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來自高雄的人氣健身減醣餐盒專賣店艾波廚房在彰化也開分店囉～主打生酮飲食，獨家首創豆腐飯取代了傳統精緻澱粉飲食，減醣高蛋白，營養又有飽足感，非常適合健身及想要維持好身材的朋友們～因為疫情期間，艾波廚房現在更推出防疫冷凍包囉，只要訂購即可送到家中，微波加熱即可食用，若是更講究一點的朋友可以再簡單的煎炒調味喔!艾波廚房彰化站前店位在彰化市光復路上，距離彰化火車站步行只要3分鐘這邊還有提供開放式的高腳座椅區，座位數不多，店裡頭主要還是以外帶為主（防疫期間無開放內用座位區，只提供外帶服務）艾波廚房彰化站前店菜單艾波廚房的點餐方式，首先先選擇自己想要的飯底，有A、B、C、D餐，分別有白飯、綜合蔬菜豆腐飯及五穀飯可以選擇選完飯底，接著選擇想要吃的主餐，另外再看要加點什麼或加什麼油，想要怎麼吃自己做搭配椒香麻婆肉醬 60元 + A餐 60元A餐的飯底是白飯加上綜合蔬菜豆腐飯，主餐搭配椒香麻婆肉醬，糖糖覺得椒香麻婆肉醬看起來有點像泰式打拋豬，有別於在外面吃到的麻婆料理，採用花椒粒研磨搭配豬絞肉及蔥花下去爆炒，辣度偏小辣底下除了白飯，還有招牌綜合蔬菜豆腐飯，艾波廚房的綜合蔬菜豆腐飯基底是沒有飯的，主要是採用板豆腐及8-9種蔬菜，加上醬油、胡椒鹽等下去拌炒入味，搭配下飯的特製椒香麻婆肉醬，每一口層次都非常豐富，減醣高蛋白，健康又美味蔥爆牛肉 60元 + B餐 60元B餐的飯底是單純招牌綜合蔬菜豆腐飯，主餐搭配蔥爆牛肉，牛肉是採用油花豐富的牛五花，加入青蔥、薑絲及辣椒下去爆炒，份量十足，將便當整個鋪滿滿，完全看不到底下的飯底軟嫩多汁的牛五花，醬炒入味，香氣十足，帶點微辣風味，單吃美味，搭配綜合蔬菜豆腐飯也好吃奶油蒔蘿鮭魚 100元 加荷包蛋 15元 + C餐 60元C餐的飯底是五穀飯加上綜合蔬菜豆腐飯，搭配的主餐是奶油蒔蘿鮭魚，糖糖還額外加點了一份荷包蛋，畫面看起來也超澎派採用挪威鮭魚下去香煎，接著淋上無鹽奶油及乾乳酪製成的奶醬，鮭魚肉質紮實不乾柴，搭配特製奶醬，除了鮭魚的鮮甜，還多了迷人奶香及起司香氣糖糖還蠻喜歡這個C餐的組合，可以一次吃到艾波廚房特製的綜合蔬菜豆腐飯及糖糖最愛的五穀飯，有些五穀飯吃起來會有點硬硬的，艾波廚房的五穀飯不會，口感很Q彈香嫩油蔥雞 60元 +D餐 90元最後D餐的飯底是爆量綜合蔬菜豆腐飯，非常適合嚴格斷醣的訓練者，給予高纖、高蛋白，搭配的主餐是香嫩油蔥雞，一樣雞肉跟青蔥的份量都給的很大氣，整個鋪滿到看不到底下的飯食艾波廚房的香嫩油蔥雞是採用去骨雞腿肉，水煮後再淋上店家特製的油蔥醬，肉質鮮嫩又多汁，鹹香迷人，吃起來不會太過重鹹，搭配爆量綜合蔬菜豆腐飯，營養美味又有飽足感 艾波廚房的招牌綜合蔬菜豆腐飯真的好特別，採用板豆腐，經過輾壓、去水，小火慢煮、慢炒將豆腐炒成顆粒狀，搭配高麗菜、木耳、玉米、紅蘿蔔、四季豆等蔬菜下去乾炒而成，層次豐富，減醣高蛋白，非常適合正在生酮飲食的朋友們，目前在高雄及彰化皆有分店，其他縣市的朋友也不要失望，艾波廚房也有推出防疫冷凍包，即買即送，到府加熱或是簡單烹調即可食用真的超方便的啦
