更多
2018-12-13
132 瀏覽
隨遇而安，有時也能在旅途中，相逢讓人心情充滿粉紅泡泡的甜點。嘉義長榮街上的自由が丘，日式老屋的樸實風華裡，品味賞心悅目的草莓戚風蛋糕，一口口的軟香綿柔，是鮮甜，亦是濃情的冬季禮讚。既然快閃嘉義美食，下午的悠閒時光，當然不能蹉跎虛度。順著阿貓妹的喜好，來到了長榮街的【自由が丘】，一棟日式老房的甜點屋。不得不順口抱怨一下，附近好難停(摩托)車，只好把租來的車停門口。大門一敞，映入眼簾的是極簡風卻又滿溢和風情調的木質擺設。門口兩旁各有一桌客席，一樓內部中央則是點餐區與飲料製備區。二樓是榻榻米座席，超適合發懶放空的區域。走訪過幾間嘉義老屋店家，格局似乎大同小異，尤其一定會遇上令人膽戰心驚的小樓梯，根本美食前的腳力與平衡感的大考驗。為了維護目木造老物件，記得要先脫鞋再上下樓梯，阿貓就是離開店前，下樓時老人失智症上身，被店員小抱怨了一番。樓上有鞋櫃，放妥私人鞋子就可以挑選位置。原本就特愛日式簡雅的老屋空間，柔柔的日光、暖暖的氛圍，很容易讓停下庸碌的腳步，卸下疲累的心情。【自由が丘】提供簡單的輕食、飲料以及手作甜點，當初一度被其蛋糕美照所吸引，心想，有機會一定要親自嘗嘗。甜點的款式在一樓的展示櫃有參
隨遇而安，有時也能在旅途中，相逢讓人心情充滿粉紅泡泡的甜點。嘉義長榮街上的自由が丘，日式老屋的樸實風華裡，品味賞心悅目的草莓戚風蛋糕，一口口的軟香綿柔，是鮮甜，亦是濃情的冬季禮讚。
既然快閃嘉義美食，下午的悠閒時光，當然不能蹉跎虛度。順著阿貓妹的喜好，來到了長榮街的【自由が丘】，一棟日式老房的甜點屋。不得不順口抱怨一下，附近好難停(摩托)車，只好把租來的車停門口。
大門一敞，映入眼簾的是極簡風卻又滿溢和風情調的木質擺設。門口兩旁各有一桌客席，一樓內部中央則是點餐區與飲料製備區。
二樓是榻榻米座席，超適合發懶放空的區域。走訪過幾間嘉義老屋店家，格局似乎大同小異，尤其一定會遇上令人膽戰心驚的小樓梯，根本美食前的腳力與平衡感的大考驗。為了維護目木造老物件，記得要先脫鞋再上下樓梯，阿貓就是離開店前，下樓時老人失智症上身，被店員小抱怨了一番。
樓上有鞋櫃，放妥私人鞋子就可以挑選位置。原本就特愛日式簡雅的老屋空間，柔柔的日光、暖暖的氛圍，很容易讓停下庸碌的腳步，卸下疲累的心情。
【自由が丘】提供簡單的輕食、飲料以及手作甜點，當初一度被其蛋糕美照所吸引，心想，有機會一定要親自嘗嘗。甜點的款式在一樓的展示櫃有參考的素版，而每張桌子上，都會有個小筒子，挑選甜點時有種卜卦抽籤的小趣味。
由於剛吃飽，所以和阿貓妹合享一份蛋糕另各自點一杯飲料。
草莓法芙娜可可小戚風 160元/份
阿貓妹欽點的草莓法芙娜可可小戚風一出場，周圍的空氣頓時瀰漫著幸福氣息。巧克力戚風蛋糕、鮮奶油、新鮮草莓、巧克力奶油等，層層堆疊而上，可愛的模樣好吸睛，任誰都難以抗拒它的魅力。
跑完相機先吃的SOP後，兩人迫不及待拿叉子分切取食，【自由が丘】的戚風蛋糕吃起來質地綿彈，軟潤不乾柴，在巧克力奶油的陪伴下，散發出濃郁多層次的穩重香氣。鮮奶油奶香優雅，風味清爽，嬌滴滴的草莓鮮甜奔放穿梭其中。整個蛋糕嘗起來美味不甜膩，超舒心的享受。
飲料的部分就很中規中矩，柚子茶、莓果茶都百來元上下，喝起來就是普遍熟悉的風味，算是稱職的配角，只吃甜點沒有飲品相隨，難免會感到空虛。
不得不說，【自由が丘】的手作蛋糕是店家的一大賣點。午後，不管是獨自一人或是三五好友，來到這裡，呼吸都輕盈了起來，彷彿置身穿越時空情境，擁抱滿滿的懷舊愜意。
張貼
