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彰化大豐鍋物位在中山路上之前經過就有喵到是2層樓的空間透明櫥窗的外觀感覺很符合現代人的飲食需求一向都愛四處吃的我們決定來品嚐一下安心菜 快樂肉 鱻海鮮 視好蛋 高纖菇 低卡飯 純淨水 淨空氣來到一樓的用餐空間.咦~都沒人而又有聽到人的講話聲看了一下櫃台的公告說:請上二樓拉~二樓的空間比較大服務員帶我們坐定位後.給了我們菜單先點餐吃飽再結帳打開menu之前.可以看到簡介湯頭都是天然食材調製.火鍋料吃完不口渴就是健康鍋的概念先選主餐再選湯底綜合海鮮鍋$350蒙古包豆皮捲鍋$300基本湯底-膠原高鈣大骨湯。蒜香麻油大骨湯如要升級湯底須加價覺得餐點不夠可做加點均附-副食.飲料.甜點上樓時就有看到手工的味道貢丸.魚丸.花枝丸販售中喔~蛋餃.魚餃.蝦餃.水晶餃也都是他們自己手工製作醬料自用區湯頭跟飲料是在同一區不夠也是自行添加一人一餐具蔬菜盤先送來蒜香麻油大骨湯搭(蒙古包豆皮捲鍋)膠原高鈣大骨湯搭(綜合海鮮鍋)飲料無限暢飲一早就端好兩杯烏梅汁了海鮮鍋內容蝦.鯛魚.國宴魚.中卷.蛤蠣食材都有新鮮.基本湯底就能帶出鮮味蒙古包豆皮捲鍋內容兩個蒙古豆皮捲.水連菜.鴻喜菇.丸子含有葉黃素的視好蛋也就是比一般蛋還要高級一些我記得我在台中吃過口感春雨(細冬粉)另一個點的是手工拉麵其實會想點蒙古包豆皮鍋是因為不想吃肉而且他們家又標榜天然食材點餐時服務員也說豆皮包很特別果然不錯搭配麻油湯底.豆皮吸滿湯汁.吃起來很香而且煮的時候拿捏好也沒有太軟爛綠豆薏仁湯停車的話就要自己找停車場.永樂街裡面或縣政府附近
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