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電話號碼
048363203
開飯介紹
「原覺」本意為原味的覺醒,秉持「原本就該是這樣的味道,原來這就是食材精神」,希望能帶給客人最初始由衷的食物佳餚。提供義式餐點和披薩等餐點。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30-21:30
星期一
全日休息
星期二至日
11:30-21:30
付款方式
現金
食記 (11)
  大家一定想不到~上面的這些美食,竟然是出自員林小鎮的餐廳,道地的起司鍋、多種口味的披薩、還有中西合併的義大利麵,每一樣都讓人食指大動!原來這是從台北返鄉創業的主廚與土生土長的二廚用心堅持的成果!   從員林火車站走出來,就沿著火車站前的民權街走,很容易可以發現位在二樓的「原覺」餐廳,樓下有玲朗滿目的店家,吃飽飯要逛逛街也很方便唷!   如果找不到入口的話,找這位「大廚」就對啦!人偶的旁邊就是餐廳的入口。   走上二樓有種別有洞天的感覺~紅黑相間的色調有種高貴又穩重的感覺!   因為位在二樓的關係,大多數的位置都可以有很棒的VIEW~廚房是開放式的,讓人可以清楚的看到所有製作的過程,更多了一分安心~   我很喜歡中間圍著柱子的位置,就算一個人來吃也不怕尷尬~而且這個柱子很有北歐風,增添了餐廳裡的異國情調!  餐廳裡小角落的精緻擺設,也非常有味道~   餐廳裡還有兩個比較獨立的空間,可以用布幕跟其他用餐空間隔開來當簡單的包廂。這一邊用的是正常的桌椅,適合給公司或是比較正式的聚會~   另一邊的包廂用的沙發椅,氣氛感覺就比較輕鬆,很適合朋友聚會~VIEW也是超棒的唷!   菜單裡的種類非常豐富!有開胃菜、義大利麵、Pizza、焗烤、燉飯、三明治……,竟然還有「起司鍋」!之前在網路上就看過很多人分享原覺的起司鍋,加上我本身就是個起司控~這一定要來一客的!肚子餓到不行的我們還點了一個Pizza和一盤義大利麵(很多吧!~)。   先上桌的這道是「茄汁唐揚炸雞義大利麵」,一大盤的麵圍著滿滿的炸雞,光看就讓人滿足!   捲起一口麵,吃進嘴裡,茄汁的味道非常自然,一點都不會膩口!後來問了二廚才知道,為了堅持這樣天然的口味,他們吃了很多苦頭~因為一開始小鎮裡對這樣清淡的口味並不能接受,大家都覺得麵汁應該就要濃厚,但是卻不知道這樣的濃厚是用現成的番茄醬調出來的~   原覺的茄汁義大利麵,除了大大塊的炸雞之外,麵裡還加了好多好多的新鮮蔬菜當配料~其實除了這些我們看得到的蔬菜之外,這湯汁還真的是用新鮮的番茄慢慢地熬煮出來的~老闆的堅持,不只是對料理的堅持,也是對客戶健康的堅持!   再上桌的是「非常泰味雞肉披薩」,看起來非常清爽~加了香菜,真的很有泰式的風味!   呼呼~吃披薩一定要來一下這樣的畫面!這個可以拉超長的啦!   這個角度再看一下~原來披薩的底層加了一些泰式酸辣醬!為了符合大眾的口味,這泰式披薩已經有調淡了,如果喜歡重口味的朋友,可以特別跟服務人員說一聲,主廚都很樂意幫大家調整喔!   這披薩還有附了一小塊的檸檬,也可以加一點來增加泰式風味唷!   噹!噹!噹!壓軸上桌囉~「起司鍋」!還有雙層的配料喔!   