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電話號碼
0978825985
開飯介紹
"早晨,慢活,人生。美味來自對食材的堅持~ 主打天然的、手做。用天然果泥手作巴特蛋皮,夢幻的螺旋紋,搭配各式嚴選食材,組合成獨特的美味。另外還有巴特厚燒、手打漢堡肉排、窯燻豬排、椒鹽雞柳、蔥爆牛柳等用心製作的餐點,用美食開啟繽紛每一天。" 繼續閱讀
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
06:00 - 14:00
付款方式
現金
招牌菜
巴特蛋餅 巴特漢堡
食記 (17)
Butter巴特早午餐目前在台有3間店,分別位於台中及彰化縣市,雖說台中佔有兩間店面,但創始店卻是位於彰化市,浩角翔起也曾在食尚玩家電視節目中介紹過這間店的黑熔岩漢堡及cheese厚燒鬆餅,但巴特早午餐的特色餐點不僅僅是這兩項,還有以天然蔬果泥所製成的彩色蛋餅,繽紛鮮豔的色彩,讓許多人光是看網路相片就被吸引而來(檸檬就是其中一位)。 ▲跟一般的早餐店一樣,將工作廚房設在店面前,顧客點餐不管內用外帶一律劃單,再到此區付款等候▲當天用餐是平日早上10點左右,用餐區不管是樓上、樓下都坐滿了人,實在很難捕捉到空景▲好不容易一樓靠牆的用餐座位空了下來,立馬捕捉乾淨的畫面▲店內裝潢有著美式鄉村風味,每處角落都有不同的小擺飾 ▲店內的餐具及醬料採自取方式,另還貼心備有兒童餐具▲通往二樓的梯間轉角,還有一面超高的展示牆,上面展示不同品牌的玻璃酒瓶,看起來真的非常壯觀啊!!▲二樓還有一間以哈利波特為主題的用餐包廂,也是浩角翔起在節目中所用餐的地方唷!! ▲廚房吧檯上,還展示菜單上沒有的漢堡三兄弟,其中一個漢堡眼睛還畫上錢幣的符號,模樣真是相當逗趣可愛▲菜單上的主要餐點有蛋餅、漢堡、捲餅、鬆餅、古巴三明治...等,飲品除了基本常見的咖啡、紅茶、奶茶之外,還提供現打果汁。 蔥爆鮪魚蛋餅$55蔥爆鮪魚蛋餅搭配的是竹炭粉製成的蛋餅皮,烏黑的餅皮讓檸檬不自覺的聯想到墨魚汁義大利麵,餅皮本身無特別味道,口感吃起來軟Q,裏頭的雞蛋口感相當厚實,內餡中的鮪魚加上洋蔥、青蔥拌炒,吃起來是鹹香中夾帶著黑胡椒香氣,味道還算不錯蛋餅皮的口味、顏色是隨機的,無法提供挑選 拔絲起士蛋餅$55拔絲起士蛋餅配上的是以甜菜根製成的蛋餅皮,餅皮本身一樣是無特別味道,口感軟Q,內餡的起司不管是香氣還是味道都是非常非常的淡,如果不說這是起司蛋餅,檸檬還真以為自己吃到的是原味蛋餅繽紛薯泥蛋餅$55(套餐+70)套餐會附上飲料(有咖啡、紅茶、奶茶可選)、沙拉、薯條、薯泥,另外薯條上的墨西哥脆餅為每日限量供應,如果你的套餐中沒有墨西哥脆餅這項,千萬別以為是店家忘了給唷!!