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食記 (2)
某個沒有排露營的日子,孩子的爸排了個糖廠半日遊說是要吃北海道冰淇淋一開始我們車子停糖廠的停車區內出來找了半天找不到冰後來才知道原來是在糖廠的對面(要過馬路)(在照片後頭)see~~~巨大的霜淇淋就是我們此行的目標左邊是專門販售北海道起士蛋糕和泡芙裡頭還有免費的黑咖啡可以喝(應該是前提有消費喔~~~) 888這裡則是北海道彩虹冰淇淋和曲奇餅還有一些商品販售 一進來左右二邊還有商品販售 點好看店員現作冰淇淋 一層層疊上去 將將~~~我們點的霜淇淋好了相機先食 共六層六種口味有沒有覺得實際拿到的冰,顏色比較清淡(也沒有那麼高) 湯匙在結帳櫃台那,要自個拿準備開動 吃完冰,雙寶又吵著要吃布丁,哥哥對布丁有滿意,還比了個讚!!! 再來帶了盒曲奇餅回家吃 可能沒有太邪惡,香濃度還是港式的較合味口~~~ 一樣相機先食  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
不論是來吃冰買冰還是來純參觀,踏青或是體驗小火車,彰化的溪湖糖廠原本就是相當知名的休閒好去處,然而近期其周邊又再進駐不少話題店家,使得原本就人聲鼎沸的糖廠現在更是熱鬧非凡。已開業一段時日的888異國零食共和國依舊是愛吃國外零食的人必訪的熱門店,而一旁成立不久的“66 cheesecake“則是現今糖廠裡的新亮點。看到知名美食達人介紹,加上在地鄉民好評大推,使用北海道十勝牛奶,每日新鮮現做的超高人氣排隊美食66 cheesecake的 – 輕乳酪蛋糕,我們一家當然也要來朝聖。店裡人氣沸騰.人潮滿滿,而且烘焙的香味四溢,真的一進門就立刻被吸引住!點好餐後再來需要的就是耐心了!然而店裡有設立許多座位可供用餐或暫歇使用,同時還提供免費的咖啡跟超涼爽的冷氣,就算稍做等待也很舒適自在!店裡的另一個亮點絕對就是這個開放式的廚房,瞧,每位到店的客人必定行注目禮呢~首先看到的是嚴選知名大廠的雞蛋,還有來自日本北海道的十勝牛乳,用料上可說是非常用心。隔水加熱的同時並純手工攪拌製作蛋糕的原料,真的光看也覺得辛苦。製作過程中每位工作人員帽子口罩不離身,而且料理台始終保持乾淨整潔,可見基本的食品衛生做的很是到位!最後將原料倒入模具中,再來就是送入烤箱,待成品出爐了。現場除了蛋糕是現做的,泡芙同樣也是,相信絕對比一般烘焙坊拿現成餅皮的更值得一試!從黃白扁平的模樣到整個膨脹成形全都一目了然,而且用料及製作過程全都露,真的讓人安心感十足。完成後的泡芙成品置放在透明櫥櫃裡,等待銷售的過程中也不怕蒼蠅等蚊蟲來爭食,衛生更有保障。餅皮現做連餡料也是當日現做並現場充填,好品質就是要讓您看得見!再熱壓蓋上店家logo,接著就是取出成品準備上架開賣啦~ 金黃亮眼,香氣逼人,看著工作人員開始著手包裝,期待品嘗好滋味的心情也隨之雀躍了起來。再瞧瞧取貨領餐櫃台的單子始終沒減少過,如此人氣大爆棚之下,店家的好口碑應該不用我多說了。耐心等候一段時間後,成品總算到手了。66 cheesecake的乳酪蛋糕有原味跟檸檬兩種口味,這回我們買了兩份原味的輕乳酪蛋糕跟泡芙,不囉唆,那就立馬來開箱嚐鮮!店家的好環境讓我拍起照來得心應手,感覺蛋糕也更加美味。剛出爐的乳酪蛋糕很蓬鬆柔軟,感覺非常可口,切開後香氣再竄出,那更是誘人味蕾。濕潤綿柔,入口即化,蛋香奶香在口中縈繞,口感相當驚豔,加上蛋糕底部用萊姆酒浸泡過的酒香葡萄乾,不但有畫龍點睛之效,也提升了蛋糕的層次,只能說這輕乳酪蛋糕果然值得一試。再來嚐嚐泡芙!這同樣也是店內的高人氣商品,並且有多種口味可以選擇,這天我們就先來試試巧克力跟泰式奶茶。使用比利時75%濃度的巧克力來製作,不但內餡超級飽滿,苦甜滋味更是讓人印象深刻!另外,泰式奶茶則是使用泰國當地知名手標牌泰奶來製作,並加入煉乳及奶精水增添風味,冰涼香甜的好口感讓人一試就愛上! 說實在的,現做現吃的輕乳酪蛋糕真的超級無敵棒,吃了還想再吃!而泡芙做工講究.內餡製作用心,好滋味同樣不用多說!總之,隱身在糖廠裡的烘焙坊66cheesecake非常值得一試,但,由於蛋糕跟泡芙都是現做的,所以請務必要給店家多點時間,耐心的等候一下下! 繼續閱讀
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