配料總共有德式香腸、墨魚香腸、烤杏鮑菇、烤雞胸肉,還有兩種烤得酥酥的麵包。   先拿我最愛的德式香腸來試試吧!用叉子叉起香腸,豪邁的裹上一層起司之後拉起~這濃得化不開的起司是主廚特別挑選了四種起司來做搭配,有的可以增加風味,有的則是可以增加稠度,經過了多次的實驗來調整比例~最後才有這樣的結果!   大家沾起司千萬不要客氣唷!因為主廚準備的量基本上都夠!像這樣包了一層滿滿的起司,一入口先是濃濃的起司味,接著吃到的是起司融合食材滋味,融化的起司還是帶點微微Q的口感,真的是好吃極了!   或者是像這樣薄薄的捲一層起司在食材的外圍,搭配起來的味道也很棒喔!尤其是當脆脆的麵包遇上軟軟香香的起司~真的是絕妙呀!   飯後一定要來一杯咖啡的阿!~這是店家特別推薦店裡的冰滴咖啡~別緻的擺盤讓人瞬間覺得自己氣質加倍了啦!   杯子裡還有個用咖啡做成的玫瑰冰塊,真是用心~   在一片食安問題當中,遇到這樣用心的店家總是讓人欣慰~聽二廚說著他們對料理的堅持,說著它們對各式醬料的手做堅持,連最普遍的白醬,店家都用了多道複雜的手續的製作!還努力研發新菜色希望可以將在地食材融入新菜單之中,令人感動的店家~推薦給大家! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
「原覺咖啡」位於員林光明街商圈,以全程新鮮手製,不添加餘料的信念,帶給客人最初始由衷的食物佳餚,主要提供早午餐、各式風味義大利麵、燉飯、焗烤、起司鍋及下午茶系列鬆餅、法式土司 及蜜糖土司等。點此直接看全文:原覺咖啡:經典早午餐豐盛登場,螺絲馬鈴薯美味獨領風騷,創意再升級鄰於員林火車站步行不到五分鐘路程的原覺咖啡,座落在光明街與民權街二樓,在熱鬧的商圈之中擁有自成一格的外觀,上回來到這用餐,印象仍然深刻,不僅口味符合預期,用餐環境也讓人喜歡,因 此趁著此次前往員林,再度來到這間原覺咖啡用餐。原覺咖啡的入口處位在光明街日新皮件旁,一旁有引人注目的人型大廚及立式菜單,可在此參考菜單內容後,再決定上樓用餐。循樓梯而上來到了二樓,大器的玻璃門旁增添了聖誕樹及雪人裝飾,並多了沙發坐椅,座椅上還有可愛大熊玩偶陪伴,營造了些許的溫馨氛圍。距離上回來到原覺咖啡用餐,對於餐廳內部仍有印象,以木質裝潢為基底、舒適的沙發座位及圍 立牆樑的高腳座椅區為其特色,柔光溫馨的燈飾、適當動距的座位安排,營造整體舒適感,坐在其中氛圍格外放鬆。適合三五好友或家庭聚餐兼具隱私功能的半開放座位空間,裝飾上也佈了不少巧思,令人賞心悅目。欲使用該座位空間,建議先行預定。原覺咖啡在細節安排上,比起以往更多了唯妙的裝飾,讓視覺增添不少愉悅感受。新式菜單設計格外亮眼,觸動了味覺感官,讓人充滿期待。原覺咖啡新菜單在品項上做了些許的更動,除了原有的主餐義大利麵及下午茶系列餐點,現更多了早午餐系列品項,像是經典馬丁、帶種美式,單品系列除了瑞士起司鍋,也多了一般義式餐廳較不常見 的選擇,舉凡墨西哥餅、螺絲馬鈴薯等等。套餐也多了不少優惠組合,像是搭配48元方案可享四種飲品無限暢飲,88元方案則享有湯品、沙拉及歐式手工麵包。下午茶系列除了蜜糖土司及鬆餅,多了法式布丁土司。餐廳採半自助式服務,劃單後再至服務櫃檯結帳即可。【經典馬丁】,168元原覺咖啡新式菜單推出的早午餐系列,以全天候供應,點餐附含冷或熱的阿薩姆紅茶,也可換購其它飲品享半價優惠。