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2018-11-22
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這一家『澎湖風味館』第一次看到FB網友分享時就很想來，只是一直找不到機會去，因為吃海鮮餐廳一定要人多才行。前幾天剛好家人都有空，於是全家一起來吃海鮮，有超乎想像的美味呢～。『澎湖風味館』的門面實在很不起眼，是那種路過不會想進來的店，門口就簡單地寫著"澎湖海鮮"幾個大字，立著的招牌也歪了，難免讓人納悶，在這個地方怎麼會有"澎湖海鮮"呢？ 一進門就被裡頭的陣仗嚇到了，人也太多了吧？客滿欸，還好有提前訂位。 牆上的黑板寫著些許菜色，但這裡其實是無菜單料理，訂位時給個預算就可以了。 小菜味道很好，有做到開胃的效果。 生魚片的品質都很棒，尤其是花枝跟海膽，非常鮮美。 蝦仁炒飯每一口都吃得到蝦子的香氣，功力非常深厚的一個炒飯，鮮香味美又雅緻。 墨魚燉飯amy在蝦仁炒飯跟墨魚燉飯中難以取捨，結果老闆很好心地說各做一點、這樣就都能嚐到了。還好有吃到，這個墨魚燉飯也非常好吃，而且真材實料，絕對不輸給一般的義式餐廳。 魚湯也很棒，裡頭的魚非常鮮美軟嫩，好吃極了。 紅燒河豚第一次吃河豚是以這種料理的方式呈現，口感很Q，味道極佳，很涮嘴的一道料理。 清蒸魚這天的魚是野生的迦魶，很大一條，老闆說來這裡吃飯，因為
這一家『澎湖風味館』第一次看到FB網友分享時就很想來，只是一直找不到機會去，因為吃海鮮餐廳一定要人多才行。前幾天剛好家人都有空，於是全家一起來吃海鮮，有超乎想像的美味呢～。
『澎湖風味館』的門面實在很不起眼，是那種路過不會想進來的店，門口就簡單地寫著"澎湖海鮮"幾個大字，立著的招牌也歪了，難免讓人納悶，在這個地方怎麼會有"澎湖海鮮"呢？
一進門就被裡頭的陣仗嚇到了，人也太多了吧？客滿欸，還好有提前訂位。
牆上的黑板寫著些許菜色，但這裡其實是無菜單料理，訂位時給個預算就可以了。
小菜味道很好，有做到開胃的效果。
生魚片的品質都很棒，尤其是花枝跟海膽，非常鮮美。
蝦仁炒飯每一口都吃得到蝦子的香氣，功力非常深厚的一個炒飯，鮮香味美又雅緻。
墨魚燉飯amy在蝦仁炒飯跟墨魚燉飯中難以取捨，結果老闆很好心地說各做一點、這樣就都能嚐到了。還好有吃到，這個墨魚燉飯也非常好吃，而且真材實料，絕對不輸給一般的義式餐廳。
魚湯也很棒，裡頭的魚非常鮮美軟嫩，好吃極了。
紅燒河豚第一次吃河豚是以這種料理的方式呈現，口感很Q，味道極佳，很涮嘴的一道料理。
清蒸魚這天的魚是野生的迦魶，很大一條，老闆說來這裡吃飯，因為都是野生的魚，所以運氣好就吃好一點的魚，運氣不好就吃差一點的，我們這天運氣很好，剛好有迦納魚。
澎湖特產的冰卷，Q彈鮮甜，第一次蘸美奶滋吃，發現真的比蘸醬油好吃呢～。
海餃一號非常特別的水餃，一入口是滿滿的鮮味，令人印象深刻。
炸南瓜『澎湖風味館』的炸南瓜也很厲害呢～，好吃又不油膩，是吃過的炸南瓜中數一數二的。
海膽煎麵線原本最期待的海膽煎麵線反而讓人有點小失望，是還不錯，只是沒有想像中的鮮美，因為大部份的口感跟味道都是麵線，吃不太出來海膽的味道，有點可惜。
涼拌魚皮魚皮很Q脆，跟一般吃到的魚皮不太一樣，挺好吃的。
炒青菜這樣12道菜是$5570，七個人吃綽綽有餘，非常飽足跟滿足，可以說是amy吃過的海鮮餐廳中數一數二的，食材新鮮不在話下，料理的方式很有它自己的特色，口味也很讚，是一家吃了會想再訪的好餐廳。
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