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2023-12-27
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接獲熱心板友情報，在楊梅中山北路這帶有幾家熱炒店，這天總算逮到機會一訪。 店家的菜單在料理區牆上，沒有標價，餐點以客家菜餚為大宗。內用白飯可無限取用。 脆皮油雞油香挺好，雞皮彈而稍脆，腿肉為乾實而非彈嫩路線。會附上客家桔醬，沾佐後是另般滋味。 薑絲大腸酸度溫和無嗆，大腸很有嚼勁。 客家小炒鍋氣十足，醬油鹹香有炒出來，油量多卻不油膩。豆干表面微酥，豆干、魷魚及豬肉三者都很入味，而且沒有炒得過硬。蒜段清脆無嗆。 空心菜牛肉的空心菜鮮嫩，牛肉紮實夠味。 店家上菜十分迅速（個人很愛這點），最後結帳金額為八百七十元。 附近還抄得「新大益」及「阿霞」兩間餐廳。原以為「新大益」是抄錯，這天發現真的是兩間不同餐廳，而且幾乎相鄰，不曉得彼此有沒有關聯。
接獲熱心板友情報，在楊梅中山北路這帶有幾家熱炒店，
這天總算逮到機會一訪。
店家的菜單在料理區牆上，沒有標價，餐點以客家菜餚為
大宗。內用白飯可無限取用。
脆皮油雞油香挺好，雞皮彈而稍脆，腿肉為乾實而非彈嫩
路線。會附上客家桔醬，沾佐後是另般滋味。
薑絲大腸酸度溫和無嗆，大腸很有嚼勁。
客家小炒鍋氣十足，醬油鹹香有炒出來，油量多卻不油膩
。豆干表面微酥，豆干、魷魚及豬肉三者都很入味，而且沒有
炒得過硬。蒜段清脆無嗆。
空心菜牛肉的空心菜鮮嫩，牛肉紮實夠味。
店家上菜十分迅速（個人很愛這點），最後結帳金額為八
百七十元。
附近還抄得「新大益」及「阿霞」兩間餐廳。原以為「新
大益」是抄錯，這天發現真的是兩間不同餐廳，而且幾乎相鄰
，不曉得彼此有沒有關聯。
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