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2019-10-29
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自從開始參觀不少場地後，才慢慢發現原來桃園跟台北的場地大小、價位落差很大，因為鎖定戶外場地證婚場地，也希望有個美美的天空場地可以選。在地桃園人應該都認識這個婚宴場地，晶悅屬於在地老牌的國際飯店，鄰近桃園火車站、高鐵、機場，交通也是相當方便，如果你有北中南的親戚朋友，這個地點比較方便一點。尤其在2019年增添了最新的，更是讓新人多了浪漫夢幻的婚禮選擇，今天會將晶悅國際飯店的婚宴菜色試菜、場地規劃、相關婚宴服務作為介紹，供新人們參考囉!晶悅國際飯店所屬較大，婚宴場地也是各自獨立的廳，相較許多婚宴場來的更有私密性喔！基本上從台北行天宮搭客運也可以直接抵達飯店附近，不然就是搭到桃園火車站、高鐵，再坐車來。一樓大廳，婚宴會場都在二樓，今天來試菜以及參觀戶外證婚場地、其他婚宴廳囉!晶悅國際飯店雖然屬於飯店體系，在婚宴方面更是增添了不少服務方案，包含主桌鮮花、客桌花藝布置、紅毯佈置、主題式拍照區、收禮桌佈置，只要達10桌就可以享用此服務:婚禮諮詢服務、貼身管家，新人客房住宿一晚，新人禮車車位(3台)，滿額還有贈送港島銅鑼灣三天兩夜蜜月旅遊喔~不僅可以讓新人們更省力，又能更加節省預算喔!!晶悅國際飯店
自從開始參觀不少場地後，才慢慢發現原來桃園跟台北的場地大小、價位落差很大，
因為鎖定戶外場地證婚場地，也希望有個美美的天空場地可以選。
在地桃園人應該都認識這個婚宴場地，晶悅屬於在地老牌的國際飯店，鄰近桃園火車站、高鐵、機場，
交通也是相當方便，如果你有北中南的親戚朋友，這個地點比較方便一點。
尤其在2019年增添了最新的，更是讓新人多了浪漫夢幻的婚禮選擇，
今天會將晶悅國際飯店的婚宴菜色試菜、場地規劃、相關婚宴服務作為介紹，供新人們參考囉!
晶悅國際飯店所屬較大，婚宴場地也是各自獨立的廳，相較許多婚宴場來的更有私密性喔！
基本上從台北行天宮搭客運也可以直接抵達飯店附近，不然就是搭到桃園火車站、高鐵，再坐車來。
一樓大廳，婚宴會場都在二樓，今天來試菜以及參觀戶外證婚場地、其他婚宴廳囉!
晶悅國際飯店雖然屬於飯店體系，在婚宴方面更是增添了不少服務方案，
包含主桌鮮花、客桌花藝布置、紅毯佈置、主題式拍照區、收禮桌佈置，
只要達10桌就可以享用此服務:婚禮諮詢服務、貼身管家，
新人客房住宿一晚，新人禮車車位(3台)，滿額還有贈送港島銅鑼灣三天兩夜蜜月旅遊喔~
不僅可以讓新人們更省力，又能更加節省預算喔!!
晶悅國際飯店，根據新人的桌數大小、菜色豐富度，推出三種不同價位的桌菜，以粵菜口味為經典，
中餐廳主廚-江信毅可是榮獲海內外國際廚藝競賽的資深主廚。
一桌$10888+10%起，而今天moni品嘗的是中價位一桌$12888+10% 相悅專案的菜色，
只要你選在平日、小吉日訂婚宴的話都可以享有滿十桌送一桌的服務喔~
包含海蝦、旭蟹、肋排、石斑等高級食材。
菜名
龍蝦玉饌喜迎賓
情定終身慶團圓
一品海皇扣扒翅
橄欖油淋蒸海蝦
主廚手作美港點
晶悅秘方烤肋排
松露帆立貝鍋貼鴨
清蒸旭蟹糯米糕
花菇蹄筋燒烏蔘
蔥芽玉露海石斑
竹蔘孔鮑燉童雞
黃金奶香流沙包
寶島四季水果盤
龍蝦玉饌喜迎賓
第一道上桌的就是以龍蝦作為開頭，較為漂亮的門面，而且桃園地區普遍不吃牛，
所以主廚大多以海鮮作為招牌，中間那一盤很像鳳梨蝦捲的搭配方式，
上面塗上一層美乃滋加黑豆，下層則是沙拉，很涼爽的一道小菜
旁邊四道分別是玫瑰油雞、櫻桃鴨、醃製番茄、綑蹄、海蜇皮等，
晶悅主要以粵菜起家，所以醃製、油香味的雞、鴨都是特別到位的，
還有少見的綑蹄帶有甜香的滋味，搭配一旁的酸甜番茄還蠻開胃喔~
情定終身慶團圓
以山藥紫色、地瓜黃色裹粉後酥炸出的薄、脆外皮，用冰淇淋餅乾大碗盛裝，
上面撒上花生粉，甜蜜蜜，在盤上還畫出永結同心的字樣，很可愛的擺設方式呢!
