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2015-04-30
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上個周末W&T偕好友A一起騎鐵馬遊三峽，老街上“ㄚ嬤的古早味”滷味的素肚實在不夠水準，引誘出我對大溪黃日香滷素肚的嚮往，決定跑一趟大溪吃一點好吃的滷素肚~不過今天天氣狀況不穩定我們只好開車出門，抵達大溪老街附近正在找車位的時候，前面路口的現滷豆乾店大排長龍，我二話不說丟下忙著要找車位的W；下車排隊去~這一家店叫“老阿伯現滷豆干”~大批群眾冒雨排隊的景像遠比招牌上強調的“獨家醬汁”、“50年歷史”更吸引我，排在人群中陣陣滷汁的香氣飄來，我有點驚訝也相當期待……攤子上面秀出一整排的名人推薦~後面一整排的滷鍋也沒閒著~不斷滷煮不停補貨~這是迷人的美味畫面，冒著入熱氣的香啊~豆干NT$10、素肚NT$25、素雞NT$20、百頁豆腐NT$30、素腸NT$15、綜合桶NT$100，還有沒列在招牌上的豆皮、花干、小豆干、海帶；三姐黃金蛋……我今天是為了“素肚”跑來大溪的，光看店家把素肚夾到切菜板上就已經端端的彈力十足，我馬上再加兩個然後豆干、花干、百頁、豆皮……我居然切了NT$200；包了2大袋！！今天晚餐加菜啦~今天雖是補假日但是大溪老街遊客稀稀落落，老街上知名現滷豆干如萬里香(創立西元1921年
上個周末W&T偕好友A一起騎鐵馬遊三峽，老街上“ㄚ嬤的古早味”滷味的素肚實在不夠水準，
引誘出我對大溪黃日香滷素肚的嚮往，決定跑一趟大溪吃一點好吃的滷素肚~
不過今天天氣狀況不穩定我們只好開車出門，抵達大溪老街附近正在找車位的時候，前面路口的現滷豆乾店大排長龍，我二話不說丟下忙著要找車位的W；下車排隊去~這一家店叫“老阿伯現滷豆干”~
大批群眾冒雨排隊的景像遠比招牌上強調的“獨家醬汁”、“50年歷史”更吸引我，排在人群中陣陣滷汁的香氣飄來，我有點驚訝也相當期待……
攤子上面秀出一整排的名人推薦~
後面一整排的滷鍋也沒閒著~不斷滷煮不停補貨~
這是迷人的美味畫面，冒著入熱氣的香啊~豆干NT$10、素肚NT$25、素雞NT$20、百頁豆腐NT$30、素腸NT$15、綜合桶NT$100，
還有沒列在招牌上的豆皮、花干、小豆干、海帶；三姐黃金蛋……
我今天是為了“素肚”跑來大溪的，光看店家把素肚夾到切菜板上就已經端端的彈力十足，我馬上再加兩個然後豆干、花干、百頁、豆皮……
我居然切了NT$200；包了2大袋！！今天晚餐加菜啦~
今天雖是補假日但是大溪老街遊客稀稀落落，
老街上知名現滷豆干如萬里香(創立西元1921年；黃氏家族的師傅)黃日香(黃大目、黃日香家族創立西元1923年)一樣冷冷清清的乏人問津~
相形之下與剛剛群眾冒雨大排長龍的“老阿伯現滷豆干”大徑相庭！
“老阿伯現滷豆干”可以在大溪豆干萬里香和黃大目、黃日香勢力有如三國鼎立的狀況下
佔有如此風光的群眾魅力，我想它一定很好吃……
冷清的老街不用人擠人的比較好逛~
之前買小虎帽的“源古本舖”( 桃園 大溪~(3/7/2011 周日) )外面堆著小虎枕在天氣灰灰的今天更紅了~
老街清靜得好好眠~
兩蔣文化園區，紅磚的外觀是藍白的內裝~
這裡可以喝咖啡、買禮品~
蔣友柏現在可是拿祖父、曾祖父來賺錢~
W就抱了一只老蔣回家~等我們逛完老街打算回台北時又經過“老阿伯現滷豆干”還是一堆人在排隊~
回到家淋上蔥醬汁與特調辣醬放進電鍋加熱，天啊！這也太好吃了吧！！
以往都是騎自行車直達老街，直奔黃日香的現滷豆干店，今天無意間發現“老阿伯現滷豆干”好吃遠勝老街的任何一家~
真是好滋味不怕在巷尾~“老阿伯”你很讚！
老阿伯現滷豆干
訂購電話：03-3883422 / 0928546510 / 0928294697
總店：桃園縣大溪鎮中正路37號 (中正路/登龍路口)
創始店：大溪中正公園正門斜對面(攤位)
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