經典馬丁搭配了兩大片的里肌火腿、法式吐司、高腳杯裝的生菜沙拉,還有營養滿分的優格及炒蛋,以及形狀特別的螺絲馬鈴薯脆片,份量看起來相當豐盛。裝盛生菜沙拉的器皿頗為討喜又有創意,讓看似一般的生菜沙拉脫穎而出,鮮脆爽口的生菜佐以油醋醬汁,當中添加了一丁點的芥末粉提味,酸甜拉扯之際,還帶有微微辛辣的味道,口感甚是特別。話說陽光魅力無法擋,有陽光般顏色的法式吐司,表面裏上蛋液煎熟再灑上白色的糖霜,中層更以起司夾心,鹹甜交錯的層次與吐司的柔軟口感,嚼在嘴裡,滿滿皆是濃濃的起司味與蛋香,再度大口咬 下,咀嚼回味,既美味又令人滿足。里肌火腿足足給了兩大片,顯得誠意十足,咬在口中嚼感十足,香氣四溢,鹹香的滋香瞬間征服我的味蕾,符合個人期待的胃口。螺絲馬鈴薯脆片不只外觀特別,連唰嘴及回味的程度讓人想立刻再上一盤~~薄脆的馬鈴薯片在嘴裡愈嚼愈香,就如同吃洋芋片般的唰嘴口感,頓時讓人停不下手,一口接一口,更特別的是搭配淋於其中的濃郁起司及爽口的莎莎醬,別有風味,不論單吃或佐醬,都很唰嘴! 繼續閱讀
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認識這鬼才好友,每每都被他的無限構思衝擊。也因為他,阿貓就此步上美食分享之路。這次餐單更新內容雖不是整個改朝換代,保留了大部分受好評的項目,又添入了各種令人意想不到的秘密武器。不得不說,【原覺咖啡】,總是帶給我一波波不同的驚豔與享受。 最近到員林出沒都是來去匆匆,每次經過光明街口都好掙扎,真的很想衝上去好好飽食一頓。 終於逮到機會跟朋友們約在這裡餐聚,若不是阿貓帶路,初次到訪的人還真的很難發現入口處躲在三角窗店面的一旁。 古人說:「一日不見,如隔三秋。」幾個月沒登門造訪,當家負責迎接的大師,身旁多了一位小三。看牠熊模熊樣挺可愛,就默默接受牠的存在。 說是很熟悉【原覺咖啡】的環境,卻又感到微微的不同。一樣的黑紅大方色調,俐落又華麗的空間,舒適度極佳。日漸增多的特色小飾品,一點一滴打造有溫度的場景。 歐洲風情的宴會廳或是牆柱吧檯,以及採光鮮明的客席,整體呈現小時尚的浪漫氛圍,彷彿置身國外餐廳,但不需要花機票錢。 一拿到新菜單,阿貓眼睛都發亮,據說是好友操刀力挺的傑作,把新料理拍得好美好可口,光看就是種享受。 更震撼的是,【原覺咖啡】餐點售價並沒有因此而拉抬,依舊是維持平價路線。大部分的料理只要一百多元就可以享用得到,還可以隨興搭配優惠套餐方案。 辣炒牛五花沙拉 配色繽紛的沙拉,粉量很霸氣。蘿蔓、美生菜等各式蔬果厚厚堆砌,頂著大量的炒牛片與莎莎醬。 用墨西哥辣椒拌炒的牛肉片,香辣舒柔不嗆,味濃肉嫩,以清脆的生菜一起享用,摻著先新鮮牛番茄的莎莎醬,還有淡淡油醋滋味,口感與風味層次豐富,又有大量的膳食纖維,美味與營養通通擁抱。 特製的裸麥麵包,麥氣撲鼻,還有點點酒漬葡萄與堅果醺香,軟Q好吃,飽足感滿分。 綜合野菇起司墨西餅 粉白又帶金黃的烤餅,淋上高級的醋膏,身段變得好優雅。 香脆的墨西哥餅,包夾的杏鮑菇與鴻喜菇,一是脆彈噴汁的爽鮮,一是香氣幽柔的纏綿,集兩者的精粹,口口令人讚嘆的好滋味。 無論是單吃或是覆上鮮美的莎莎醬及生菜,都各有迷人風采。 紐約紳士很美式的早餐組合,但【原覺咖啡】融入了更細膩的料理手法。 