味千館 (東區)

店名：味千館地址：嘉義市公明路303號電話：05-2168919營業時間：11:00~14:30, 17:00~22:30, 周一公休注意這家味千館許久了，只是很少看到食記，加上外觀看不出價位，因此裹足未前。上次書寫葉記牛肉館時，有板友提及味千館滋味挺好，於是開啟了探險旅程。假日的晚餐時間，店內幾無客潮令人有些擔心。這裡的餐點以火鍋、燒肉及石鍋拌飯為主，每人有一百元的低消（需分成兩項餐點而非合計）。端詳片刻後決定嚐試燒肉，並為低消追加單點雞柳。招牌烤霜降牛肉　290元　蒜香雞柳　120元點完餐後店家先送上紅茶，很奇妙地以塑膠杯裝並附吸管，很有飲料店的氣質。紅茶喝來像麥香紅茶的滋味，甜度尚可接受。燒肉盤上先放置了青蔬，一旁則有供包肉食用的生菜、可沾佐的辣醬及附贈的泡菜。泡菜味道偏鹹，與平常吃的韓式泡菜略有不同。沾醬也跟韓式辣醬滋味相異，比較接近小吃店辣豆瓣醬的走向。牛肉片約有八大片，薄而易熟，油脂豐富度可。肉片基本上沒醃過，所以包生菜後加上辣醬或泡菜會較夠味。店家另外還會給予調味罐，除些許鹽味外還有香料相襯，個人反而喜歡將肉片沾其食用。燒肉盤用的是高湯而非奶油，烤出的肉片香氣較淡，但也

店名：味千館
地址：嘉義市公明路303號
電話：05-2168919
營業時間：11:00~14:30, 17:00~22:30, 周一公休

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注意這家味千館許久了，只是很少看到食記，加上外觀看不出價位，
因此裹足未前。上次書寫葉記牛肉館時，有板友提及味千館滋味挺好，
於是開啟了探險旅程。

假日的晚餐時間，店內幾無客潮令人有些擔心。這裡的餐點以火鍋、
燒肉及石鍋拌飯為主，每人有一百元的低消（需分成兩項餐點而非合計）。
端詳片刻後決定嚐試燒肉，並為低消追加單點雞柳。
招牌烤霜降牛肉　290元　蒜香雞柳　120元

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點完餐後店家先送上紅茶，很奇妙地以塑膠杯裝並附吸管，很有飲料店的氣質。
紅茶喝來像麥香紅茶的滋味，甜度尚可接受。

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燒肉盤上先放置了青蔬，一旁則有供包肉食用的生菜、可沾佐的辣醬及附贈的泡菜。
泡菜味道偏鹹，與平常吃的韓式泡菜略有不同。沾醬也跟韓式辣醬滋味相異，
比較接近小吃店辣豆瓣醬的走向。

牛肉片約有八大片，薄而易熟，油脂豐富度可。肉片基本上沒醃過，
所以包生菜後加上辣醬或泡菜會較夠味。店家另外還會給予調味罐，
除些許鹽味外還有香料相襯，個人反而喜歡將肉片沾其食用。燒肉盤用的是高湯而非奶油，
烤出的肉片香氣較淡，但也因此吃多不易膩口。一旁的青蔬無特殊處，
倒是煮久後會讓淺盤上的高湯略帶甜味。