3
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
雲林斗南美食推薦，這家隱藏在斗南火車站附近的「斗南徐記肉圓」是每次熱血來斗南必吃小吃，超過20年的徐記肉圓，是在地人推薦的銅板美食，不管是平假日生意都非常好，每天賣超過上百顆以上肉圓，店內招牌竹筍肉圓、芋頭肉圓，餡料飽滿又扎實，炸過後皮Q味道濃郁，是會讓人忍不住一口接一口的斗南美食喔！斗南車站美食「徐記肉圓」位置+環境這家雲林斗南車站附近的美食「徐記肉圓」地點位於南昌西路85號，從斗南火車站下來後步行約莫10-15分鐘的路程，其實距離不算太遠，像我們很習慣搭乘大眾交通工具旅遊，可以以步行方式或是在附近租機車，來趟斗南輕旅行也很棒！雲林斗南雖然不像斗六那麼熱鬧，但以火車站為中心點，周圍也藏匿了許多美味又平價的在地美食。首先第一間要推薦就是這家斗南必吃「徐記肉圓」店，這回來玩，發現店家整個店面重新裝潢過，原本的位置則搬遷到隔壁，重新裝潢過的店面及空間，比以往更加明亮且舒適。店內空間明亮且乾淨，桌椅也重新裝訂過，架設了電風扇及冷氣，桌椅之間座位寬敞不壅擠，比過去老店更加舒適，用餐起來更舒服。斗南美食「徐記肉圓」菜單MENU徐記肉圓的菜單裡，主打兩種口味，一種是原味另一種則為芋頭肉圓，除了肉圓之外，他們家的湯也非常豪氣排骨四神湯、綜合四神湯等湯品，端上來更是彭湃感十足，滿滿一碗湯料多實在，來這裡的客人除了買肉圓，有些人也會為了購買他們家的湯品而來喔。斗南肉圓 日銷上百顆說到這家徐記肉圓，也是後來吃到認識，老闆娘很親切，有一回來用餐，剛好老闆娘忙完閒下來，便與我們聊起了他們的故事，由於老闆娘本身喜歡美食，又加上娘家種植竹筍，萌生開店賣肉圓的夢想，製作肉圓沒有特別學習技藝，全憑自己一點一點的經驗累積，一開始品質不穩定，也曾經做壞好幾台機，後來肉圓品質穩定生意開始步入軌道時，又遇到店面周邊施工等環境問題，總總的考驗施乎沒有打擊到樂觀的老闆娘。還記得一開始認識老闆娘時，為了讓生意更穩定，轉戰網路市場，也因為生意越做好，自己操勞過度身體得了一場大病，還好老闆娘一直以來都很樂觀，這一切都挺過來了，現在生意也很穩定，不管是店內或網路的生意都不錯，聽他說現在賣肉圓一天至少賣超過200-300顆，每一顆手作肉圓也乘載著老闆娘的驕傲與滿滿的自信~肉圓 $35斗南肉圓偏北部口感，大部分都以油炸為主。肉圓經過油炸後，表面呈現光澤，然後上桌前將肉圓表皮剪開，隨著熱氣立馬飄出香氣，再淋上以店家特製的白醬、醬油膏、辣醬及香菜就是最經典的搭配。肉圓上頭淋上的白醬，也很不一樣，選自雲林圓糯米為基地的勾芡，雖然成本高但不傷胃、不加醬油只融入特製的味增，讓醬料多了一點甘甜味！獨門配方，但吃起來就很對味使用的是豬後腿肉的肉絲，包裏在肉圓裡份量也很扎實，經調味再搭配上QQ的肉圓，咀嚼起來不僅Q又有咬勁，包覆在內餡的豬肉、古坑筍更是典型的北彰化肉圓。芋頭肉圓 $45心愛a最愛的芋頭肉圓，大部分的肉圓店通常僅賣一種口味，少見的芋頭肉圓也是每次來必吃的一款。綜合丸湯 $30綜合丸湯也很有誠意，兩顆貢丸、兩顆魚丸，對於喜歡喝湯的心愛a來說，這樣一碗湯大滿足~來雲林斗南玩，這家徐記肉圓是你不能錯過的銅板美食，不管是當成正餐、點心甚至是宵夜，這樣簡單一顆肉圓真的很可以啦！熱血後面也會持續推出此次去斗南旅遊的美食，大家敬請期待囉~
繼續閱讀