一品海皇扣扒翅
有點類似佛跳牆燉煮的濃稠湯頭，主要裡面有高麗菜為底，魚翅為主軸呈現的海味湯底，
每人一碗，方便大家取用，料也給的不少，很容易一下就有飽足感XD
橄欖油淋蒸海蝦
主要用海鮮為主軸的婚宴菜色絕對少不了鮮蝦啦~~
以帶有點粗、Q彈的麵條為基底，深怕大家餓著了。
再以大蒜、橄欖油淋上，蒸煮後的新鮮嫩海蝦，紅通通的海鮮滋味，
大蒜已經蒸過沒有嗆鼻味，反倒帶出甜香的味道，襯出海鮮的甜味。
主廚手作美港點
在港式料理中，自己特別喜歡的就是吃叉燒酥，
金黃水餃外皮的模樣，裡面就是經典的港式叉燒肉餡，
餡料又甜又充滿肉香，外皮有一定的酥脆度反而美味。
晶悅秘方烤肋排
用獨家調配的肋排醬汁，帶有點中菜的風味，醬燒過後，肋排肉質軟嫩好食，
旁邊在配上醃製烏梅番茄、紫高麗菜酵素一起食用，風味層次更多。
松露帆立貝鍋貼鴨
這一道屬於江浙菜中相當經典的菜色，用酥炸過後的腐皮層層堆疊起來，
旁邊在佐上以松露醬炒過的櫻桃鴨、帆立貝，松露味超明顯，再用一旁的麵皮包住，
一口咬下去，吃得到完美的鴨肉跟層層酥脆的腐皮。
清蒸旭蟹糯米糕
這一道反而跳脫許多喜宴上的糯米糕樣式，以長條方塊呈現，讓人有種蜂蜜蛋糕的錯覺，
搭配秋天當季盛產的旭蟹，一旁則是紅色的醋味，米糕搭鮮嫩的旭蟹肉，創意度十足啊!
花菇蹄筋燒烏蔘
吃完糯米糕的時候其實胃已經七分飽啦~
這時來一道清爽的蔬菜可真是到位，花菇啼筋帶有QQ的咬勁，燒過搭配青江菜更多了鮮蔬味。
蔥芽玉露海石斑
石斑是我自己蠻喜歡的魚種，用玉露、蔥芽、醬油，煎過、蒸過的口感，
讓魚種的香味能完美呈現出來，很新鮮喔!!
竹蔘孔鮑燉童雞
當天其實有下雨，天氣微冷，所以此時來一碗溫補的雞湯真的很棒!!
尤其我又是超愛喝雞湯的人，用竹蔘，鮑魚、童子雞，熬燉煮出來的湯頭，
在添加了一些當季的中藥材，溫性的補藥，讓大家可以暖暖胃，不油不鹹，個人很愛!!
黃金奶香流沙包
連續兩道都是我最愛的，這一個流沙包，基本上也是我去港式餐廳必點的小點心之一，
流沙一定要趁熱吃，這一道雖然沒有特色，但是卻是經典中的經典!!
最可愛最好吃的黃金流沙~沙沙甜甜的蛋黃，就是我的最愛> <
隨手一剝，流沙馬上傾瀉而出。
寶島四季水果盤
切好滿滿的鳳梨、西瓜、芭樂、葡萄，季節性的水果，豐富種類讓大家可以清清味蕾。
接下來介紹一下晶悅國際飯店的婚宴場地囉!基本上他們的場地很大，廳跟廳之間也不會離得很近，
所以不會像許多婚宴會館一樣，有這邊一組新人在送客，旁邊隔沒幾公尺也有另一組新人再送客的問題!!
國際廳 (100坪，可容納30-40桌，最低保證25桌)
這一個國際廳屬於裡面較大的喜宴場地，有比較遼闊的視野，在紅毯旁還能擺上精緻花柱佈置，
如果新人雙方的桌數高於25桌以上可以參考這個場地囉!
主桌屬於桃紅色調，更高貴，會幫你用鮮花佈置好。
這一次來到桃園的婚宴會館，真的有發現場地大小、價位上相比台北有很大的落差，
尤其晶悅國際飯店主要就是以粵菜為主，所以港點也不會少，反而在喜宴菜色上的豐富度更加提升，
基本上今天品嘗的是中價位，卻能讓我們超飽足，又有許多高檔海鮮襯底，讓你面子不丟。
場地上晶悅已經是桃園在地四星級酒店，燈光、影音設備、飯店貼心諮詢服務，都有包含在內，
基本上屬於新人如果偷懶一點，找飯店婚宴會館就是這麼方便，甚麼都幫你打理好，
在今年2019更是推出最新、也是桃園唯一的高空戶外證婚地點，想必又是桃園另一個熱門婚宴場地啦!
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