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2022-06-29
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嘉義亂走的第一個早餐，對於本來就很重早餐的肥魯來說當然是格外重要，所以也選擇了在地人氣的【阿文魚粥】來造訪，簡單來說就是不想踩雷~ 早上處理出來新鮮的草魚肝、魚氣囊、這種台北市區少見的稀缺品項，簡直就是夢幻逸品，虱目魚腸雖然本來就很強大，也難抵其鋒再來碗魚粥、來個兩尾現煎鮮魚，一路給它魚下去，味道合味吃得開心，也把一天所需的元氣完整地給補足了，實在是粉滿意ΩMENU 紙本的菜單比較清楚，不過鮮魚要看當天現貨的情況，就要看外頭鐵門上的魚類標示了~ Ω以魚粥店來說，魚種算不少~ 當天現殺「整理」出來的虱目魚腸還有草魚肝，就在一旁的工作區桌子上頭，新鮮不怕你看~ Ω虱目魚粥 80NTD 粥湯十分清甜，有著淡雅魚香，一大早來上一碗補充元氣真的是很不錯~ Ω飯粒就一般口感，吸泡了魚湯算好入口~ Ω虱目魚去頭尾半片的量~也是不虛~ Ω草魚湯 60NTD 湯頭和虱目魚肚粥是一樣的，不同的是草魚的口感及風味~ Ω草魚很久沒吃了，魚肉結實、結理明顯，吃得出本身的鮮，不過以口感來說虱目魚還是比較好~ Ω煎虱目魚腸 50NTD 魚腸煎得比較碎一點，沒有明顯酥脆感，比較偏乾香的類型，不過不得不說配稀飯和魚湯
嘉義亂走的第一個早餐，對於本來就很重早餐的肥魯來說當然是格外重要，所以也選擇了在地人氣的【阿文魚粥】來造訪，簡單來說就是不想踩雷~早上處理出來新鮮的草魚肝、魚氣囊、這種台北市區少見的稀缺品項，簡直就是夢幻逸品，虱目魚腸雖然本來就很強大，也難抵其鋒再來碗魚粥、來個兩尾現煎鮮魚，一路給它魚下去，味道合味吃得開心，也把一天所需的元氣完整地給補足了，實在是粉滿意
ΩMENU
紙本的菜單比較清楚，不過鮮魚要看當天現貨的情況，就要看外頭鐵門上的魚類標示了~
Ω以魚粥店來說，魚種算不少~
當天現殺「整理」出來的虱目魚腸還有草魚肝，就在一旁的工作區桌子上頭，新鮮不怕你看~
Ω虱目魚粥 80NTD粥湯十分清甜，有著淡雅魚香，一大早來上一碗補充元氣真的是很不錯~
Ω飯粒就一般口感，吸泡了魚湯算好入口~
Ω虱目魚去頭尾半片的量~也是不虛~
Ω草魚湯 60NTD湯頭和虱目魚肚粥是一樣的，不同的是草魚的口感及風味~
Ω草魚很久沒吃了，魚肉結實、結理明顯，吃得出本身的鮮，不過以口感來說虱目魚還是比較好~
Ω煎虱目魚腸 50NTD魚腸煎得比較碎一點，沒有明顯酥脆感，比較偏乾香的類型，不過不得不說配稀飯和魚湯很合~
Ω魚氣囊 50NTD草魚氣囊，這個台北市區好像吃不到(有吃得到的請不吝分享給本肥)
Ω草魚氣囊相當軟嫩，還帶點滑溜，細細品嚐還可以感受得到草魚的那個魚味兒，但是不會太重，醬油膏、薑絲稍微配著平衡一下，超級好吃的
Ω煎草魚肝 50NTD草魚肝肝味香濃但不厚重，還有點爽口的感覺，與蔥薑的香氣融合在一起，真的不是輸虱目魚腸的好物~
Ω煎魚。赤棕 140NTD& 帕頭150NTD有整尾的不吃說不過去，點了赤棕(上)和柏頭各一~
兩種都煎得「恰恰恰」的，雖然微微乾香了點，但鹹、酥、香真的是滿點的
好豐盛的早餐，而且就是肥魯要的那個味兒
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