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電話號碼
0492802988
開飯介紹
"Nina妮娜巧克力工坊"位於南投清境,年平均溫度約在18度C,是一個氣候與歐洲國家相似的地方,選用歐洲-瑞士、比利時知名品牌巧克力,製作過程絕對不添加安定劑與防腐劑,並利用當地園區內無農藥的食材,讓小孩吃了都健康、安全。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
09:00 - 19:00
星期一至日
09:00 - 19:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
室外座位
招牌菜
巧克力
食記 (41)
Cona's Chocolate 妮娜巧克力 清境創始店 位於清境佛羅倫斯渡假山莊旁,木頭建造的繽紛糖果屋可愛又夢幻,有機會不妨也來這品嚐精緻可口的巧克力或製作專屬自己的巧克力吧。 Cona's 清境創始店座落在斜坡上,停車不是很方便,如果入住附近的朋友,建議可以將車停在民宿步行過來,這天我們是從雲南風情渡假山莊步行上來的,星期五下午人潮不多,邊走邊欣賞美景也是種享受呢。 清境創始店的園區不大,但繽紛糖果屋相當童話,周圍還有落羽松林,會讓人想入內探訪。 一旁的璧畫及彩色木椅,讓環境更顯繽紛,只是座位是半戶外空間,如遇雨天可能就不適合坐在這了。 一旁的小木屋是巧克力販賣處,提供了各種不同口味的巧克力,包裝的盒子相當精緻,拿來當伴手禮也很適合。  愛在銀河系的巧克力好吸晴啊,而且有超多口味可以選擇,即使沒送人,拿來自己品嚐也超享受。 除了大人口味的巧克力,也有滿足小朋友的巧克力DIY,這是需要提前預約的喔。 可以選擇做巧克力棒棒糖或星際漫遊食玩,下圖是巧克力棒棒糖,一人份DIY材料包含:調溫巧克力 1人份(3隻棒棒糖) 及裝飾用乾果、棒棒模具 1人一片 (限現場製作專用)。成品超可愛的,看得我也好想玩啊,只可惜我們沒有預訂。 沒有DIY沒關係,買盒巧克力坐下來品嚐也不錯,一旁還有免費的茶飲可以自行取用呢。炭焙烏龍茶黑巧克力夾心薄片 - 此口味是全台獨家專利,70%黑巧克力薄片中有深厚的烏龍茶香,第一口先感受到巧克力香醇的口感,最後感受到尾韻的茶香,美味極了! 每片都是獨立包裝,一次一片也不會太有罪惡感。 70%對我來說滿剛好的,有點苦有點兒甜,搭配咖啡或茶都很對味。 中間綠色的部份就是烏龍茶夾心。 那天在店裡嚐了幾片,剩下的就帶回家慢慢享用,泡杯咖啡、吃片巧克力真是享受。 這次只品嚐Cona's 炭焙烏龍茶黑巧克力夾心薄片相當喜歡,下次有機會我還想嚐嚐別的口味,喜歡巧克力的朋友可以參考看看喔,Cona's除了清境創始店,還有清境小瑞士門市、埔里妮娜巧克力夢想城堡、國道1號北站泰安服務區都可以看見他的身影喔,真的不方便前往的朋友也能透過網路購買,一樣能品嚐到這好滋味呢,與大家分享囉。  餐廳資訊 Cona's 妮娜巧克力 | 清境創始店電話:049-2802988營業時間:09:00-18:00南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8之3號官網 (更多產品及分店資訊) : https://www.nina-choc.com/ ------------------------------ 繼續閱讀
