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2019-07-01
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近期於桃園區南平路開幕的鍋泰泰南洋火鍋，主打著來自東南亞地區的道地口味，集結新加坡肉骨茶和叻沙的濃郁醇厚，泰式東央的酸辣夠味，和粵式豬肚的紮實底蘊，讓喜愛南洋風味的我雀躍不已。室內空間共有兩層樓，座位間相當寬敞，整體感更是十分溫馨舒適。 整體單價單都十分親民，就連調整湯頭都只要+$60，非常超值。(加湯都可以加原湯，而且不限次數喔）店內的薏米水看似清澈，但喝起來用料很紮實．而菊花茶則是十分消暑解渴，兩者搭配火鍋真的非常清新解膩。更重要的是只要來店用餐就可無限暢飲，連飲料都不馬虎，真的超划算的。醬料可自行取用，而店家也很熱心的提供和各式鍋物最契合，也最道地的醬料搭配方式，讓大家也能品嚐到當地人的吃法。當中的參巴醬有點類似沙茶醬，但帶有些微辣度，而且香氣更盛，還有為食材增添風味的效果，就連平常吃火鍋不沾沙茶醬的我，都愛上這樣的滋味。而特調的辣椒醬配上海鮮更是突出，愛吃辣的朋友一定會很愛。當天選用的是星洲叻沙和泰式東央兩種湯底。泰式東央湯底一喝立刻成為我的最愛，同時具備酸、辣、香的濃醇滋味，光是湯底就讓我愛不釋口，加入蔬菜和各式食材，更是相輔相成大大加分，看著吸飽滿湯汁的高麗菜和麵條，
近期於桃園區南平路開幕的鍋泰泰南洋火鍋，
主打著來自東南亞地區的道地口味，
集結新加坡肉骨茶和叻沙的濃郁醇厚，
泰式東央的酸辣夠味，
和粵式豬肚的紮實底蘊，
讓喜愛南洋風味的我雀躍不已。
室內空間共有兩層樓，
座位間相當寬敞，
整體感更是十分溫馨舒適。
整體單價單都十分親民，
就連調整湯頭都只要+$60，
非常超值。
(加湯都可以加原湯，而且不限次數喔）
店內的薏米水看似清澈，
但喝起來用料很紮實．
而菊花茶則是十分消暑解渴，
兩者搭配火鍋真的非常清新解膩。
更重要的是只要來店用餐就可無限暢飲，
連飲料都不馬虎，
真的超划算的。
醬料可自行取用，
而店家也很熱心的提供和各式鍋物最契合，
也最道地的醬料搭配方式，
讓大家也能品嚐到當地人的吃法。
當中的參巴醬有點類似沙茶醬，
但帶有些微辣度，
而且香氣更盛，還有為食材增添風味的效果，
就連平常吃火鍋不沾沙茶醬的我，
都愛上這樣的滋味。
而特調的辣椒醬配上海鮮更是突出，
愛吃辣的朋友一定會很愛。
當天選用的是星洲叻沙和泰式東央兩種湯底。
泰式東央湯底一喝立刻成為我的最愛，
同時具備酸、辣、香的濃醇滋味，
光是湯底就讓我愛不釋口，
加入蔬菜和各式食材，
更是相輔相成大大加分，
看著吸飽滿湯汁的高麗菜和麵條，
完全征服我的胃口。
平常喜愛泰式酸辣湯的朋友真的必點。
星洲叻沙則是非常有層次，
濃郁椰奶風味超有內涵，
厚實香醇的湯頭卻因為些微的辣度而不感覺膩，
緊緊包覆食材的同時，
也勾引著我們的味蕾啊～
雪花牛肉鍋＄280
油脂相當繽紛，
肉質十分柔軟，
輕涮幾秒鐘就是最美好的滋味。
培根豬肉鍋＄250
看似油花十分搶眼，
不過嚐起來卻絲毫不油膩，
還有越嚼越香的本事。
國產土雞肉＄200
單點的土雞肉十分有彈性和嚼勁，
加入誘人的湯鍋中超契合，
吸附了湯汁非常討人喜歡。
整體來說，
光是湯底的美味就足夠吸引人，
當中『夠味』的定義不只是滋味到達某種程度，
而是品嚐後美好的氣息仍在嘴邊縈繞，
進而讓人念念不忘，
我想這才是我心中最心滿意足的完美呈現。
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