飲品部分選擇的是奶茶,奶味和茶為相輔相成,甜度屬於舒服剛好的微甜程度,表現還算不錯墨西哥脆餅口感很像剛油炸起鍋的菜圃餅,加上墨西哥香料粉,酥脆與鹹香的組合真讓人愛不釋口薯條炸的還算不錯,口感香酥不油膩▲一旁搭配的薯泥並非只有單純的馬鈴薯泥而已,在白色馬鈴薯泥上頭還加上地瓜泥和紫心地瓜泥,不僅色彩看起來繽紛,還相當營養好吃呢!! ▲沙拉使用了萵苣、紅蘿蔔、紫色高麗菜、番茄、鳳梨,另外還附上一顆甜中帶酸的脆梅,沙拉醬使用的是百香果油醋醬,不單僅是酸甜味跟沙拉很速配,就連百香果的香氣也十分迷人 ▲繽紛薯泥但餅搭配的是火龍果所製成的蛋餅皮,所以餅皮外觀上帶有火龍果的紫紅色及種子的黑色,餅皮吃起來一樣是無特別味道,口感軟Q內餡搭配的繽紛薯泥和是馬鈴薯泥、地瓜泥、紫心地瓜泥的混和體,因內餡食材本身就具有甜味,所以店家並無特別再加以調味,地瓜本身的甜度與香氣和馬鈴薯泥作結合真的是非常速配,加上Q軟的餅皮及煎過的雞蛋香氣,吃起來真是令人滿足cheese厚燒$190厚燒鬆餅系列有附優格和飲料,飲品選擇有咖啡、紅茶、奶茶,若要更換其他菜單上飲品則是抵扣20元此番換購的是藍莓牛奶,店家真的是以新鮮藍莓和牛奶一起放入果汁機攪打,喝的時候還會喝到藍莓的纖維顆粒感,甜度似乎沒有另外做調整,喝起來感覺是藍莓與牛奶最原始風味的呈現,一般人也許會覺得這樣的味道太淡,但檸檬反而喜歡這樣自然原味的呈現。厚燒鬆餅系列都是現點現做,至少需等候40分鐘,想吃的朋友建議事先打電話預訂▲優格也是以最天然的原味呈現,本身具有明顯的酸味,若怕酸的人可加一旁附上的蜂蜜,但檸檬還滿愛優格的酸味,上面的拉花是以藍莓果醬拉製,所以優格搭上藍莓果醬一同食用又多了一股果香風味 ▲掩蓋在起司下面的是一顆半熟蛋,所以切開後會有黃色蛋液流出,鬆餅的口感類似扎實版的蜂蜜蛋糕,口感粗糙之外本身味道也相當普通,上頭的起司口感像似軟糖一樣,需要稍微咀嚼一下才化開,且沒有濃郁的起士味、奶味或鹹味....等,像似在吃沒有味道的嗨啾軟糖一樣,完全讓人沒有再吃第二口的慾望,甚至連平日不太挑食的忠哥,都無法把這鬆餅吃完,還留了一半以上還給店家 蛋餅純粹只是顏色特別而已,吃起來並無太讓人驚豔之處,cheese厚燒也只是好看而已,並沒有電視節目形容的那麼好吃,整體而言算是一間裝潢、擺盤勝過主食的一間店 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
在彰化市開了這麼一家價錢平價.美味滿分的早午餐店 巴特早午餐 一進店面.人員各自在自己的工作崗位上忙碌.當然我們說要用餐 服務人員便帶位.詢問我們要不要坐樓上. 想一下.好啊.方便女兒待會拍照這是店內的餐點內容 <因為我們這回用餐人數是3人. 我們是選了-海鮮總匯蛋餅套餐 海鮮總匯堡套餐<可選餅皮.我選了帕里尼> 優格是選擇覆盆子及草莓 單點了火烤吐司培根起司 等待餐點的時間.當然就是先拍拍拍了. 首先從二樓開始------ 這隻可愛兔子跟復古的摩托車似乎很搶手. 人人一上來或者吃飽要離開時.都會先來個合照 這個店家老闆好像很鍾愛這個偉士牌的摩托車. 大大小小的光看到就好幾台了ㄝ. 好可愛喔.我個人也喜歡收集這種模型 餐具.調味.及雜誌放置區 這復古風時鐘 一開始我還認真的說.