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宮鼎真鮮鍋是採火鍋吃到飽的生鮮吧.熟食吧.沙拉吧.飲料吧 .可以夾自己喜歡的.份量還可以自己決定.吃完後還可以享受咖啡.甜點.冰淇淋......生日或聚餐偶爾換換這種方式來這裡也是不錯的呦~或是像我們沒有特別目的只是嘴饞想吃.也可以來過過癮享受一下外觀看起來就是很大氣窗明几淨的裝潢.裡面的用餐空間也很大感覺可以走上一圈操場.騎車過去的人都有轉頭看一下.還聽到有媽媽跟小朋友說下次你生日再帶你來吃呢!選擇喜歡的湯底後，就可以到自助區選用喜歡的餐點。每桌都有提供垃圾桶.服務生會不定時的來更換生鮮區熟食區是T字型排列.肉品區。飲料區。日式料理區是在另一邊甜品區在中間這兒肉品是現點現切.這樣保鮮度夠不會切出來後擺在那生血水手卷也是現點現做壽司也是現做好擺上來.療愈系的飲料.還有漸層除了現搖飲料可選擇外.也有瓶裝飲料沙拉吧提供多種生鮮蔬菜.三種醬汁要先用餐之前人人都會先來上一盤.冷盤區就在沙拉區旁生鮮區種類很多有生鮮蔬菜還有火鍋料等等....飲料區咖啡。果汁。可樂等...多重選擇熟食區這條魚看起來很好吃我們有夾三杯雞看起來也夠味.豬腳也搶手還有港式點心滷肉燥。麻辣鴨血炸物小朋友的最愛-巧克力噴水池可自行添加湯底冰品區第一回就先這樣挑選了自己愛吃的覺得合自己口味的待會再去拿沙拉我淋的是千島醬.酸酸甜甜的很開胃像壽司手捲。豬腳。都好吃魚拿回來放太久冷了有點失口感(建議要先吃)這次點的湯頭是昆布海鮮(上)與柴魚味噌(下)是屬於比較大眾口味.不過拿來煮海鮮與青菜很對味而且吃起來很清爽手工魚漿丸子很彈而且很夠味蛤蠣現煮現吃.飽滿鮮甜煮完後湯頭變得更好喝忍不住還多喝了幾口還有魷魚。豬肚也都不錯最後james又去拿了魚餃.說都還沒吃到火鍋料呢~我還叫他拿芋頭來煮.因為芋頭很綿密.根本是入口即化
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