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艾波廚房彰化站前店,位於彰化市光復路上,距離彰化火車站附近，猶記得去年來到艾波廚房吃了美味的豆腐飯後，有好幾回朋友來彰化時，也會特地請朋友幫我們帶回來，讓我們倆品嚐一下想念的味道，這回因為老爺來到彰化辦事情，被眼尖的梅子發現艾波廚房，於是乎，我們找了路邊停車格，停好車後，我們就來去艾波廚房點餐趣車子停好後，我們倆就來到艾波廚房，艾波廚房有個可愛特色小圓形白色招牌，招牌上除了有艾波廚房的logo外，上面還有個很醒目的字體就是＜首選豆腐飯＞，話不多說，我們進屋了 艾波廚房店面精緻迷你，店內的用餐空間座位不多，很多客人幾乎都是外帶，又或者透過外送平台點餐，也可以電話預訂或LINE@訂餐，梅子這次比較臨時，所以，我們就現場點餐，因為，現點現做，所以，需要耐心等候唷！ 梅子來描述一下艾波廚房點餐方式，店內點餐方式很不同：可以先選擇飯底、再依造自己喜好加購主菜、再來一點可以選擇想再多添加食材加購在餐盒內、最後，再添加一匙好油，就完成了。飯底總共有A、B、C、D，4款可做選項：主餐選項就有將近20款超多樣化的主餐選擇，比如：打拋豬、蔥爆牛肉、韓式泡菜豬、咖哩牛等等，主餐也有多樣化方式呈現，比如：有日式咖哩.、西式、台式熱炒等等。再來一點：可以選擇荷包蛋、香料肌胸、香煎蔥蛋等近六款，價格方面也蠻合理的。最後加一匙好油：近十款好油可以選擇加購，比如：酪梨油、紫蘇油、苦茶油等，每匙油的價格也會有所不同喔！ 艾波廚房讓減糖變得好好吃～用天然食物蔥.薑.蒜.辣椒與優質肉品一起料理,不加糖.不加味精.不加人工添加物,以辛香料以及品牌優質白胡椒,爆炒出多層次香氣！讓您體會原食物料理的逼人香氣。（文字取自粉絲頁）豆腐飯：可以增加高蛋白，也可以提升代謝作用，對於，想改變輕食飲食、或正在運動的朋友們，這是非常不錯的選擇。 來介紹一下艾波廚房四個飯底的選項有：A餐白飯+綜合蔬菜豆腐飯、B餐綜合蔬菜豆腐飯、C餐五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯、D餐爆量蔬菜豆腐飯，梅子很貼心唷…每個餐點都有附上不同飯底的名稱五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯 白飯+綜合蔬菜豆腐飯 綜合蔬菜豆腐飯 爆量蔬菜豆腐飯 加一匙好油：哇！將近十款好油可以選擇加購，比如有：酪梨油、紫蘇油、苦茶油、能量油等，都可以自己挑選滿滿一匙油，油的價錢從15元～40元，加在飯裡面，提升風味 我們的餐點一一出爐了，當餐點呈現在桌上時，香氣四溢誘人香味一直撲鼻而來，桌上的餐點名稱有：北歐羅肋奶醬雞胸+五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯、口柴魚醬燒親子丼+綜合蔬菜豆腐飯、香椒麻婆肉醬+爆量蔬菜豆腐飯、咖哩牛+白飯+綜合蔬菜豆腐飯，我們要先慢慢品嚐餐點，等會再與大家分享口感香椒麻婆肉醬+爆量蔬菜豆腐飯：梅子一開始擔心會很辣，所以，一小口一小口淺嚐，喜歡椒香麻婆肉醬帶點香氣、軟Q與多層次的口感，搭配著清爽的蔬菜豆腐飯一起吃，超唰嘴 口柴魚醬燒親子丼+綜合蔬菜豆腐飯：老爺最喜歡親子丼料理，因此，梅子點份親子丼讓老爺好好品嚐，當老爺一打開手裡餐盒時，讚不絕口的說：這餐點給的料好多，舀一匙慢慢咀嚼時，發現裡頭有許多的食材，像是洋蔥、雞蛋、蔥花等等，老爺邊吃邊描述雞肉口感，肉質很滑嫩好順口，整體而言帶點偏甜的口感，鹹、甜、香搭配的剛剛好，吃的很開心 咖哩牛+白飯+綜合蔬菜豆腐飯：當我一入口時，慢慢咀嚼喜歡牛五花風味濃厚、油花豐富細緻，搭配上濃郁香醇的咖哩，哇！