一切開漢堡排,粉嫩的模樣令人垂涎,同時被鳳梨片與起司醬覆蓋,整個威不可擋。先是酸甜的鳳梨甦醒味蕾,而後肉汁的醇厚滋味來襲,再挑染出一股輕柔的起司香氣,完全甩開美式餐點粗糙的包袱,美味激現。 一旁除了有扎實的脆薯,還有意外亮眼的法式吐司。沒有一般法式吐司的乾柴與油膩,在香酥的外表下,有著極度Q軟的奇妙口感,伴著特別的楓糖香甜,超級好吃! 鬆香滑嫩的炒蛋在一旁待命,負責提供另一種的單純濃郁。 帶種美式 曾在美式餐廳工作的阿貓,一直很喜歡這真材實料的煙燻火腿。 最好在第一時間品味,才能充分享受到這下重本的好物。燻香又有嚼勁,多汁味濃卻不會死鹹,剛剛好的風韻。 本季的秘密武器也在此出列,現場鮮做的螺絲馬鈴薯,隨心所欲的蜷曲,幻化成自然的藝術。 脆口的薯片震動整個口腔,香濃起司醬同步縈繞不散,讓平常不愛薯片的我,欲罷不能。悄悄隱身的薯泥,淨白的身軀綴上點點紫星,純粹的馬鈴薯清甜,柔滑的展現一抹清新。 大伙有志一同,主力都放在進攻主餐,所以都沒另外點用優惠套餐。早午餐附的阿薩姆紅茶(冰)也不馬虎,茶香甘柔順口怡人,在精采的料理之後,舒緩著激昂的情緒。終於用行動證明,不然向朋友推薦【原覺咖啡】的超值餐點,都會被賞不信任的白眼。有時會私下抱怨一番,怎不就近開在彰化市,這樣我大概會常常去顧店,誰叫我鬼才好友的手藝,在台北認識時,就一直緊緊把我扣住。 繼續閱讀
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「原覺咖啡」意為原味的覺醒,秉持食材原味的精神,提供初始由衷的美食佳餚,餐點包含各種義式料理舉凡義大利麵、披薩、焗烤、燉飯、蔬食、開胃菜,另提供輕食三明治、蜜糖土司、鬆餅及飲品、咖啡及人氣商品起司鍋等等,每人最低消費58元。距離上一次來到彰化員林,不知是曾幾何時的事了,感覺頗為陌生,只能說員林繁榮的速度跟彰化市相較之下有過之而無不及,加上彰化縣Ubike微笑單車的推動設置,加速了員林鎮的繁榮,不只人潮多,餐廳也多,不過既然來到了員林,如不好好品嚐美食一下,實在是說不過去啊!而今日我們搭著火車前往員林火車站,除了逛逛這久未相逢的地方,也順道前往友人推薦的餐廳,好好品嚐一下美食,而地點就在原覺咖啡。原覺咖啡位在民權街與光明街交叉路上,離員林火車站步行約不用五分鐘的距離,前往民權街的路上,遠遠一望即可看到顯目的招牌字樣,比較特別的是餐廳所在位置是在二樓,一樓則是販賣鞋件、皮包的流行館,前往二樓的入口處位在光明街上,外頭站著一位廚師模型,還有餐點立牌就是了!玻璃門上寫著原覺咖啡的營業時間,從早上11點半到晚上九點半,星期一公休。踏上黑紅色調的階梯,讓人前往二樓餐廳的途中帶有神秘感的氣息。原覺咖啡的大門玄關入口處,頗為大器的玻璃大門,敞開後步入餐廳。踏入餐廳,迎面而來的是店員的招呼,告知訂位大名後,隨即幫我們安排入座。走入原覺咖啡餐廳,格局安排上右側為服務櫃檯及廚房準備區,左側為顧客的用餐空間,整體空間環境感覺相當寬敞,且動線分明。裝潢設計上,以木質地板為基底,塑造相當具有質感的用餐空間,座位安排上,包含了沙發座椅區、圍立樑柱的高腳座椅區,還有適合多人團體的包廂用餐區,前前後後約莫能容納五十人左右。裝潢設計搭配深色色調,隱約展現出專業及品味的意象,在視覺感上頗有沉穩安然的感受。