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來自清淨農場,台灣小瑞士之稱的美麗南投粉絲團 妮娜巧克力工坊 官網 妮娜巧克力工坊 選用公平交易,熱帶雨林聯盟認證的可可原物料  調配出最完美的可可比例形塑厚薄一致的巧克力樣貌,勻稱撒上法國100%香醇可可粉 添加來自馬達加斯加高比例的香草籽,在18 ∘C冷藏與濃郁可可的熱情間妮娜生巧新口味、新包裝。嶄新上市~可以媲美精品的甜點、第一直覺就是巧克力(並列-馬卡龍)收到巧克力的虛榮感從女孩的童年就開始了如果印象沒錯~當時的金莎巧克力很威猛~金莎花束 每每看到節目廣告上~性感女星一口咬下巧克力的性感模樣耳濡目染的記憶讓babe覺得、唯有巧克力可以當作情人節或耶誕節的高貴禮物年紀小的時候~喜歡花俏的巧克力 比利時的皇家巧克力與法國莊園頂級巧克力甜膩中感受甜蜜是以前喜歡的滋味偶發一次的喜愛逐漸被日常隨時感受到的幸福驚喜的生巧克力給取代Nina妮娜巧克力工坊口感濃郁、醇香的鮮奶油,嚴選法國總統牌鮮奶油以手工調溫方式,遇見了黑巧克力,來自法國百分之百可可原豆在口腔裡慢慢化開,還能品嘗到淡淡的酒香,經典酒款白蘭地提味這,就是妮娜最引以為傲的生巧克力!低溫冷凍宅配防撞氣泡棉,附上精美的專屬紙袋典雅高貴的包裝盒,送禮最有面子(如同進口高價巧克力)babe選擇了三款最受歡迎的口味:85%頂級生巧克力、36%抹茶生巧克力、檸檬塔生巧克力口味可以從紙盒上的顏色做簡單區別專屬貼紙標示有效日期標示(無添加防腐劑)85%頂級生巧克力苦甜風味較強烈的表現,盒子藏不住的濃厚香氣送給男性友人的最佳選擇、擔心甜度的朋友最推薦成熟風味的白蘭地添加、天然香氣的馬達加斯加香草莢、深度迷人的法國可可原豆檸檬塔生巧克力新鮮檸檬原汁添加,以酸味中和白巧克力的甜無酒香添加、檸檬皮增添自然風味36%抹茶生巧克力日本抹茶粉與白巧克力的組合、一點茶香的苦透過白巧克力潤滑風味帶著一絲清酒的迷人香氣、無違和感的組合隨生巧克力附贈一本精美的Nina妮娜巧克力工坊介紹圖示部分相當漂亮,文字的介紹也詳盡清楚親切的價格卻是高標準的用心多一層保護、讓風味緊緊鎖在盒內使用防潮糖粉讓外層的可可粉、抹茶粉、檸檬乾燥水果粉不受潮的完美呈現生=新鮮儲存溫度在16~18度C,七日內品嚐完畢風味口感最佳手工製作~每一塊大小一致、療癒而細膩貼心的叉子設計~輕鬆優雅的品嚐生巧克力的無限魅力牛奶糖的一口大小,純手工與24小時的熟成風味天然可可脂不添加植物油影響風味進口歐洲直送的新鮮,含在口中讓幸福無限蔓延這三款當中babe的首選是85%頂級生巧克力感受成熟與神秘的濃厚可可與白蘭地的結合絲滑般的鮮奶油與苦甜的風味美妙的充塞整個喉嚨慢慢融化在口中的性感與奢華其次是抹茶控為之瘋狂的36%抹茶生巧克力嚴選日本頂級抹茶粉、一點日本茶葉的獨特苦味與茶香與白巧克力的碰撞些許的清酒讓深度更上一層而鮮奶油的中和讓一口咬下彷彿是杯現泡的抹茶歐蕾喜歡酸甜戀愛感的巧克力~檸檬塔生巧克力天然原汁與檸檬皮的自然酸度讓白巧克力的甜變成是種清新的柔和甜度含在口中自然分泌的唾液與白巧克力的結合相當滿足此為三款中甜度較為明顯卻不膩的風味有點像是品嚐檸檬塔在口中化開的同等輕重babe對於Nina妮娜巧克力工坊 評價相當好吃得出用心與純手工的堅持、以親切的價格提供最高標準的美味感動 繼續閱讀