我們不是9:00才來嗎 怎還沒用餐就10:00了.結果老公看了看錶說: 才9:00多那是裝飾品.哈二樓用餐總共有3區.每一間的擺設都很各有風格 首先這是我們用餐的桌椅.很特別的幾何風椅子 桌上也沒有黏膩感. <到店家用餐.最介意的就是桌上的黏膩.這會使我的用餐心情大打折扣.> 這間巴特早餐雖然用餐環境不寬敞 但給人的感覺就是舒適..乾淨 樓梯間的擺設.頗有心思.應該收集很久. 這該是各國的啤酒瓶. 牆上的薩克斯風. 耶誕節快到了.店家提前預告的塗鴉 店家在選擺設品很有格調.簡單的風格卻不會顯得單調 一樓用餐區 一樓靠牆的高椅位置. 也可以獨自一人在輕鬆的假日早晨 來享受輕食 .看看報紙.雜誌 把食材當裝飾.感覺好像來到歐式農莊 這個打字機該是絕版了. 這巧思太妙了輕柔的音樂搭著輕食.很是愜意 有Wi-Fi 我們點的餐點上來囉海鮮總匯蛋餅不會太油膩.而餅皮是軟嫩的.我吃到的餡料是有鮪魚+小蝦仁. 淋上的醬汁是黃芥末醬.整個很搭 跟我們一般在早餐店的甜辣醬是完全不同風味.. 火烤土司培根起司. 培根搭著鮮生菜及起司看著普通.卻是很爽口 最重要的是它不會濕濕軟軟. 是心型的 海鮮帕里尼服務人員端上來時說:這個薯條份量不夠.待會再補上來.我們便說好 海鮮堡一口咬下就像在吃海鮮漢堡的感覺.不會太乾.再搭著紅洋蔥 很能提鮮..不會因為是炸物而感到油膩 優格是原味的.在淋上我們所選的醬後我個人覺得甜度剛好 但女兒說吃到最後都不甜 結果又補上了這杯薯條.這也太慷慨了吧 生菜沙拉裡有西瓜.紫高麗菜.柳橙.碗豆櫻.生菜等等 三色薯泥--第一層是紫薯 第二層是地瓜 第三層是馬鈴薯好吃!好吃! 門外的擺飾. 繼續閱讀
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那天在巴特粉絲專頁看到他們新推出的厚燒鬆餅後,馬上找友人迅速地衝一發!!!! 這高達5公分的厚燒鬆餅,可是要經過30分鐘的製作時間。因為製作時間較長,所以每個時段限量三份,並且要前一天事先預約,好讓他們事先製作。 厚燒鬆餅一共有四種口味:凱薩雞肉、巴特厚燒(原味)、野莓乳酪和cheese口味。當天我們點了兩種口味。 野莓乳酪($180)厚燒鬆餅除了鬆餅以外,還會附贈一份優格和一杯飲料。野莓乳酪以濃稠的乳酪當底,淋上草莓醬,在放上許多整顆的蔓越莓、小紅莓和藍莓,最上面再放一球草莓冰淇淋。當天因為比預定的時間晚到些,所以鬆餅有些涼了。如果是熱騰騰時食用,相信冰淇淋和溫熱的鬆餅搭配,冰火交融會使口感更有層次。 飲料的選擇則有紅茶、咖啡和奶茶,也可以在加錢選擇其他飲品。 cheese厚燒這個口味可特別了!吃過甜的厚燒鬆餅,鹹的就很少吃到了吧~~~~看看大量的起司淋在厚燒鬆餅上,我馬上就決定我要這個口味了哈哈哈哈 鬆餅配上鹹的起司和培根,出乎意料的搭配,而上面的蛋並不是全熟的蛋,而是太陽蛋,讓整份餐點的味覺和口感更有變化。鬆餅本身吃起來滿蓬鬆的,不像鬆餅那麼扎實,口感有點像是海綿蛋糕。 整體來說,我覺得以女生的食量會建議兩個人合吃一份,因為分量其實滿多的。而厚燒鬆餅感覺上比較適合當下午茶,但是巴特只營業到下午2點,所以大家可以自行斟酌囉!◎彰化。巴特早午餐◎▩地址:彰化市旭光路343號▩電話:0978825915▩營業時間:週二~周日 6:30~14:00 周一公休 繼續閱讀