個人覺得餐廳在氛圍塑造上頗有用心,不但燈光鎂、氣氛佳之外,仔細觀察的話,可發現不少具有巧思的裝飾物。在水晶燈飾的柔光點綴下,塑造療癒舒適的用餐氛圍。創意設計並帶有獨立空間感的高腳座位區,個人很喜歡這樣風格。在優雅的黃光燈飾營造下,氛圍格外放鬆。牆面上吊掛著可愛廚房器具裝飾品。這副裝飾品讓我想起歌劇魅影主角配戴的面具。餐廳的前後各有一處獨立空間的包廂座位,使用拉簾作隱密性的區隔,大大提昇了隱私空間,包廂用餐區相當適合多人聚餐使用,不過建議提早預約訂位,以免撲空!至於另一處包廂,由於當天一直有人在裡頭用餐,不方便干擾,所以沒有入鏡。包廂之中洋溢著歐式氛圍,仿歐式磚牆、羅馬鐘等裝飾,讓人用餐之餘,同時享受到餐廳精心塑造的環境。餐廳也有提供雜誌書刊供自行取閱,而一旁還有提供醬料,可依個人口味喜好取用添加。每個桌面上已經擺飾好了茶水水杯、用餐器具、餐紙及菜單,入座後隨手可得,相當方便。我們被安排入座沙發座椅區,並由服務人員大約說明了一下點餐的方式後,便讓我們開始參考菜單的內容。黑白色系搭配的菜單,有股令人血脈噴張的效果,正在醞釀並期待著待會要品嚐到的美食。餐廳的餐點皆為現點現作,每人低消限制為58元,不另收服務費。菜單上還有特別的貼心小叮嚀,如有特殊或隱私需求,可與服務人員溝通,並進行安排,對用餐的人來說,不外乎是一項附加價值的服務呢!原覺咖啡的菜單內容選擇性還蠻豐富的,主要提供【開胃菜】、【前菜】、【義大利麵】、【披薩】、【焗烤】、【燉飯】、【起司鍋】、【輕食三明治】、【蜜糖土司】、【鬆餅】、【咖啡】、【茶飲】等等。餐點均附一杯阿薩姆紅茶(冰或熱),可換購其它飲品半價優惠,另可加88元升級為套餐,同時享有當日湯品、樂活沙拉及歐式手工麵包。至於義大利麵、焗烤及燉飯的部分,加38元可加大份量。菜單劃記好之後,交由現場或櫃檯的服務人員並進行餐點確認後,便等待餐點的到來!雖說是現點現做的餐點,不過餐點上桌的速度也不會太慢,不到五分鐘的時間餐點就陸續上桌了,準備開動!【主餐升級套餐】,加88元附餐內容有當日湯品、樂活沙拉及歐式手工麵包。樂活沙拉的醬汁應該是和風醬汁,生菜新鮮有脆度,搭配酸甜引人食欲的和風醬汁,吃起來很唰嘴,除了生菜,當中富含玉米粒、脆脆的玉米片及爽口的蘋果等配料。歐式手工麵包有二片,分別為雜糧麵包及法式麵包。咬起來帶點酥酥口感的雜糧麵包,裡面還有潤口的葡萄乾,吃在嘴裡除了葡萄乾香,還有麵包的穀香,咀嚼時皆在嘴裡慢慢湧現,而白色的法式麵包,酥軟的口感帶麵包香氣,單單吃也別有一番風味。手工麵包搭配附上的鮪魚醬,美味度大增,鹹香的鮪魚醬讓麵包不失單調,入口香氣四溢,相當引人食欲呢!當日湯品為磨菇濃湯。一般裝濃湯都是用碗居多,不過餐廳是使用類似杯子的容器來裝盛濃湯,除了特別之外,不需用到湯匙,將整杯拿起來喝的感覺也挺妙的,至於口感與味道方面;個人覺得磨菇濃湯的濃稠度恰到好處,磨菇味道鹹香濃郁,喝起來有些微的顆粒口感,裡頭還有不少切片香菇,滑嫩帶汁,相當好吃!附餐的阿薩姆紅茶,剛端上來冰冰涼涼的,喝起來很爽口,味道淡甜帶些微的紅茶清香。【義式煙燻鴨胸披薩】,一份258元8吋大的薄片披薩以為自己一個人就可以解決掉,但上頭富含了豐富配料,有洋蔥、青蔥、黑橄欖、甜椒及主菜煙燻鴨胸肉,大約吃了3~4片就很有飽足感了。