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最近氣溫逐漸轉涼,冷冷的天,溫暖的焗烤料理最是暖心。開在彰化市郊的一間低調小店,幸福義餐,由一對夫妻打造的家庭料理,消費平價,手作醬料讓焗烤美味大大加分,廣受好評!小小的空間,無時無刻充滿親切熱情氛圍,讓人想一訪再訪的樸實好手藝。自從發現了這隱藏版的好所在,只要一聽到我要去吃焗烤,阿貓妹就會巴著我不放,纏著說要一起去吃。離彰化市鬧區有段路程,茄苳路上的【幸福義餐】,是阿貓近期的新歡,由於坐落在路口轉角處,停車大不便!以家庭料理為主軸,推出義大利麵、燉飯、焗烤、蛋包飯、排餐,也有兒童餐可選,消費很平實,餐點均為套餐供應,除了有主食外,還附有濃湯、水果優格與飲料。初訪時偷偷試了商業午餐,不是很合胃口,但後來又跑去吃焗烤,結果深深著迷。由於店內只有夫妻兩人張羅,建議平日去人潮較少,假日的話常常一位難求。餐點現點現做,假日用餐時通常需要些時間等待。我跟阿貓妹已經有良好的默契,一坐定馬上劃單點餐,減少排單等候的機會。【幸福義餐】很貼心,焗烤若選筆管麵不用另外加錢,這可是樂了超愛筆管麵的阿貓跟妹妹。點餐後隔沒多久,外場的闆娘就會先送上濃湯與飲料。濃湯勾芡得很稠,拌入玉米粒的香甜,是最熟悉的美好滋味
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最近氣溫逐漸轉涼,冷冷的天,溫暖的焗烤料理最是暖心。開在彰化市郊的一間低調小店,幸福義餐,由一對夫妻打造的家庭料理,消費平價,手作醬料讓焗烤美味大大加分,廣受好評!小小的空間,無時無刻充滿親切熱情氛圍,讓人想一訪再訪的樸實好手藝。
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自從發現了這隱藏版的好所在,只要一聽到我要去吃焗烤,阿貓妹就會巴著我不放,纏著說要一起去吃。離彰化市鬧區有段路程,茄苳路上的【幸福義餐】,是阿貓近期的新歡,由於坐落在路口轉角處,停車大不便!
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以家庭料理為主軸,推出義大利麵、燉飯、焗烤、蛋包飯、排餐,也有兒童餐可選,消費很平實,餐點均為套餐供應,除了有主食外,還附有濃湯、水果優格與飲料。初訪時偷偷試了商業午餐,不是很合胃口,但後來又跑去吃焗烤,結果深深著迷。
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由於店內只有夫妻兩人張羅,建議平日去人潮較少,假日的話常常一位難求。餐點現點現做,假日用餐時通常需要些時間等待。我跟阿貓妹已經有良好的默契,一坐定馬上劃單點餐,減少排單等候的機會。【幸福義餐】很貼心,焗烤若選筆管麵不用另外加錢,這可是樂了超愛筆管麵的阿貓跟妹妹。
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點餐後隔沒多久,外場的闆娘就會先送上濃湯與飲料。
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濃湯勾芡得很稠,拌入玉米粒的香甜,是最熟悉的美好滋味。
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紅茶香氣足,冰涼中透甘甜,對我還說甜度還是略高了些,但我挺喜歡,而且可以續杯喔!
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附餐水果優格,可以吃到大約三到四種水果,芭樂、蘋果、水蜜桃,淋上酸酸甜甜優格醬,沁爽可口。
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在閒話家常間,焗烤便沉穩穩地被端上桌,這迷人畫面一映入眼底,內心不知不覺就暖了起來。
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羅勒青醬雞肉焗烤麵 180元/套

【幸福義餐】的醬料,都是店家手工製作,不以調理包來省時節本。熱騰騰的表層是厚厚的披薩起司,躲在內部是口感Q彈的筆管麵,青醬香氣柔雅,不但有鮮嫩雞肉幫腔,還有許多營養青花菜串場面,口口幸福滿溢,平凡又不平凡的好味道。
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阿貓妹則是特愛番茄口味,酸甜的平衡拿捏得恰好,越吃越開胃,卻不會酸嗆或甜膩。而阿貓曾變換心情點用南瓜栗子焗烤,香香甜甜的舒雅芬芳,讓人彷彿沉醉在秋季的醉人季節,有著不同的味蕾享受。

【幸福義餐】沒有亮麗的裝潢,但樸實的誠心手藝與親切的待客,充滿家的溫馨。手作家庭料理用料很實在,每個小細節都很重視。大推暖呼呼的焗烤麵系列,多款自製醬汁都各有忠實粉絲讚聲。平價低調的暖心美食,驅走身心疲寒,幸福相隨元氣滿滿。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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