讓喜愛咖哩牛的我，可以一個人吃光這盒餐點 北歐羅肋奶醬雞胸+五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯：這個餐盒是友人的，友人喜歡雞胸肉吃起來多汁軟嫩不乾不澀，帶著奶油的濃郁香氣，友人邊吃邊跟梅子視訊，直呼好好吃唷！店員有詳細介紹一下艾波餐盒的處理方法：如果，當天買回來需要放到隔天的話，可以將餐盒放冷藏，電鍋加熱半杯水（隔天就可以了）再如果，需要放到二天，就必須放冷凍，要吃時再拿出來退冰，再電鍋加熱即可，溫馨建議：趁新鮮吃完最ok 香煎蔥蛋：店員笑著說：這是用了三顆蛋打成蛋液加入蔥花，吃起來就是很鬆軟充滿著蔥香的味道，這就留給老爺一個人慢慢獨享啦！ 梅子有買冷凍包，買回來跟同事一起分享，我們倆很喜歡退冰後，稍微用熱炒方式，可以單純吃，也可以再煎顆荷包蛋，就很美味，無論水煮鮪魚豆腐飯或者是鮭魚蔬菜豆腐飯，讓我們倆個女生吃得津津有味喔！ 鯖魚彰化店限定優惠活動6/6～6/9鯖魚特餐優惠特價$99元冷凍包買2送1，售完為止口味以現場為主冷凍包只有彰化店限定優惠活動賣完為止 鮭魚蔬菜豆腐飯：處理方式相當簡單可以蒸熟即可，也可以用熱炒的方式，梅子個人選擇退冰十分鐘後熱炒，看看這包裡頭配料精緻豐盛，有鮭魚、香菇、洋蔥、蔥油酥、紅蘿蔔、長豆、西洋芹、玉米粒、青豆仁、高麗菜、油菜等，清爽不膩口豆腐飯跟魚肉細緻的鮭魚搭在一起吃很下飯。 Ps:鯖魚特餐$99
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近年吹起一股健康飲食旋風，彰化車站前的艾波廚房，類生酮設計的餐盒，讓人不需與美食斷交，滿足口腹之慾的同時，也是飲食控制的好幫手。優選豆腐代替米飯，夠份量的肉菜組合，用好油變化出各國經典菜餚。不僅是瘦身健美人的強力夥伴，更是消費者生活中多纖營養的最佳拍檔。健康美麗、飽足享受通通都要，只有小朋友才做選擇！ 阿貓歷經數月體重控制的艱苦時光，曾一度劃錯重點，以為川燙煮食可以限制熱量攝取，殊不知食之無味的痛苦，反而成為壓垮毅力的最後一根稻草。後來想起以前在醫學院校學到的課程，改以減醣飲食，油照吃，不用全面抗拒美味，配合持續運動努力了4個月，達到10公斤減重的成果，艾波廚房，便是輔助我飲食調整的功臣之一。艾波廚房-彰化站前店，位於彰化車站前光復路上，華南銀行的正對面。外觀素白中點綴著植綠，小有文青氣息，販賣的就是目前時尚主流飲食的健康餐盒。 敢大膽使用大量白色作主題的店家，除了可以打造光亮的氛圍，另一方面也是有自信，讓消費者檢視潔淨度。 小小的櫃檯，負責幫顧客點餐，頂頭上有菜單可參考。記得第一次到訪的阿貓，對點餐方式有點霧沙沙(台語)，幸得親切的店員耐心的說明輔助。而艾波廚房的料理區，則隱身在櫃台後，有木製活動牆阻隔起來。 每個月公休日與推薦產品，會在看版上公布。 主打低醣料理的艾波廚房，鼓勵大家食用豆腐降低醣份攝取，但並不是每個人都能馬上進入狀況，所以也有推出與白飯和五穀飯的綜合版，讓消費者可以緩步適應，度過尷尬期。而我已經算是重度依賴低醣飲食者，飯底直接選B，綜合蔬菜豆腐飯。A B CD 然後挑好喜歡的主食，有18種多變口味，中料、西餐、和風、韓流都有，天天吃也不會感到單調。 也可以加價添購各種好油，補充身體所需元素。 目前因應全國防規定，無法在店內飲食，只能利用外帶或外送服務。 周遭剛好不少朋友都在減重健身、雕塑體型，收集了幾個艾粉的情報，整理出大夥推薦的幾款健康餐盒，分享給各位。 韓式泡菜豬+Ｂ餐 打前鋒的是色澤最誘人的韓式泡菜豬，脆口泡菜伴著發酵的酸氣以及韓風的辛芳，在炎熱的日子裡特別開胃。帶皮肉片有厚度，香Q肉汁足。與下層的豆腐飯很合拍，色香味俱全。 