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超可愛又療癒的”蛋黃哥漢堡”來囉!在那裡吃的到呢?!就是在彰化市的Butter巴特 Brunch & Cafe吃的到喲喲喲~ 是不是超可愛的!它的臉不是我畫上去的哦!是一送來就長這樣啦!而且這家是排隊必吃店家! 這家有點像是早餐的感覺!因為他是早上六點開,開到下午兩點! 所以我個人歸類它為早餐啦!他們家的裝潢讓人蠻喜歡的!不會是讓人有距離感的餐廳!而是把他們的廚房直接做在大門口,讓大家有一種在早餐店吃東西的感覺! 坐位蠻多的!而且有用心的在裝飾上哦!我個人喜歡他們的風格! 這個一下樓梯,就會看到囉!不太清楚是什麼東西,但我覺得當成裝飾,蠻特別的! 裡頭有一些值得讓人拍攝的東西!那天人好多,所以我沒有拍太多東西,怕會影響大家的用餐!他們家menu在這儿喲!拍的有點小,但另存在放大,應該還是可以!((苦笑~他們家的餐點在200~300間!我們那天點了一個蛋糕套餐,一個漢堡套餐,不到三百哦!飲品換別的,折20元!這邊有點走半自助的感覺!餐具要自取哦! 手打肉排堡,120元!他們的套餐有薯條、奶酪、沙拉、飲品!我個人覺得算平價的!而且在3/31之前去吃漢堡套餐,都會自動升級蛋黃哥哦! 他們的沙拉還蠻不錯的!有點偏酸,和風口感!上面有點像餅乾的那個東西,有點像蔥餅口感!薯條!他們薯條冷了也還蠻好吃的,不會太油!烤布蕾奶茶,50元!(折抵20元)喝起來味道有點像麥香奶茶的感覺!蠻不錯的,不會太甜膩! 奶酪!他們家奶酪吃起來,蠻濃郁的,不像是有加水的感覺!非常的順口,會一口接一口吃到欲罷不能!江江江江,期待以久的蛋黃哥來囉!是不是好可愛!我看到一直拍一直拍一直拍啊!沒想到可愛的蛋黃哥也可以被tr拍的那麼美麗!而且還真的可以拍到它的整個臉耶!真的是太療癒了啊! 漢堡蠻大一個的!吃起來會有點狼狽,但整體還不錯吃!蛋黃哥一咬下去,整個是爆開的狀態!肉排鮮嫩多汁,讓漢堡整體的感覺不會很乾! 拔絲起司蛋餅,115元!這個也是套餐的價錢!有加飲品哦!飲品是點他們家的奶茶!但我們沒有拍到照片!但奶茶蠻不錯喝的,跟一般早餐店的不一樣!蠻貨真價實的,甜度也不錯! 來看一下,有沒有看到司起流出來的感覺了!讓人好食指大動啊!看看這個拔絲蛋糕能拔多高的絲啊!!!!太令人流口水了!他們的蛋餅皮很特別捏,居然是粉色的!蛋餅一口咬下,起司會在嘴爆開哦! 蛋黃哥只在3/31前出沒啦!還沒有吃到的大家,趕快衝了!最後吃完,前往下一個地點囉!以上是我的分享! 繼續閱讀
