1
0
0
等級4
不論是來吃冰買冰還是來純參觀,踏青或是體驗小火車,彰化的溪湖糖廠原本就是相當知名的休閒好去處,然而近期其周邊又再進駐不少話題店家,使得原本就人聲鼎沸的糖廠現在更是熱鬧非凡。已開業一段時日的888異國零食共和國依舊是愛吃國外零食的人必訪的熱門店,而一旁成立不久的“66 cheesecake“則是現今糖廠裡的新亮點。看到知名美食達人介紹,加上在地鄉民好評大推,使用北海道十勝牛奶,每日新鮮現做的超高人氣排隊美食66 cheesecake的 – 輕乳酪蛋糕,我們一家當然也要來朝聖。店裡人氣沸騰.人潮滿滿,而且烘焙的香味四溢,真的一進門就立刻被吸引住!點好餐後再來需要的就是耐心了!然而店裡有設立許多座位可供用餐或暫歇使用,同時還提供免費的咖啡跟超涼爽的冷氣,就算稍做等待也很舒適自在!店裡的另一個亮點絕對就是這個開放式的廚房,瞧,每位到店的客人必定行注目禮呢~首先看到的是嚴選知名大廠的雞蛋,還有來自日本北海道的十勝牛乳,用料上可說是非常用心。隔水加熱的同時並純手工攪拌製作蛋糕的原料,真的光看也覺得辛苦。製作過程中每位工作人員帽子口罩不離身,而且料理台始終保持乾淨整潔,可見基本的食品衛生做的很是到位
更多
2 瀏覽
0 讚好
0 留言

不論是來吃冰買冰還是來純參觀,踏青或是體驗小火

車,彰化的溪湖糖廠原本就是相當知名的休閒好去處

,然而近期其周邊又再進駐不少話題店家,使得原本

就人聲鼎沸的糖廠現在更是熱鬧非凡。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


已開業一段時日的888異國零食共和國依舊是愛

吃國外零食的人必訪的熱門店,而一旁成立不久

的“66 cheesecake“則是現今糖廠裡的新亮點。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言


看到知名美食達人介紹,加上在地鄉民好評大推,使

用北海道十勝牛奶,每日新鮮現做的超高人氣排隊美

食66 cheesecake的 – 輕乳酪蛋糕,我們一家當然也

要來朝聖。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


店裡人氣沸騰.人潮滿滿,而且烘焙的香味四溢,

真的一進門就立刻被吸引住!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


點好餐後再來需要的就是耐心了!然而店裡有設立

許多座位可供用餐或暫歇使用,同時還提供免費的

咖啡跟超涼爽的冷氣,就算稍做等待也很舒適自在!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店裡的另一個亮點絕對就是這個開放式的廚房,

瞧,每位到店的客人必定行注目禮呢~

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


首先看到的是嚴選知名大廠的雞蛋,還有來自日本

北海道的十勝牛乳,用料上可說是非常用心。

1 瀏覽
0 讚好
0 留言


隔水加熱的同時並純手工攪拌製作蛋糕的原料,

真的光看也覺得辛苦。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


製作過程中每位工作人員帽子口罩不離身,而且

料理台始終保持乾淨整潔,可見基本的食品衛生

做的很是到位!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


最後將原料倒入模具中,再來就是送入烤箱

,待成品出爐了。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


現場除了蛋糕是現做的,泡芙同樣也是,相信絕對

比一般烘焙坊拿現成餅皮的更值得一試!


從黃白扁平的模樣到整個膨脹成形全都一目了然,

而且用料及製作過程全都露,真的讓人安心感十足。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言


完成後的泡芙成品置放在透明櫥櫃裡,等待銷售的

過程中也不怕蒼蠅等蚊蟲來爭食,衛生更有保障。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


餅皮現做連餡料也是當日現做並現場充填,

好品質就是要讓您看得見!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


再熱壓蓋上店家logo,接著就是取出成品準備

上架開賣啦~ 
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


金黃亮眼,香氣逼人,看著工作人員開始著手包裝

,期待品嘗好滋味的心情也隨之雀躍了起來。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


再瞧瞧取貨領餐櫃台的單子始終沒減少過,如此人氣

大爆棚之下,店家的好口碑應該不用我多說了。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


耐心等候一段時間後,成品總算到手了。

66 cheesecake的乳酪蛋糕有原味跟檸檬兩種

口味,這回我們買了兩份原味的輕乳酪蛋糕跟

泡芙,不囉唆,那就立馬來開箱嚐鮮!
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


店家的好環境讓我拍起照來得心應手,感覺蛋糕

也更加美味。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


剛出爐的乳酪蛋糕很蓬鬆柔軟,感覺非常可口,

切開後香氣再竄出,那更是誘人味蕾。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


濕潤綿柔,入口即化,蛋香奶香在口中縈繞,口感

相當驚豔,加上蛋糕底部用萊姆酒浸泡過的酒香葡

萄乾,不但有畫龍點睛之效,也提升了蛋糕的層次

,只能說這輕乳酪蛋糕果然值得一試。

0 瀏覽
0 讚好
0 留言


再來嚐嚐泡芙!這同樣也是店內的高人氣商品,

並且有多種口味可以選擇,這天我們就先來試試

巧克力跟泰式奶茶。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言


使用比利時75%濃度的巧克力來製作,不但內餡超

級飽滿,苦甜滋味更是讓人印象深刻!另外,泰式

奶茶則是使用泰國當地知名手標牌泰奶來製作,並

加入煉乳及奶精水增添風味,冰涼香甜的好口感讓

人一試就愛上! 



說實在的,現做現吃的輕乳酪蛋糕真的超級無敵棒,

吃了還想再吃!而泡芙做工講究.內餡製作用心,好

滋味同樣不用多說!總之,隱身在糖廠裡的烘焙坊

66cheesecake非常值得一試,但,由於蛋糕跟泡芙

都是現做的,所以請務必要給店家多點時間,耐心

的等候一下下!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用