小陳捲餅店嘉義忠孝店

營業中

休息中

嘉義市東區忠孝路旁，嘉北國小附近，有一家開在轉角的半露天捲餅專賣店店面也有許多值得玩味的收藏，老闆也相當健談又風趣適合消夜時間來這邊小酌、吃捲餅，與老闆喇賽 嘉義縣市旅遊資訊可參考 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動  kkday 嘉義縣市自由行推薦  ezTravel易遊網 嘉義市住宿 餐廳名稱：小陳捲餅店 嘉義忠孝店 (嘉義市東區忠孝路428號)餐廳連結：專頁 instagram營業資訊：(※2022.05 更新)05-2770877 週一至六 15:00-23:00；週日休分店資訊：◆ 嘉義中正店(嘉義市西區中正路395號)05-2255660  週一四 15:30-23:00；週二三休；週五六日15:30-00:00餐點介紹：鹹味捲餅/甜味捲餅/飲品/酒類   ※禁止酒駕    ※理性飲酒用餐日期：2020.11 初訪檢視較大的地圖 原名和粉絲專頁的名稱均為「源正道手作捲餅」實體菜單則是「小城小陳手作捲餅」後來改名為「小陳手作捲餅」，以下簡稱 小陳捲餅▲半露天的店面，在戶外有一張木桌而室內則是有三個面牆(魚缸)的座位很特別的是魚缸內居然放了逃生指示燈老闆到底從哪想到這點子的▲另外，還有面對料理台的四個座位老闆邊煎餅和其他食材時，也同時能欣賞著寬大的忠孝路(縱貫路)發現店內真的到處都是老闆的收藏與巧思甚至還有之前風靡的...膠帶香蕉(客串演出: Na哥)▲友人點「辣味肉蛋捲餅(上)」我真的很餓...所以我點了「總匯肉蛋捲餅(左下)」和「招牌肉蛋捲餅(右下)」 這天是平日，我晚上九點多來到隔天還是上班日，於是通常消夜時間不會太多人潮還是偶爾有客人熙熙攘攘前來，幾乎都是外帶看起來都是老闆認識的熟客或是已經來很多次的常客▲老闆正將鍋子內的醬菜擺到捲餅皮上這天空閒時，老闆主動跟坐在吧台的我們聊天這次其實是我第二次來，中間間隔了快要一個月，老闆居然有認得我們甚至記得我上次點什麼，實在又驚又喜老闆說，他有點近視，但在熱氣蒸騰的煎台前不適合戴眼鏡(鏡片會有霧氣)，更不能戴隱形眼鏡(鏡片會因為加熱而變形)因此，他都是裸視地料理(客串演出: Na哥) 小陳捲餅 菜單(2022.02 版)▲小陳捲餅 最熱銷的是「牛丼」與「紅茶鮮奶」 經典肉蛋捲餅 NT 60內容有：捲餅、荷包蛋、豬里肌排、起司片每份捲餅都會用兩個紙袋包裹起來，並會先撕開一部分，讓人客可以方便後來邊吃邊繼續撕紙袋這樣就完全不會沾到手小陳捲餅有類似河粉皮的軟嫩，並帶點QQ的又可稍微延展的彈性能妥妥地包覆著餡料而又不至於太軟爛塌軟，是可以包成一捲手握著食用的▲小陳捲餅 內容食材就是滿滿滿的蛋白質整體有十足的豬肉香、起司的奶香與荷包蛋香肉配蛋不稀奇，但加了既是配角又是關鍵的起司片，融化後的大幅增添濃郁厚實的口感與瘦肉為主的里肌肉排和完熟荷包蛋一起食用彷彿畫龍點睛般，整體風味更加多元豐富 有80分優良表現，但以兼具美味與耐吃來看，好吃到讓食慾大開的我能吃個兩、三卷也應該都不會膩的，是接下來的...總匯肉蛋捲餅 NT 70 內容有：捲餅、荷包蛋、豬里肌排、醃漬小黃瓜條、醃漬洋蔥條首次來訪小陳捲餅時我就是點這個那次...吃完後其實超級想要馬上再追加一份真的是無敵好吃啊啊啊🤩所以這次不管如何，直接先再點一次▲小陳捲餅 的豬里肌肉排是瘦肉，厚度夠，肉香足，好入口咀嚼卻不乾澀現煎荷包蛋表面也不會殘留一堆油汁蛋黃是剛好全熟，卻不會太乾；蛋白也是保留了濕濕地、軟軟嫩嫩的口感兩個蛋白質食物再搭配醃漬的小黃瓜條，與甜甜辣辣的半生洋蔥香甜醬汁與清脆爽口的蔬菜，與煎肉片和煎蛋是絕對的完美絕配最有特色的還是老闆自製的麵餅皮 ※2022.05 再訪過了好一陣子，這次來文化路商圈的中正店吃啦~點了沒吃過的牛丼口味總匯牛丼捲餅 NT 90內容有：捲餅皮、特製牛肉、荷包蛋、起司、泰式炒洋蔥、生小黃瓜▲荷包蛋依舊外圍蛋白煎到酥酥的，蛋黃則剛好全熟卻保留濕氣這次的炒洋蔥生了點，有點辛嗆味而特製牛肉則是用很少油花的瘦肉片，以黑胡椒醬醃漬牛肉口感軟嫩但是黑胡椒醬調味偏重，醬汁殘留較多的最後一兩口就太鹹了 ▲小陳捲餅 雖然菜單選項不多，就是數樣肉類、蔬果食材互相搭配但好吃、有味，不油膩、不重鹹是就連口味清淡的我也覺得吃也覺得不會有負擔的美食啊  大推總匯肉蛋!!小陳捲餅 老闆說牛丼口味也是他賣很好的下次要來試試看!! 嘉義縣市旅遊資訊可參考 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動  kkday 嘉義縣市自由行推薦  ezTravel易遊網 嘉義市住宿 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。 繼續閱讀