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時序進入十一月中旬感覺聖誕節的腳步漸漸接近走在台北街頭大樓出現了很多聖誕裝置聖誕節的氣氛漸漸濃厚到了這時不免會想到特別的風味特別的小禮物還有好多各式各樣的巧克力禮盒在台灣擁有和歐洲差不多氣溫和美麗景緻的南投清境有一家很特別的巧克力專賣店NINA妮娜巧克力工坊原來Nina西班牙文是小女孩的意思呢之前就嚐過妮娜各種風味不同造型巧克力妮娜巧克力專賣店除了各式巧克力各種口味的生巧克力也是妮娜的拿手強項喔妮娜巧克力工坊的生巧克力風味相當多主要的風味還有能不同%數的巧克力成份一次嚐到三種不同風味的生巧克力真的太幸福了時尚簡單的外盒風格相當巧思的設計基底相同都是巧克力但是每一種風味都是不用的色塊妮娜巧克力工坊選用法國鮮奶油、馬達加斯加香草籽、頂級歐洲巧克力豆堅持手作,手作是最原始也最能掌握食材變化的溫度生巧克力的製程:製作過程中混合巧克力及原料,乳化後在18度C的環境靜置24Hr等候成型再來就是切割成小方塊,去再灑上帶苦的可可粉就大功告成了有的人會好奇生巧克力?生巧克力是什麼?生巧克力指的是新鮮的巧克力生巧力做法類似法國甘那許都是在融化的巧克力加入牛奶、奶油和酒類讓巧克力的口感更豐富更多元化檸檬塔是我相當鍾愛的一款甜點沒想到妮娜巧克力工坊的生巧克力也有這款風味當然除了原味生巧克力之外這個風味是我超雀躍且迫不及待想要嚐到的檸檬塔生巧克力外盒上Nina的N巧妙排列打開盒蓋首先看到的是保護紙生巧為什麼是白色的?妮娜巧克力工坊的檸檬塔生巧克力主要採用白巧克力和新鮮檸檬汁搭配而成白巧克力本身的甜度比較高一點加上新鮮檸檬汁的酸度平衡了口中的味蕾這個還有祕密武器喔!檸檬塔口味的生巧克力跟甜點的製程一樣加入了檸檬皮~檸檬皮的香氣溶在鮮奶油之中~嚐一口覺得微甜微酸,檸檬的清新香氣在口中久久不散紫羅蘭莓果生巧克力紫羅蘭莓果生巧克力選用白巧克力搭配紫羅蘭莓果果泥呈現出來的是色澤相當粉嫩迷人莓果香氣繽紛,微微酸甜味多一點口感柔滑不甜膩上方撒上的覆盆子乾燥水果粉相當有畫龍點睛加分效果咳~~各位觀眾XD本日最佳男主角85%頂級生巧克力85%頂級生巧克力頂級巧克力原料混合綿密法國奶油再以白蘭地點綴提味是大人風味生巧克力85%苦甜適中帶巧克力香氣口感鬆軟香滑入口即化,風味比較濃厚害怕巧克力甜味的朋友可以試試這款讓人品嘗到更多可可原味不論是聖誕節或是各種節慶都相當適合和家人朋友一起分享的美味生巧克力還不知道聖誕節小點心要怎樣安排嗎?來一趟妮娜巧克力工坊會讓人有更多想法和點子呢 繼續閱讀
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不知不覺又年末了,又是一個歡樂的過節氣氛><所以我很應景的要跟大家分享Nina妮娜巧克力工坊的萬聖驚喜禮盒看了一下官網,發現他們家的巧克力都超卡哇伊的!!!!!不同節日還會推出應景造型的巧克力,我看到中秋禮盒整個噗哧的笑出來,也太有創意~各種巧克力和馬卡龍可以參考這裡~左邊是超人氣的抹茶生巧克力(320),右邊是萬聖驚喜禮盒(499)包裝上典雅但不失可愛的感覺,送禮物也很體面哦開箱~!萬聖驚喜禮盒打開真的是滿滿的驚喜耶,每個巧克力活脫脫就是藝術品阿但我強迫大家先看抹茶生巧克力的分享XDDDD這款抹茶生巧克力用料很講究,吃起來超.級.綿.密,真的超級推薦真的超級推薦!!!真的超級推薦!!!(好吃到跳針的意思?!) 選用百年歷史的蘇黎世瑞士蓮白巧克力和比利時百分百可可脂作為原料抹茶粉是用京都宇治抹茶我喜歡他們的抹茶生巧克力,一打開就聞到陣陣香氣看起來就像一般的抹茶生巧克力,但入口才發現不一樣!