薄中帶微酥口感的餅皮,咀嚼微微帶出甜味,伴隨著豐富配料及醬料一同入口,味道有層次感,帶出了起司、蕃茄及青蔥香氣,最後是口感軟嫩的煙燻鴨胸肉,整體味道不膩,會讓人想一口接一口塞入嘴裡,相當好吃!【蕃茄香腸焗烤筆管麵】,一份228元擺盤也不馬虎的一道料理,盤子上還灑上了一些胡椒粉,上桌時服務人員提醒,焗烤的鍋子溫度還很高,小心不要燙到!外表相當吸睛的濃郁起司底下,富含多種口感豐富的配料,包括洋蔥、香腸、火腿、菇類、杏鮑菇、四季豆、玉米筍、甜椒等等,口感及味道都還不錯。濃郁的起司拉起來還會牽絲,當中的筆管麵入口有咬勁,微帶黏牙,咀嚼則是充滿起司及醬香氣,口感與味道都很不錯。【調合式瑞士起司鍋】,一份398元起司鍋剛上桌時,有些驚喜感,因為和想像中的不太一樣,撲克梅還一度以為,是火鍋裡面加入大量起司呢=‧=lll。服務人員提醒,趁熱吃起司才不會硬掉,另外食材沾起司時,建議從表面輕輕沾起,還特別示範了一次讓我們看。至於搭配起司鍋的食材有雞肉、義式香腸、杏鮑菇及方塊土司。雞肉的口感軟嫩不澀,有先調味過,所以本身有一定的鹹度,所以搭配起司的話,建議稍微沾一下就可以了,否則味道會較重。義式香腸單單吃口感軟嫩,裡頭還有包著脆脆的餡。杏鮑菇口感帶有嚼勁,吃起來飽滿多汁,而方塊土司帶點酥酥的口感,單單吃也不錯!起司鍋透過底下的燭火慢慢加熱,所以保有一定的溫度,短時間內還不至於會涼掉或硬掉,所以可以放心地慢慢享用。起司本身帶有一定的鹹度,口感香滑柔順,融入舌尖近於即化的口感,有點讓人欲罷不能,不論搭配雞肉、義式香腸、杏鮑菇,還是方塊土司都很好吃。看似小小一鍋的起司鍋,份量應該至少有2~3人份吧!最後把食材都吃光光了,但裡頭的起司都還有剩,雖然有意猶未盡的感覺,但實在非常具有飽足感。原覺咖啡餐點價格合理,服務人員親切到位,餐點的部分,食材料理新鮮、口味也具備一定的水準,特別的是我們點到的起司鍋,既有驚喜感、風味也頗佳。至於餐廳空間寬敞,環境舒適靜謐,牆面的創意擺飾及座位的安排設計加深了視覺的印象,塑造氛圍歐風兼具時尚感,頗有特色,來到這裡用餐可說是一場味道兼具視覺的饗宴,三五好友或家庭聚餐,原覺咖啡是不錯的選擇。 繼續閱讀
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好一陣子沒來探Eric的班,不是員林咖的我對這家店再熟悉不過,一出員林車站直走到光明街口,稍稍抬頭就可以看到【原覺咖啡】的扛棒。 由一旁的小樓梯走上二樓,可瞧見俐落大方的入口處 。這次的到訪,感覺店內又多了不少新玩意。也因為佳節將近,【原覺咖啡】的每個角落,處處飄散著聖誕氣息。 進門一看到小雪人,心中不自主響起了「金勾貝~金勾貝~」的歌曲,又快到了一年一度的聖誕佳節時分。仿歐洲古牆磚柱上,多了閃亮的彩帶,更加華麗。 復古電話與冰滴咖啡器,也都多了節慶的飾品相伴。古典高雅的小包廂,適合好朋友相約來歡聚,閒適又有情調,彷彿來到古堡當座上嘉賓。店內大多數的客席都是靠窗設計,光線充沛,情境十分愜意。若陽光太過熱情,店家也會視狀況調整窗簾來遮蔽。阿貓跟阿娜答剛好被安排在最角落的區域,時尚又舒適的空間,又帶有些隱密性,真是約會的好所在。許久沒到訪,出餐口附近多了簡單書架,擺放一些有關飲食的書刊供客人取閱。上次換新菜單後,阿貓姍姍來遲,再不來嘗鮮,鬼點子一籮筐的Eric,可能馬上又更新餐點。