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食記 (1)
離開員林前除了順路三訪的蕃薯市雞腳凍,還跑去買了不少人推薦的黃家雞腳凍,前往黃家的路上剛好道路施工繞來繞去,還好途中都有黃家雞腳凍的插旗指引,店面附近還有臨時停車場,挺便利的~黃家雞腳凍的店面就是一般住家的一樓,腳才踏進去,店員大姐就熱情又親切的介紹,稍稍有點不習慣,呵呵。雖然我只買了雞腳凍、雞翅凍、鴨舌各一盒(均160元)但是她們也沒有因此就變得冷漠或是變臉之類的,態度非常好。黃家雞腳凍剛吃的時候覺得沒有很突出的風味,鹹度低相對較清淡,吃了兩三塊愈來愈喜歡這種帶著一股淡淡甜味的特色,外層"凍"的口感可能算是蠻適中的,讓我沒特別留意,總之還不錯吃,很順~<黃家雞腳凍>像蕃薯市雞腳凍的香味就比較濃,而上次買的黑竹園雞腳凍比較鹹,"凍"的口感也較為緊實,反正就是各有特色。我對黃家的雞翅凍就比較無感一點,味道較淡而口感很扎實,可能我還是喜歡較入味的那種雞翅,像是東海雞爪凍的雞翅我就很喜歡。<黃家雞翅凍>整體覺得黃家雞腳凍除了雞腳凍不錯吃以外,雞翅凍和鴨舌就沒特別喜歡了,之後再試試看別間好了!<黃家雞腳凍-鴨舌> 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)