他們家的生巧克力口感非常細膩,濃郁的滋味但是不會尾端的味道有澀澀的感覺我想是因為抹茶粉非常的細致的關係,完全感受不到粉感吃到的是抹茶的茶香和濃郁的奶香,具體形容的話有點像是抹茶白巧克力的那種滋味因為真的覺得很好吃,加上味道相當濃郁,其實吃一個就差不多被療鬱了分給幾個朋友吃,大家都說真的好好吃,超推薦給抹茶控們 萬聖驚喜禮盒巧克力做成更種應景的圖案,非常促咪南瓜造型的這個真的很古錐~主要是南瓜泥和白巧克力做搭配,我覺得這個小朋友應該很愛甜度很明顯,但吃一個不會太甜膩,吃起來有點兒像白巧克力融合太妃糖的那種香甜滋味 其他的幽靈造型總共有三種口味,各兩個迷幻森林這是最繽紛的一款,太鮮豔的總是會有意想不到的驚喜一咬下去我還以為我舌頭壞掉~是辣的,這也太~出乎我意料之外除了苦的跟甜的,巧克力還有辣的!!!!!!!原來是用了朝天椒辣粉,真的是出其不意的創意點子~金色幽靈因為用了金桔所以呈現出了酸甜夾雜的滋味,整個讓我覺得很清新白色幽靈這款很適合巧克力控們用的是85%的黑巧克力,味道上非常的濃郁,吃起來很醇,也不會太苦澀!這次收到的兩款禮盒都非常喜番尤其是抹茶生巧克力和黃色幽靈、淘氣南瓜都是讓我覺得超級好吃的巧克力推薦給最近想要送禮或是嘴饞想要吃巧克力的大家~ 繼續閱讀
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一轉眼就到了萬聖節,大家有沒有想好要到哪邊開趴了呢??這次要來介紹一家專賣巧克力的店家,他們家的商品除了有各式各樣的巧克力之外,現在還推出萬聖節限定的商品!拿這盒可愛又特別口味的巧克力到朋友家一起分享,保證話題不斷哦!妮娜巧克力工坊位在南投清境,在製作過程絕對不添加安定劑與防腐劑,而且使用無農藥的食材,保證吃的安心又放心哦!收到二盒精緻的禮盒,他們家的包裝好可愛哦,拿來送人也不失禮,好看又大方!除了造型巧克力之外,生巧克力也是賣的很好。側邊就有標示商品名,清楚又明瞭。打開裡頭還有附上小叉子,方便食用生巧克力。一打開其實就有抹茶味飄出來,四四方方的巧克力每個都排排站在盒內抹茶口味吃起來味道很夠,濃濃的抹茶香中間還夾帶著化不開的奶香,兩者合在一起不甜膩好好吃!再來則是萬聖節特定的商品,如果不是萬聖節,當然也可以把想要的巧克力裝成一盒。這裡有四種口味,還貼心附上一張小紙條打開裡頭好繽紛,還有南瓜型狀的耶~好可愛啊!第一步當然從這可愛的南瓜開始吃,他外表是脆的,一咬下去還有口感 裡頭居然真的是南瓜口味的耶,在橘色的脆外皮下還包覆著一層白巧克力,綿密的南瓜餡香氣很明顯,跟白巧克力的奶香很合得來,很特別的好吃!金色幽靈這款裡頭更特別,裡頭包著金桔口味,外表是黑巧克力的苦,裡頭是金桔的甜與香,這樣子的組合也很特別。白色幽靈是85%的黑巧克力,吃起來還可以接受,吃完後那香氣還會殘留在口中,香的很!再來這個口味除了很特別之外,也很適合拿來整人耶!因為他是朝天椒辣椒粉口味!!而且吃起來還真的是有辣耶~~~那辣還滿香的,跟巧克力合在一起吃我還是第一次,辣融合在巧克力裡頭,真的很特別~~還附上可愛典雅的提袋。除了抹茶口味的生巧克力,也有其他的口味也很不錯!另外還有這種巧克力球的單品巧克力,這種超好吃的!上次在亞力山大吃過,下次再買妮娜的來吃看看~ 繼續閱讀
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