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招牌菜
之前嘉義板友在回顧一些遷址老店時，便曾提及文章小吃店，後來也接到饕友的情報，最近總算有緣一訪。店家除炒飯炒麵及湯品外，尚有生炒及其它熱炒系列，好奇各要了些。牛肉炒飯 80元 蛤仔湯 30元牛肉炒飯有濃郁的醬油及沙茶鹹香卻不死鹹，屬個人喜歡調味款。米飯水分保留較多而稍溼軟，若覺得炒飯就該粒粒分明而鍋氣足者，或許會有點不慣。蛤仔湯的蛤蜊飽滿鮮美，湯頭稍有調味但不至重手，些許薑絲提襯挺好。生炒花枝 70元 麻油川七加蛋 50元花枝口感軟中帶彈很棒，味道偏甜，但預期生炒花枝就是這種走向，所以尚可接受，反倒預期的酸比較不存在。麻油川七加蛋因少見而點，然而麻油香並不明顯，調味也較清淡，不太合個人口味。每次看到這種「原」系列的店，就會好奇這類店家是否都是讓在地人懷念的好味道。想要深究，也只能一一探索了。
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