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鬆餅控這次來到彰化吃厚鬆餅!巴特就在彰基的斜對面 店面看起來不大 禮拜六早上人就很多 看店裡整個很忙碌 店裡有一二樓 所以其實座位數不算太少這次很幸運三人被安排在二樓這區 我好喜歡>///< 有壁爐好有在國外的fu 今天決定從主角厚鬆餅介紹 直接進入正題【野莓乳酪手作鬆餅】$180 必須說這鬆餅超級吸睛的! 我們在一樓等待位置時 店員端了一盤出來 所有人的目光就一直盯著它看 發出驚嘆聲 鬆餅吃起來是熱的 很澎鬆的口感 像鬆軟的雞蛋糕 蛋香味十足搭配酸的野莓和有點像優格口感的乳酪醬 在嘴裡融合成一股很微妙的平衡感上面有一球冰淇淋 鬆餅送上是熱的 要盡快吃 不然冰淇淋融很快 這樣吃起來可說是冰火厚鬆餅吧【Cheese厚燒手作鬆餅】$180 第一次看到鹹口味的厚鬆餅 而且是我最愛的cheese耶~原本上面搭配的應該是培根 不過我請店家換成雞肉上面蓋的其實是蛋再淋上cheese 看這彷彿岩漿般流動的cheese整個讓人口水直流 而且蛋是半熟的 所以切開蛋黃也會流出來 完全集合我愛的在一起不過吃起來由於cheese蠻濃稠的 搭配鬆餅和肉吃到後面會覺得有點鹹有點乾我們一致認為厚鬆餅還是甜的美味拉【蔥爆鮪魚蛋餅】$45 ┼70升級套餐加70元升級套餐 附:沙拉 飲料 脆薯 薯泥 如果要換飲料折抵20元 我們換了桂花拿鐵 這樣一份整個很澎派阿 而且價錢比台中親切三色薯泥我很喜歡 有馬鈴薯 地瓜泥 紫色地瓜泥 沒有多餘的調味 很甜很綿密還吃的到纖維 今天的蛋餅皮是淡綠色 是用蔬菜做成的 這個蛋餅有點像蛋捲了 厚度比一般蛋餅還厚 用料實在裡面包著滿滿的鮪魚和蔥花 不過吃起來對我來說還是有點偏乾【桂花拿鐵】$60 這杯喝起來有讓人覺得很訝異的感覺喝起來桂花的清香融合咖啡味 竟然不會感到很衝突是杯喝起來清爽的咖啡【墨西哥莎莎牛捲餅】$65 ┼70升級套餐 莎莎牛肉醬吃起來味道夠重 不過因為裡面有搭配青菜 洋蔥和番茄所以吃起來不會過鹹 餅皮吃起來口感軟有嚼勁 如果可以帶點脆感我會更喜歡 【烤布蕾奶茶】$50 這杯我非常喜歡 而且才50!!!! 如果在台中開我一定常來買!上面有一層焦糖 下面的奶茶奶味十足 甜度也夠當然配上焦糖喝到後面會有點甜 但是完全不減我對它的喜愛阿 套餐都會附的優格 裡面還有果醬 單吃優格就有甜了 我會比較偏向吃原味加果醬偏甜 後來我們有搭配鬆餅一起吃也不錯【香蕉巧克力厚片】$35因為很喜歡香蕉巧克力 硬是點了 這我不愛 厚片不甦還軟軟得好像沒烤 香蕉也沒有很熟 所以沒有香蕉的香氣以後不會想再點【後記】:這次跑來彰化吃巴特 感覺很不錯點了兩份鬆餅 兩份早午餐 一個厚片三人吃這樣一個人才230左右 整個有讓我嚇到在台中吃一份早午餐飲料再升級有時候就不止這個價錢了鬆餅記得要先預訂 而且製作也要大概半小時 要有耐心喔個人覺得它的厚鬆餅比巫師還好吃 鬆餅比較厚份量也比較多 店裡環境很不錯 尤其我們坐的那區還有超大熊玩偶可以拍照 繼續閱讀
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