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[食記] 雲林斗六- La Famille 法米法式甜點咖啡
2015-05-28 36 瀏覽
法米法式甜點咖啡　Add: 雲林縣斗六市南興街17號　Tel: (05) 534-5499　營業時間：AM11:00~PM10:00 ---　這真是一個錯誤的開始....　一切起因於某友人在吳尼克婚禮之後，堅持去雲林吃甜點...　讓我們以為這間店有多威~ 　店內的座位並不多，只有甜點櫃前的一排座位，以及後面的幾張桌子　但是生意可好的呢！坐得滿滿的，差點就沒位子坐了 　一進門口就是甜點櫃，甜點的種類很多，千層、慕斯、macaron、布丁、泡芙...都有　令人印象深刻的是塔類甜點特別多... 　室內的布置以白色系為主，搭配黃色的燈光　燈飾非常特別~ 　室內的擺飾之一～　這裡雖然身處雲林，但是甜點的價位卻和台北差不多！　一樣甜點都要100元上下，塔類要連一個macaron就要55元。　讓我們深深好奇它到底有什麼本事啊！　但是基於先試試看的心理，我們一人都點了一樣甜點，只有佑庭一個人就點了6樣 @@　可惜的是店家最有名的檸檬塔沒了...>　法式千層（NT.120） 　我點的法式千層..　看外表覺得似乎不妙～但還是本著看到千層必點的精神點了它 　千層派皮很薄....　不過看到它奶醬那麼稀
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法米法式甜點咖啡

　Add: 雲林縣斗六市南興街17號

　Tel: (05) 534-5499

　營業時間：AM11:00~PM10:00


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　這真是一個錯誤的開始....

　一切起因於某友人在吳尼克婚禮之後，堅持去雲林吃甜點...

　讓我們以為這間店有多威~

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 　店內的座位並不多，只有甜點櫃前的一排座位，以及後面的幾張桌子

　但是生意可好的呢！坐得滿滿的，差點就沒位子坐了

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 　一進門口就是甜點櫃，甜點的種類很多，千層、慕斯、macaron、布丁、泡芙...都有

　令人印象深刻的是塔類甜點特別多...

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 　室內的布置以白色系為主，搭配黃色的燈光

　燈飾非常特別~

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 　室內的擺飾之一～

　這裡雖然身處雲林，但是甜點的價位卻和台北差不多！

　一樣甜點都要100元上下，塔類要連一個macaron就要55元。

　讓我們深深好奇它到底有什麼本事啊！

　但是基於先試試看的心理，我們一人都點了一樣甜點，只有佑庭一個人就點了6樣 @@

　可惜的是店家最有名的檸檬塔沒了...>

　法式千層（NT.120）

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 　我點的法式千層..

　看外表覺得似乎不妙～但還是本著看到千層必點的精神點了它

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 　千層派皮很薄....

　不過看到它奶醬那麼稀....那千層派皮薄也不足為奇了

　奶醬看不到香草籽就算了

　嗯~好，它應該是有香草籽，但是香氣並不明顯...而且非常稀！稀到可以像液體那樣流動了...

　稀到一刀切下去，奶醬噴得到處都是..@@ 全都擠出來了...

　而且沒啥味道...味道很沒特色...

　派皮也因為奶醬太稀而被弄得有點軟....

　唯一可提的只有中間夾了新鮮草莓，視覺效果還滿漂亮的...

　吃起來除了說不盡的空虛感...沒別的了...

　聖米歇蘋果塔（NT.70）

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 　塔的部份以酥皮的方式呈現，

　塔皮在酥皮其上的部份也非常奇怪...吃起來就像不知所謂的麵糰...又厚又沒味道....只有麵粉的感覺...

　蘋果更是只有兩片而已...@@ 點這道的朋友說他只有吃到兩片蘋果，

　不過我不確定上面黃色的是不是蘋果餡...但是味道不酸也不甜...失去了蘋果清香的滋味

　又是個不知道在吃啥的東西...

　檸檬香頌（NT.60）

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 　三角狀的扁扁外形...看起來相當樸實...卻是今天大家唯一覺得好吃的東西...

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 　外皮介於菠蘿麵包和酥皮之間的口感...有酥脆度～又沒有那麼鬆

　裡面包裹著新鮮檸檬餡....完美不膩的酸度～口感溼潤...

　好吃！（但是9樣甜點中只有這一樣好吃，也很不容易了...）

　泡芙塔（真名不詳）

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 　一堆小小的泡芙疊在一起...每個上面綴滿杏仁粒...

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 　咬起來也是一脈的空虛感..

　泡芙皮超軟...裡面的奶醬就和法式千層的一樣..

　水到不行...而且沒味道...

　大黃根塔

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 　友人點的，只嚐了一小口，印象不深，

　唯一可以確定的是同樣很虛..

　抹茶栗子塔

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 　上層是栗子蒙布朗，內餡是抹茶，中間是白色的奶油餡 Mascapone幕斯..

　只能說栗子蒙布朗沒味道、抹茶味很假、那厚厚像麵粉糰一樣的塔皮依舊讓人不敢恭維！

　莊園巧克力馬卡龍 & 可麗露

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 　只記得macaron是55元，可麗露忘記價錢了..

　朋友吃了macaron後直搖頭...還說口感很黏很紮實，像吃牛奶糖一樣...:Q

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 　可麗露口感是對的，外皮焦脆、內餡Q軟有彈性...

　但奇怪的就是完全沒有味道啊！沒有蛋味、沒有奶香...

　完全失去了可麗露這個小巧富滋味的甜點應有的感覺...

　更妙的是...當我們吃畢向店員反應味道不對時...

　店員給的答覆竟然是：

　1. macaron是前一天做的，才剛退冰，所以比較硬..

　2. 卡士達醬做得比較稀是為了要比較清爽..

　聽了這些實在是無言...乾脆就算了吧～

　而另一點讓人不敢恭維的地方是...

　裡面的空氣實在非常不流通....

　很熱很悶....讓我們無法久坐...

　無法理解店員難道都不會覺得嗎？

　這次法米一行..只有失望加失望...

　還害我們特地從嘉義下到雲林....吃完甜點後還在高速公路上塞了5個小時才回到台北....

　友人也被我們譙到不行了...:Q

　像甜點這樣很容易踩到地雷的店，真的是要小心才行啊～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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用餐途徑
堂食
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