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{食記}{嘉義}安南河粉~簡餐FU越南料理地址：嘉義市安樂街158號電話：(05)223-8451營業時間：10：00~20：30安南河粉位於地藏庵後面巷子內，採自助式點餐，座位很舒適，有簡餐的FU~還滿大間的，燈罩搭配昏黃的燈光，十分有情調。算是裝潢比較功夫(台語)的越南河粉，所以價錢也比較高一點~ ~店內裝潢~ ~菜單~菜單包括：牛肉、雞絲、豬肉湯或乾的河粉或冬粉或粿條，飯、點心、飲料…等~我們點了：~芙蓉豆腐~50元~北越式炸春捲~70元~乾炒牛肉粿條~110元~雞絲河粉~80元~豬肉冬粉~80元~芙蓉豆腐~50元芙蓉豆腐超好吃的，滑嫰的雞蛋豆腐酥酥的，搭配甜甜的魚露(？)還有脆脆的花生、香菜提味，很美味~~不過放久會變得比油一點，建議馬上吃~ ~北越式炸春捲~70元北越式炸春捲，和南北越的春捲不一樣，以蔬菜為主，有黑木耳絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和冬粉，層次多元~不過我比較喜歡南北越的~~ ~乾炒牛肉粿條~110元有豐富的情菜，牛肉不會太老，姊姊說滿好吃的，不過吃到最後有點鹹~~~~雞絲河粉~80元雞絲河粉，雞絲滿嫰的，吸附湯汁更JUICY。河粉是越南傳統的河粉，顏色是白色的，口感像麵條一樣Q彈。~九層塔、檸檬~湯頭也很鮮甜，再加上芹菜、細蔥、九層塔、檸檬，更好喝。九層塔、檸檬分開給，可以酌量取用，加上九層塔、檸檬的湯更有南洋風~~ ~豬肉冬粉~80元豬肉冬粉，湯頭與雞絲河粉一樣，冬粉更有彈性，豬肉看起來比較有料，感覺比雞肉划算一點^^
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