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2016-12-24
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前一晚在東市羊肉吃不夠，決定早上再到西市場補吃，斗六西市場與先前過來時一樣，從巷子的露天區域開始就已是摩肩接踵~ 來到建築物內的攤位小繞了一下，便看到聽說很不錯的無名羊肉(麵線)，攤位上正切著新鮮羊肉，是早上限定的美食，由於客人多暫時沒座位，打算將來有機會再吃。轉往旁邊不遠處可以看到阿義羊肉的招牌，阿義的人氣也很高，店內坐了七八成滿，老闆招呼熱情。一早在阿義就可以吃到炒羊肉、羊雜等菜餚，要喝啤酒也有的樣子(有聽到老闆在問某桌大哥)，我在北部尚未看過才早上就這麼嗨的...炒了一盤沙茶一盤蔥爆，沙茶羊肚炒芹菜，芹菜嫩度還ok，而羊肚本身較昨晚東市的還要喜歡些~蔥爆羊雜用了似乎是軟管脆管一類的部位，口感都不錯，蔥也脆甜，阿義的炒類調味較東市羊肉稍微來的濃油鹹，配碗白飯或是開一支啤酒應該不錯。老闆說羊三層沒有，只好改點白切羊頭肉，有著一定水準，只是滑膩濃郁感尚不及先前在台南吃的小腳腿羊肉。羊腸湯既大碗料也多，一碗夠兩人喝，微微甘甜毫無異味，軟Ｑ的腸子相當好吃。主食羊油麵線和羊肉米糕，依我的口味這拌麵線的濃重度還不太夠，米糕加了蒜泥油蔥以及碎羊肉，卻又覺得配料的氣味太濃，想要的是單純點的羊肉與糯
斗六西市場與先前過來時一樣，從巷子的露天區域開始就已是摩肩接踵~
來到建築物內的攤位小繞了一下，便看到聽說很不錯的無名羊肉(麵線)，攤位上正切著新鮮羊肉，是早上限定的美食，由於客人多暫時沒座位，打算將來有機會再吃。
轉往旁邊不遠處可以看到阿義羊肉的招牌，阿義的人氣也很高，店內坐了七八成滿，老闆招呼熱情。
一早在阿義就可以吃到炒羊肉、羊雜等菜餚，要喝啤酒也有的樣子(有聽到老闆在問某桌大哥)，
我在北部尚未看過才早上就這麼嗨的...
炒了一盤沙茶一盤蔥爆，沙茶羊肚炒芹菜，芹菜嫩度還ok，而羊肚本身較昨晚東市的還要喜歡些~
蔥爆羊雜用了似乎是軟管脆管一類的部位，口感都不錯，蔥也脆甜，阿義的炒類調味較東市羊肉稍微來的濃油鹹，配碗白飯或是開一支啤酒應該不錯。
老闆說羊三層沒有，只好改點白切羊頭肉，有著一定水準，只是滑膩濃郁感尚不及先前在台南吃的小腳腿羊肉。
羊腸湯既大碗料也多，一碗夠兩人喝，微微甘甜毫無異味，軟Ｑ的腸子相當好吃。
主食羊油麵線和羊肉米糕，依我的口味這拌麵線的濃重度還不太夠，米糕加了蒜泥油蔥以及碎羊肉，卻又覺得配料的氣味太濃，
想要的是單純點的羊肉與糯米，若哪天再訪東市羊肉，再吃昨晚賣完的羊肉米糕好了。
牆上的菜單沒有標價，這幾樣老闆是剛好算500元，早上還吃了另外一間我覺得很不錯的，就待下篇了~
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