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之前在看嘉義景點時， 我們完全沒留意到這間 ， 是在跟王子飯店的行銷聊天時，她跟我們介紹的 ， 說是很有特色的一個雞蛋糕攤車， 她和同仁都會用 foodpand 外送來吃～ 讓我們聽了很感興趣， 結果發現離我們要去的 並不遠， 所以就決定吃完甜點再過去買一下。好笑的是，我們在 待得有點久， 後來才留意到 只營業到六點， 剩半個小時，我們還加快了腳步一下， 很怕東西賣完了，或是一到店門口老闆東西都收了～ 哈哈哈 還好還好，老闆還在門口等著客人上門。////// 店址位於興中街上， 它和 所在國華街一樣，都很文化路平行，一左一右。 雖然有固定的店面， 但它其實就是一台木造的小餐車， 點餐、製作都在餐車上... 而後面屋子的門面則打理成一致的木造風格， 還加了一些植栽與小吊燈， 有一點設計感，也充滿文青風。 還打著「我們只做純的」的標語，也帶來一點話題型。但有點好奇屋子裡是純住家，還是沒有整理？ 要是能開放幾個座位，我想應該會更好， 像我就很想找個地方坐下， 雞蛋糕還是要熱熱的才好吃呀！ 雖然對面食堂外面的木椅好像可以坐， 但畢竟是別的店家，還是有點不好意思... 我們後來是站在路邊吃完的 XD 菜單就是以各種口味的雞蛋糕， 另外有像韓式雞蛋糕那種放了一整顆蛋的 "雞蛋燒"。 (他們用的模也都是韓式那樣的平橢圓形) 看別人的食記以前還有戚風蛋糕三明治， 但現在好像沒賣了，好可惜。我們點了一個起士雞蛋燒 $35， 和一個黑糖麻糬燒的雞蛋糕 $25。確定單後，老闆就立刻熱爐做起來了， 雞蛋燒的部份是一邊下雞蛋，一邊下麵糊，再加入起司，合起來， 所以雞蛋燒會有一半是帶點焦脆的煎蛋口感， 而雞蛋糕就兩面都麵糊了... 最後老闆會烙上他們專屬的烙印圖樣。 這次都是店名的模， 但看網路上的圖片，感覺他們還蠻多種圖樣的～ 真的是好吃呢！ 整個鬆軟順口，就是滿滿的蛋香～ 看來真的很純 XD 起士雞蛋燒真的有點像在首爾梨大商圈吃到的雞蛋糕！ 都是雙面烤模裡面有加雞蛋， 和那種放在小模子裡進烤箱烤，會發高高的很不一樣... 但梨大那個小攤我後來再去都沒看到，不知是不做了還是搬哪去， 在 讓我回想起了那個味道， 中間的起司夾餡也好香。 吃完才想起忘記拍內餡給大家看了 XD而黑糖麻糬燒是加了黑糖麻糬，還有一點卡士達， 吃起來也很香，不甜膩， 黑糖麻糬 QQ 的也很有口感... 也好吃！ //////以上簡單記錄，推薦給大家喔！ 有到嘉義市玩，記得來 嚐一下這好吃的雞蛋糕， 真的很純喔·～～
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