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招牌菜
這次到彰化可以說是憑著一股小衝動，半年沒來吃小吃，挺懷念的，周五下班返家後就整裝往彰化出發，抵達後連吃兩攤才去休息。大埔路這兒算是宵夜聚集地，這間大埔臭豆腐生意很好，而且也不光賣臭豆腐而已，便先來此填填肚子~位在騎樓的攤位看上去滿是人，居然還有空桌，也算運氣不錯，晚餐直撐到10點才進食，餓了加上天氣微冷，吃起炸物總覺得特別舒服...臭豆腐不算相當酥脆或是臭度重的類型，但是涮嘴，外層微酥內裡有點兒膨軟，帶著汁液嚼起來不費勁，醬料也開胃，蒜泥黑醋酸甜味(?)，忘了，還不錯吃說。點了一碟紅油抄手，有香麻味而沒有很多的紅辣油，小顆餛飩夾起來不破不沾黏，搭上韭菜末，滋味也不錯。最後喝碗大腸豬血湯和麻辣鴨血，就屬一般常見味道。這攤沒吃多少，開個胃，臭豆腐和抄手都算喜歡，接著要來吃主食~
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在跟同事吃完北門口肉圓以及杉行碗粿之後，還在長大的同事說想吃臭豆腐，雖然彰化小吃很多不過我沒有什麼印象有有名的臭豆腐.....打開手機來查，看到附近有一家推薦的臭豆腐於是我們就驅車過來了，遠遠的還沒看清楚招牌 就看到這家店排了超多人.....今天又不是假日哪來這麼多人，看來這家果然頗威的.....這家店是開在騎樓下的ㄧ間攤位，所以位子相對比較少因為之前在彰化吃小吃知道這裡的規矩有位子就坐，坐完就點，排隊的是外帶的....(以前傻傻的排隊排了半個小時才發現那邊是外帶區的悲傷......)所以看到位子就直接帶著同事們坐定了店裡除了臭豆腐外其實還賣不少吃的，不過因為戰鬥力低下 XD所以我們就只點了臭豆腐來吃酥炸臭豆腐 這邊的臭豆腐還蠻便宜的 ㄧ份才35元吃起來外皮炸的很酥裡面卻依然保有它的軟度，外酥內軟我還蠻喜歡這種臭豆腐的，不會為了酥整個炸的跟可樂果一樣，也不會整個軟到沒有炸的感覺這裡還很貼心的開好洞可以讓客人塞泡菜進去ㄧ口吃下去 非常的配 地址：彰化縣彰化市大埔路477號營業時間：週一到週六16：00-23：30
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每次假日前的班...總是要留比較晚因為要是遇上學校老師心情不太美麗就會出一大堆作業給學生然後阿貓就必須要比較晚下班通常都是回家前順便買晚餐?(消夜?)拖到9點30以後....能夠選擇的店家相對變少幸好...這個時段...還有一家在地的人氣小吃生意依然搶搶滾...........這家攤子在彰化市大埔路477號騎樓營業時間是下午4點~晚上11點 晚上阿貓9點30左右到達時...前面已經排了快7-8個人等候本來為了取景...想在現場用餐但是...騎樓上的桌子...幾乎沒有空位再加上時間有點晚....阿貓爸會等阿貓回家陪他看電視所以還是含淚選擇外帶等了快10分鐘...終於輪到阿貓點餐 外帶區的桌子上...貼著一張感覺年代有點久遠的菜單大約又等了5分鐘左右...阿貓就拿到自己的餐點火速飆車回家!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(小摩極限是時速30)一大進家門...阿貓爸的臉上的表情有點奇怪後來才知道~~他突然覺得屋子裡怎傳來一股臭香仔細一看...才發現罪魁禍首是這個..... 倒底是香?還是臭?...就看吃的人尬意不尬意!雖然在現場吃...肯定是更香酥可口經過一段路程的摧殘...上面的臭豆腐有點變形好險...下面幾塊還是硬挺挺的 喜歡有點辣的阿貓...有特別拿了辣豆瓣醬回來加點綴上去...感覺又不一樣了!大埔香炸臭豆腐....在現場吃的口感...真的很讚!金黃酥脆的外皮...咬下去"咯滋"的聲音響亮然後接著可以吃到豆腐的綿密與柔軟吸潤著濃濃的豆瓣醬油...喜愛重口味的朋友...肯定會愛上 還有酸酸甜甜的清脆泡菜這哥倆好....少了誰都不完美如此寒冷的夜裡再來個一碗麻辣扁食暖暖身 湯頭清甜甘美...愈喝越順口辣度可以選擇...阿貓買的是小辣微微的辛麻...不但提味...也不會搶去主角的風采 小巧玲瓏的扁食...肥瘦比例均衡...肉質緊實味道也棒...也是阿貓認為彰化市好吃扁食的前幾名 滑溜的冬粉...吸飽了美味的湯頭順口又可以增添飽足感 裡面還可以吃到鴨血...金針菇...豆皮...榨菜..韭菜丁真是料好實在~~ 湯類的配料...沾上店家特製的豆腐乳辣醬風味更是一絕!菜單 偶爾當個"逐臭之夫"...也是種享受呢! 大埔臭豆腐地址:彰化市大埔路477號電話:04-7129259
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