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若問彰化哪裡有好吃的咖哩，近期阿貓首推近彰化高中的福田家咖哩食堂，從舊址搬遷到南郭路上，小而美的空間，吃飯時刻一到就會擠滿愛吃咖哩的朋友。大推豬肉起司漢堡排咖哩飯，手打漢堡排肉鮮香多汁，又有爆漿起司加碼芬芳，咖哩香濃好下飯。生意非常好，服務態度也不會因為忙碌而打折，是間很值得一訪再訪的優質店家。 南郭路上福田家咖哩食堂看起來很新穎，印象中，其前身是介壽北路上的鹿兒島福田家日式食堂，常聽聞網友的好口碑，卻一直無緣探訪，到前一陣子才有機會親自一嚐。淨白的色調加上原木點綴下，感覺好文青。附近的路段不太好停車，即便是騎機車的我，想找個安全的停車位也得費些心思。 某天中午正愁不知道要如何解決民生問題，路過福田家咖哩食堂，想起這家店阿貓尚未插旗過，擇日不如撞日，就決定吃吃看咖哩飯。也幸好我搶在用餐時段入內，當時門口就站了不少客人打算外帶，趕緊先搶下一處位置，免得罰站。 火速決定好要吃的餐點，然後毫不遲疑到櫃檯結帳，才一轉身，原本還是空蕩蕩用餐區，陸續被來客坐滿。 福田家咖哩食堂最先是以乾式咖哩闖出名號，雖然本身對這料理也很好奇，但掃描過一遍菜單後，我被某個品項所吸引，所以選了日式咖哩。最便宜的日式咖哩為60元，想要更豐富的話，百來元的選項，就有不少肉類與海鮮的搭配組合。 貼心的店家也有特別準備料理的照片，讓客人可以更清楚餐點內容。除了販售咖哩飯，也有提供日式烏龍麵。 由於餐點現點現做，加上客人也在同一時段來報到，所以需要些等餐的時間。期間都還可以隱約聽到店方人員用日語互相交談或是招呼客人，據說老闆本身就是日本人，因為沒機會採訪探問，但也應該八九不離十。 初訪當天店家還有提供限量免費的柴魚湯，但最近一次去用餐時，為了防疫而暫停供應湯品，甚至餐具也是由店家出餐時直接附上。 柴魚湯淡淡的甘甜，雖談不上極美味，卻很順口，我還連喝了兩碗。 豬肉起司漢堡排咖哩飯 130元/份 等候的餐點一上桌，內心既期待又怕受傷害。早期去日本自由行時，吃過當地的漢堡排後念念不忘，但回台灣後卻一直法重現當時的感動，甚至常踩雷收場。 第一次到福田家咖哩食堂就欽點漢堡排來挑戰，也很佩服自己的勇氣。當下看不到起司的蹤影，想說是不是工作人員忘記放了。 切開漢堡排肉之後才豁然開朗，原來起司被偷偷藏起來，等到撥雲見日的時刻，便會爆漿流瀉而出。現宰溫體豬肉製作的肉排鮮味不在話下，口感也很棒，肉汁豐盈可口，加上起司的香濃加持，讓我重溫了在日本品嘗漢堡排的懷念滋味。 日式咖哩醬很濃郁，香氣厚實，甜中帶鹹，澆淋在米飯上就是有無比魔力，會讓人有一股掃盤的衝動。 過沒幾天阿貓又再度報到，改吃了唐揚雞咖哩飯。其魅力也不比豬肉起司漢堡排咖哩飯來得遜色，大塊的唐揚雞吃起來噴香鮮嫩，讓人忘情把咖哩飯迅速吃光。 短短兩週內，我至少衝了3次福田家咖哩食堂，完全臣服在老闆道地的日式的好手藝。打算找時間把菜單全嚐過一輪，彌補那相見恨晚的缺憾。平價又實在的日式小食堂，風味咖哩飯真的令人著迷。不管平日或是假日總是饕客不斷，忙碌中不忘親切的待客之道，應該也是造就店家高人氣的原因之一。
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