與上次的菜單相比之下,這次主打披薩、義大利麵、燉飯、輕食三明治,以及前陣子燒得火熱的起司鍋。除了保留受歡迎的口味外,也加入了不少創意發想的生力軍。詳細菜單可以到【原覺咖啡】的官方臉書查看。除了起司鍋,單品主餐價位128~300元之間,均附飲料。也可以+88元升級套餐,可以同時再享有湯、麵包以及沙拉。 開胃菜—燻雞起司墨西哥薄餅 148元/份星芒擺盤的薄餅,視覺效果就倍感奪目。三角形狀的墨西哥薄餅,眾星拱月的把艷紅的莎莎醬包圍其中。烤得香噴噴的薄餅,酥脆的節奏在口中奔放彈跳,並傳遞的淡淡麥香。餅內包著燻雞肉和數種蔬菜和起司,不但滋味濃郁芬芳,還有牽絲的快感。千萬不能拒絕那看似火辣的沾醬,【原覺咖啡】特調的莎莎醬,有著惑人的熱情外衣,但親嘗之後卻是極度反差的酸甜清爽。好似一位妖豔美女卻是有清麗少女般情懷的意外與驚喜。+88元主餐升級套餐歐式手工麵包 富有嚼勁的歐式麵包,抹上特製的鮪魚醬,鹹鹹香香好好吃。抹醬很有料,可以吃到鮪魚肉的觸感,香氣也很有層次。法式洋蔥湯燉煮到軟爛的洋蔥湯,口感濃稠但味道甘甜舒爽,【原覺咖啡】很喜歡在餐點玩這種極端微妙的梗,不過,我喜歡!樂活沙拉 多種新鮮蔬果,淋上阿貓最愛的和風胡麻醬。清脆的蔬果搭上優雅的和風醬汁,又有芝麻芬芳的引領,怡人的開胃。炙燒小豬巧巴達 168元/份厚厚的巧巴達麵包,除了夾著主角炙燒豬肉片,還有起司、番茄、洋蔥、黃瓜和生菜,層層堆疊。 外酥內軟Q2麵包,是我愛的類型。原汁原味里肌豬肉,只有濃濃炭香與純粹的豬肉鮮美。和香濃起司以及豐富的蔬菜一起享用,份量有誠意,美味與健康兼得。一旁的炸薯條,撒上特別的酸辣粉,根本是惡魔的化身。酥脆甘甜的薯條,多了一種意猶未盡的誘人香辣,一吃就停不了口。水手菠菜雞肉南瓜燉飯 198元/份配色很賞心悅目,翡翠綠綴上鮮明的鵝黃,看得令人垂涎三尺,但同時也挑戰阿貓的神經,因為我是個南瓜排斥者。 用泰國香米做的燉飯,微軟略濕潤,輕輕包著奶油香。雞肉沒做多餘的醃製處理,原味呈現,肉質細嫩且肉汁滿盈。波菜的芬芳與鬆軟的南瓜塊意外合拍,蔬菜的舒爽好味道,讓整個燉飯吃起來香濃卻又不膩口。荔香玫瑰冰茶 128元/杯 (套餐半價優惠64元/杯)+檸檬紅茶 88元/杯阿娜答又點了和上次一樣的檸檬紅茶,紅茶夠味又有豐富的檸檬酸香,簡簡單單卻是會讓人想再度回味。用天然玫瑰冷泡一夜,再添入高級荔枝果露,飲用前撒上乾燥玫瑰花增添芬芳。每一口都有浪漫迷人的玫瑰與荔枝氣息,有搖身一變成為楊貴妃的錯覺,沐浴在玫瑰池中,享用著鮮甜荔枝。朱古力香蕉鬆餅148元/份難得來一趟【原覺咖啡】,阿貓不會錯過的就是思思念念的甜點。厚厚的鬆餅上鋪滿了快滿溢而出的餡料。香脆核果、玉米片,濃郁不膩的卡士達醬、甘納許,以及新鮮香蕉,最後撒上雪白的巧克力花,很有聖誕節的氣氛。鬆餅厚度豪邁,外表微酥但內部類似蛋糕體,有彈性且口感柔軟、濕潤,滿滿的蛋香、奶香與麥香一起出擊,實在讓我愛得必須忘記要節制的這件事,失去理智的猛吃。無論是特殊節慶或是平日好友聚餐,【原覺咖啡】的用心與創意餐點,不會輸給高貴又高級的店家。平實的價格,就可以在優雅舒適的環境吃到食物的原始的美好風味,既能得到滿足又不傷荷包。 繼續閱讀
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