉、瑞士蓮巧克力等，再結合台灣在地優質食材，像是台灣野放土雞蛋、本土100%純淨鮮乳、大湖香水草莓以及埔里百香果等。講究的食材，為的就是呈現完美的舒芙蕾蛋糕。天子舒芙蕾口味 菜單 價錢目前天子舒芙蕾推出四種口味，有法國飛雪奶油乳酪、瑞士蓮巧克力、埔里百香果、大湖草莓等。另外48小時低溫窯烤舒芙蕾，更是創新的口感。天子舒芙蕾 四種特色吃法天子舒芙蕾的特色是可以有四種不同的吃法，常溫、冷藏、冷凍及熱食，都帶給味蕾新的感受。現場試吃時，服務人員就有讓我們品嚐冷凍的吃法，彷若吃到冰淇淋的口感，真的好驚豔！這天我們二話不說，將所有的口味都全制霸，想要一次享受這個滋味絕妙的甜點。每種口味的包裝都能將蛋糕保護得很好，即便帶回台北，都能保持外觀的完整性。一般餐廳或咖啡廳吃到的舒芙蕾，都是小小一杯，第一次見到這麼大型的舒芙蕾！天子舒芙蕾能夠突破傳統技術，把舒芙蕾變大又可常溫外帶，真的是技術的大升級！天子舒芙蕾 法國飛雪奶油乳酪這款蛋糕嚴選頂級食材，有法國飛雪金鑽奶油、澳洲頂級乳酪、日本鑽石麵粉、台灣本土100%鮮乳、法國LV鮮奶油及台灣本土雞蛋。採用來自法國的飛雪奶油，高達82%乳脂香，更能呈現出法國經典甜點的滋味。天子舒芙蕾經過技術的改良，舒芙蕾吃起來一樣保有傳統的輕柔細緻，並入口即化，而唇齒之間卻更紮實，每一口都能感受到輕柔與紮實交織的樂章。乳酪微甜微酸的滋味，清爽不膩口，整體舒芙蕾的風味相當優雅，幸福感油然而生。天子舒芙蕾大湖草莓冬季限定款－草莓口味，這怎麼能錯過呢？每日限量烘焙出爐的草莓乳酪舒芙蕾，選用來自苗栗大湖出產的香水草莓。蛋糕體側邊有一粒一粒的小黑點，那便是草莓籽，貨真價實童叟無欺！冬天最甜美的滋味，莫過於鮮紅欲滴的草莓。將蛋糕從包裝盒取出時，就可以聞到草莓獨特的香氣，太令人垂涎了！優雅法式甜點與甜蜜草莓的結合，自然果香融入在乳酪起司中，迷人香氣與酸甜滋味，幻化成口中跳躍的精靈，令人沈醉。天子舒芙蕾埔里百香果埔里的特產是百香果，在埔里的美好山好水下，孕育出百香果的香醇韻味。而今將在地食材結合法式甜點，迸出意想不到的絕妙滋味。橫切面呈現飽和黃，百果香味濃郁，這款百香果結合法式舒芙蕾，不只迸出新滋味，更讓味蕾嚐到真實的自然水果香，每一口吃來都是柔軟酸甜，還有百香果酸香的尾韻。天子舒芙蕾瑞士蓮巧克力巧克力口味的蛋糕，外表濃香的色澤好誘人！純可可豆製作出來的純黑巧克力，與舒芙蕾結合後，散發出溫柔的香氣。選用的是來自瑞最好的巧克力－瑞士蓮巧克力（Lindt & Sprüngli），瑞士蓮巧克力的重點特色在於滑順並擁有100%極致濃郁口感，被稱為是世界級精品巧克力。製作過程中加入淡淡威士忌，這款融合巧克力與酒香滋味的舒芙蕾，吃到微微美酒香氣，滋味濃郁香醇。這天我們在家試了微波加熱的方式，溫熱細綿的口感，相當地美味！這麼美味的蛋糕，很適合在值得慶祝的日子，跟至親好友分享！天子舒芙蕾備有多款可愛的蠟燭，可令歡樂的氣氛更到位！天子舒芙蕾 窯烤舒芙蕾除了先前介紹的四種吃法之外，天子舒芙蕾還有特別的窯烤舒芙蕾，帶來不同的第五種口感。以長形紙盒盛裝，內有一個個包裝的窯烤舒芙蕾。在將窯烤舒芙蕾外層包裝紙撕開時，發現會比一般費力一些。主要就來自這個特製的包裝紙，為了不放防腐劑，卻又能保鮮食材的特製包裝紙，可以見到天子舒芙蕾在細節的用心。窯烤舒芙蕾是將原本的舒芙蕾蛋糕，以48小時低溫烘烤的方式，讓蛋糕脫去水份，可以更易保存，口感轉換成類餅乾的口感，非常地特別。窯烤舒芙蕾在包裝上也有巧思。由於已像餅乾的口感，因此吃的時候難免會有餅乾碎，特別的包裝此時可當作是容器，將餅乾碎搜集起來再倒入口中，一點都不浪費呢！天子舒芙蕾 日月潭 阿薩姆紅茶搭配法式甜點，除了咖啡之外，埔里日月潭紅茶也是很棒的選擇。採用埔里特產的紅茶，以立體琉璃包沖泡。阿薩姆紅茶茶湯水色深紅，滋味濃郁甘醇，帶有天然的麥芽香。下午茶時光，有紅茶搭舒芙蕾蛋糕，真是太愜意了！天子舒芙蕾慈恩街門市的服務人員，專業的知識親切的態度，熱情地試吃及解說，讓我們充份感受到天子舒芙蕾的不平凡。近期埔里的新興IG打卡景點-寶湖宮天地堂地母廟，距離天子舒芙蕾慈恩街門市車程不到五分鐘。寶湖宮天地堂地母廟香火鼎盛，平日造訪香客眾多。我們帶著天子舒芙蕾的頂級舒芙蕾來參拜， 繽紛的禮盒包裝，展現了我們滿滿的誠意。天子舒芙蕾頂級的食材、優雅的滋味，成了最有誠意的伴手禮。來到了埔里地母廟，一定要登高望遠，把這青瓦赤簷的廟宇風情攝入眼底。埔里地母廟的石彫藝術欄杆、莊嚴的九龍聖域，無論什麼角度都很有氣勢，因此無論是否有相同的宗教信仰，就像造訪歐洲的教堂，或是日本的神社般，難怪成了IG超紅的拍照景點。爬到埔里地母廟的最高殿堂，廣場裡可以將附近的山嵐及藍天盡收眼底。接著我們來到也是埔里必到景點-埔里酒廠。除了買酒品之外，記得來到主建築物右側的農特產品展售中心。位於埔里酒廠A8櫃的天子舒芙蕾，現場每個口味都有提供試吃喔！想跟重要的人一起分享的美味甜點，可以外帶的天子舒芙蕾，就是最有誠意的伴手禮喔！…查看更多