蔥爆牛肉+C餐 愛吃肉的健身友人超愛的蔥爆牛肉，牛肉片鋪好鋪滿，沒有負擔過頭的重調味，幽柔蔥香提攜肉鮮，肉片帶有點嚼勁，讓口腔順便進行微體操。 畢竟是男生，習慣吃點米食材才有飽足感，所以搭配加五穀米的綜合豆腐飯，吃完才不會留存空虛感。 椒香麻婆肉醬+A餐 即便沒刻意體重控制，享用艾波廚房的低醣料理，也可以是一種生活日常，無形中讓身體更健康。柔香柔辣的肉醬好下飯，與綜合豆腐飯瞬間化身川味名菜麻婆豆腐，增添了意外的小確幸。 咖哩雞＋Ｄ餐 原本就是咖哩控的我，為了減重強忍慾望，艾波廚房的貼心，平息了快壓抑不住的衝動。和風咖哩辛香滲入鮮口的雞肉塊裡，馬鈴薯與胡蘿蔔緊隨在側，有綜合豆腐飯替代米飯，讓我可以肆無忌憚，盡情享受咖哩的魅力。 艾波廚房的即時冷凍包，也是居家防疫的美味強力補給。隔水加熱、打微波或是電鍋炊蒸，不用舞刀弄鏟，健康好料輕鬆上桌。 若能更早發現艾波廚房的健康餐盒，我就可以在減重期間，少煩惱吃飯這檔事。相見很晚總比不知不覺好，畢竟甩了身上10公斤的贅肉，更要持續飲食控制，才不會美麗曇花一現。不管有沒有特殊體訓或養生需求，將低醣攝取習慣納入日常生活中，對健康也是有益處的，快快跟上美味的時尚飲食潮流吧！
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這陣子健康餐相當盛行，尤其在都會區甚至已經蔚為風潮，而這股風潮現在也吹來彰化了！就在彰化火車站前，一家主打高蛋白低醣類的健康餐盒專賣店“艾波廚房“就遠從高雄來展店！去年底開業，至今差不多半年左右的時間，看的出來已有高人氣，用餐時間來訪的客人絡繹不絕。艾波廚房本身店面是用一般透天厝打造，所以店面不大，店內的用餐座位也不多，因此大部分的客人都是外帶或使用外送平台點餐為主。點餐的方式也很特別，先選飯底再挑主餐，還可加好油添味，或是再點附食加料，怎麼吃完全看自己要怎麼搭，可說是客製化的餐盒！這天一口氣包了四個餐盒(當然不是我自己一人吃這麼多個，哈！)，除了自己要吃的，還有女兒跟朋友的，那麼就來一一來介紹吧！A餐(白飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元，主餐香料雞胸+雙荷包蛋+50元)在餐盒未上主餐之前，會先用綜合蔬菜豆腐跟白飯鋪底，看起來簡單，但其實營養滿滿。這全台唯一用豆腐代替米飯的獨家創意，不但極富巧思，其箇中滋味相信值得品嘗一番。還有這主餐的兩顆荷包蛋跟香料雞胸，感覺完全就是運動健身的人常吃的營養餐，現在只要想吃，來艾波廚房隨時都有了呢 ~D餐(爆量綜合蔬菜豆腐飯:90元，主餐蒜苗豬五花+100元)用豆腐代替米食正是艾波廚房的特色，未鋪上主餐前，飯底整個都是豆腐跟青菜，看來就是繽紛可口。所以這份餐就很簡單介紹了，整個就是菜多肉多啦！五花肉富有嚼勁，越吃越香而且超有飽足感，大食客肯定要點這樣來吃。C餐(五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元，主餐油蔥雞+60元)五穀飯配上綜合蔬菜豆腐飯，這肯定是健康養生必吃的首選。加上這大塊大塊的香嫩油雞，這份餐同樣讓人吃的意猶未盡。B餐(綜合蔬菜豆腐飯:60元，蔥爆牛肉+60元)雖然是同樣的青菜豆腐鋪底，但大份量鋪好鋪滿的牛肉，這光看就讓人食指大動了！而且又香又嫩的好滋味，絲毫不輸日式牛丼，愛肉一族來訪艾波廚房肯定必吃！
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