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招牌菜
位於日月潭伊達邵碼頭的哖記蛋捲，結合南投當地名產-紅茶，製成紅茶蛋捲，是當地必買的伴手禮。除此之外，在店內還可以買到日月潭紅茶及紅茶霜淇林，來到伊達邵碼頭千萬別錯過了！搭船遊日月潭，是必備的行程，之前在水社碼頭上船，行經玄光碼頭，最後會在最熱鬧的伊達邵碼頭，停留最久！這幾年在南投的旅遊，都集中在日月潭的深度旅遊，旅程結束時的伴手禮，當然也不能忘記，這幾次選擇哖記蛋捲，都是很體面且很得人心的禮盒。伊達邵碼頭商店街經營得很不錯，各式各樣的店家林立。伊達邵碼頭必訪哖記蛋捲哖記蛋捲離伊達邵碼頭步行只要1分鐘，除了伴手禮蛋捲之外，還有日月潭紅茶。哖記蛋捲-阿薩姆紅茶$40、紅玉紅茶(台茶18號)$60這兩款茶都是使用100%在地紅茶，香氣醇厚的回甘滋味，真是令人清涼暢快啊！哖記蛋捲-紅茶霜淇淋 $60紅茶霜淇淋是採用頂級日月潭紅茶製作，另外還有義大利巧克力、大湖草莓、墨西哥香草口味可選擇。悠閒地走在伊達邵碼頭街道上，手拿著這樣的散步美食，很是愜意！我們點了紅茶霜淇淋及，紅茶與巧克力綜合兩種口味，紅茶濃郁的茶香與香濃的奶香達到一個完美的平衡，茶香的美妙令人唇齒留香。巧克力的用料也很實在，吃得出巧克力的醇厚滋味。哖記蛋捲伴手禮專賣店在街角轉個彎，可以來到哖記蛋捲的伴手禮專賣店。這種盒裝的紅茶蛋捲是之前最常買的，盒裝很可愛，送禮很適合。這次發現這種姆指蛋捲也很可愛，而且不怕吃蛋捲掉滿地。桶裝的蛋捲，吃完後還可以當小朋友的玩具桶，也是一物多用。而哖記蛋捲的專賣店裡，最吸睛的莫過於這個自動蛋捲製作機器了！從擠餡、壓平、加熱、捲起到輕輕取出，每個細節都恰到好處，實在太厲害了！之前買回家的紅茶蛋捲，大受家人的喜愛，這次為了不留遺憾，買了整整五大盒才甘願回家。這樣擺放出來，深深覺得自己是幸福的蛋捲富翁。哖記蛋捲-原味芝麻蛋捲 $220哖記蛋捲-紅豆金沙蛋捲 $220哖記蛋捲-白色薰衣草蛋捲 $320這一系列姆指蛋捲，大約兩口就可以吃掉，餅皮比一般蛋捲來得厚實，也比較不像傳統蛋捲容易掉餅渣。首先獲得我們第一好評的便是芝麻口味，醇香濃厚的芝麻餡，一入口香氣就盈滿整個口腔。紅豆金沙是將甜蜜紅豆泥加上鹹蛋黃，創新的鹹甜滋味，莫名地令人欲罷不能！一般具花香的甜點都會有擾人的化學味，但哖記蛋捲這款薰衣草口味淡淡香氣，加上內餡的白巧克力還拌入了杏仁顆粒，口感很有層次。哖記蛋捲-花蝴蝶蛋捲(薰衣草口味) $220這系列的蛋捲在盒子上都附有一隻小塑膠刀。方便可以將上面的封膜割開來。花蝴蝶系列的蛋捲，都製作成愛心形狀，家中的小女生們都特別喜愛！而且這個形狀的蛋捲在口感上，是比較膨鬆的，連牙口不好的老人家也能方便食用喔！哖記蛋捲-蝴蝶千層蛋捲(紅茶口味)從顏色就可以發現這紅茶口味的蛋捲，用料很實在，入口的紅茶香濃，令人憶起在日月潭的美好時光。哖記蛋捲選用最”食”在好原料，因此嚐上每一口蛋捲，都能令人好安心！除了結合當地特色商品，更追求新鮮創新的想法，讓大家熟悉的蛋捲，能有源源不絕的變化，並能有更多的口味及吃法。看看我們離開伊達邵碼頭時，每個人都手上都是滿滿的伴手禮，全都是哖記蛋捲，大家來日月潭玩時，也別忘了帶伴手禮回家與親友分享喔！
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