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招牌菜
位在竹崎鄉中和村石棹公路旁邊。這家「石桌現宰羊肉」是當地著名的美食料理，這裡主要賣羊肉相關料理，再搭配在地的特色美食料理，老闆說現在因為政府規定關係，所以不可以私宰任何動物，所以他們現在羊肉都是合法購買，他所購買的羊肉品種不是土羊，因為他說土羊的肉質不好吃，所以他使用的是本產的肉羊品種。 室內用餐空間很寬敞整潔明亮，裡面的座位不多假日容易客滿。牆面上的菜單主要是羊肉相關料理，底下這排是各類當地食材的快炒。這上面羊肉料理定價算是合理範圍。羊肉爐480元。這羊肉爐青菜與豆腐等等配料80元，帶皮羊肉每份半斤400元，所以這個羊肉爐總共480元。這羊肉爐湯底就是很簡單料理，使用薑片與麻油爆香後加入高湯，高湯口感就是淡淡麻油香氣很好喝。 這帶皮羊肉很大塊份量多，羊肉口感很軟Q無羊羶味超好吃。可以沾豆瓣醬提味更為好吃。 這盤白片足半斤400元。這盤羊肉片是我最滿意的之一。這羊肉片直接在熱湯裡涮涮。老闆說只要七分熟度就可以。這羊肉片口感令我非常驚艷，羊肉口感肉質超軟嫩，鮮甜完全無羊羶味超級好吃。 這些羊肉份量非常多，口感可以直逼溫體牛肉。炒芥蘭菜100元。這盤芥蘭菜與肉絲ㄧ起快炒，這芥蘭菜外觀是小高第一次看到，原來這是種植在高山的品種。這芥蘭菜口感很清脆非常好吃。炒大碗豆150元。 這大碗豆口感清脆爽口很好吃。苦茶油雞350元。 這盤苦茶油積分量很多，雞肉外觀油炸成金黃色。苦茶油與薑片爆香過，苦茶油淋在白飯超開胃的。雞肉表面酥香肉質紮實很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石桌現宰羊肉」用餐環境整潔舒服，整體餐點口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。檢視較大的地圖石桌現宰羊肉住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-39號營業時間：10:30-20:00電話：05-2562506嘉義｜「阿里山美食懶人包」部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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