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招牌菜
今年的冬天還真是冷的超無感，就連該冷到打冷顫的過年都是豔陽高照的好天氣，像這樣的溫暖氣候下，最得利的我想應該就是人手一杯的飲料店了。話說，近期許多知名餐廳都不約而同的來彰化員林插旗，就連飲料店也不例外！這家”大俠綠豆沙“在台中也是人氣名店，選在員林市場周邊的美食戰區展店，相信這下大家又有口福了～我們家都喜歡冰沙類的飲品，因此口袋美食名單在去年早就已經記錄大俠綠豆沙員林店。這回專程到訪，一來是嚐鮮，二來是搶先介紹，而店家也相當熱情親切，才走近櫃台就立馬招呼介紹，好感度先加分！ 店名既為大俠綠豆沙，那麼想當然鎮店招牌肯定就是綠豆沙了，不過為何我總是想到漢堡呢，可能我電影看太多吧，哈～飲品的品項其實還蠻單純的，不過選項少的好處就是專精，既然能成為台中的夯店，相信口味肯定有其獨到之處！店家介紹時有提到選用台灣自產的精選好豆，直接陳列在櫃台更是店家的自信，相信好品質看的見更喝得到！此外，除了招牌的綠豆沙，紅豆沙也是店內紅牌商品唷～電視廣告有提到：來至紐西蘭的乳品就是純淨自然，選用高品質的乳品大俠綠豆沙不怕下重本，為的就是在競爭激烈的飲品市場中衝出自己的口碑，而他們也確實做到了！所以我們也不囉嗦，綠豆鮮奶冰沙跟紅豆鮮奶冰沙先來試試！在一旁等候時我有注意到老闆的裝盛方式真的很特別，先裝入牛乳後再將滿滿的綠豆沙塞入，但重點是往桌上蹬的那一下，不但將杯子裡的空氣蹬出，而且更能將綠豆沙塞好塞滿，一杯塞的滿滿緊緊的，光看著也覺得滿足綠豆鮮奶冰沙向來廣受大眾喜愛，但每家製作出來的口感卻各有千秋！大俠的綠豆沙細緻滑順，把口感做的相當綿密，加上牛乳的好味加持，每一口都讓人眼睛為之一亮！而紅豆鮮奶冰沙則是採用來自萬丹的好品質紅豆，不僅製作出香甜綿密的好口感，再加上香濃的牛乳搭配，好滋味讓我們一試成主顧，真的太棒了！對了，提醒大家一下，店家有告知要先攪拌後再飲用，這樣的口感才會最 nice！不過，塞好塞滿的真材實料就是不一樣，所以攪拌時請稍為用點手勁喔～另外這杯則是我們點餐時，店家特別推薦的古早味紅茶，茶香甘醇，微甜不膩，確實沒話說，好喝！拿來跟許多專賣紅茶的店相比，大俠的好茶可說絲毫不遜色綿密冰沙加上優質好茶，口感大受歡迎，雖然開始營業才短短幾個月，但已累積了不少到店及外送的常客，可見得有用心就是能得到肯定！因為實在太好喝，所以臨時決定再買個幾杯回家跟家人分享，只是來客絡繹不絕，因此只好在一旁稍為等候一下。等待的時間我們也沒閒著，雖說小小的店面無法提供時下流行的網美牆，但有拍照用的圖卡也是一樣，拿來拍幾張美照，同樣精彩！另外這杯檸檬紅茶是跟客人借來拍的，您瞧瞧，檸檬紅茶竟然也可做出漸層的效果，真的太誘人了，下回來訪肯定要試試滋味如何～好的，那我們等待的就是這兩杯據說是”全台唯一做去冰”的綠豆沙鮮奶及紅豆沙鮮奶，雖然少了冰沙的綿密感，但仍喝的出綠豆跟紅豆在口中那沙沙的口感，去了冰美味同樣不打折，一樣的好喝。對喜歡冰沙類飲品的我們來說，大俠綠豆沙果然沒讓我們失望，只能說夯店就是有夯店的本事，大家來員林市場周邊吃美食的同時，好喝的冰沙跟茶飲也一定要來試試喔～
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