Stand Up韓道立燒

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 還記得去年在逢甲商圈一開幕就爆紅的Stand up韓道立燒嗎？Stand up韓道立燒主打韓是燒肉吃到飽，但這也不是它爆紅的點，它爆紅的點在於＂站著吃＂！極具創意的用餐方式，才一開幕就已吸引不少愛嘗鮮的年輕族群爭相造訪，每天都大排長龍咬咬＆１５１也經過不少次Stand up韓道立燒，總是看到門口排起長長人龍，無奈打了退堂鼓 但是！不用再羨慕台中人啦！Stand up韓道立燒在中壢開分店啦～ Stand up韓道立燒-中壢店就位在中原普仁派出所的正對面，中原商圈是桃園有名超級美食戰區 Stand up韓道立燒挾帶著網路高人氣，進駐中原商圈，可以預期開幕之後的排隊人潮會有多可怕！ 走進Stand up韓道立燒-中壢店印入眼簾的是色彩對比強烈彩繪塗鴉藝術搭配一個個藍色汽油桶，年輕活潑艷麗的裝潢色調，不由自主就讓人熱血沸騰了起來（搖擺搖擺～） 這一個個藍色汽油桶就是桌子，說是立燒了當然沒有椅子可以坐！不過鐵桶倒是還蠻符合咬咬的身高，不用彎著腰，烤肉盤的位置恰恰好在我的腰部，輕鬆烤另外Stand up韓道立燒-中壢店的抽風設備也是相當頂級，吸力超強，身上幾乎不會沾染到烤肉味而且抽風口可以上下移動，油煙大的時候往下一移，面積縮小吸力再加倍！ Stand up韓道立燒-中壢店是使用韓式烤肉的圓烤盤，兩旁的凹槽護城河是放泡菜、起司玉米和蒸蛋而且都是完全免費，更大心的是可以無限續續續！包肉生菜跟白飯也是可無限續 泡菜，咬咬蠻喜歡Stand up韓道立燒泡菜，泡菜是二次發酵，酸辣中帶著淡淡番茄果香，吃肉配菜很解膩 蒸蛋裡面有加了泡菜汁，所有吃起來不僅有蛋香還有微辣鹹酸的泡菜味，熟度可以自己拿捏喜歡硬一點蛋香濃一點，就烤久一點，想吃嫩一點，濕潤一點，半熟狀態就可以吃了 起士玉米，這玩意兒還挺下飯的，鹹鹹ＱＱ的起司裹著香甜玉米粒，光這個我就能吃下一碗飯 Stand up韓道立燒-中壢店的肉品就只有三種豬五花、豬梅花肉＆跟牛肉豬五花一份１９９，豬五花品質相當好，雖然厚度比起一般專賣店略薄，不過兩片１９９實在沒什麼好挑剔 肥瘦比例1:1，放在烤盤上兩面炙燒至表皮微微焦黃，即可～ 因為事先只用大蒜醃漬，所以五花肉的品質相當重要，Stand up韓道立燒-中壢店肉質相當紮實豬五花油脂也相當清爽香甜，肉汁也很豐沛，不用配料其實光吃原味就很棒！ 豬梅花肉口感雖然沒有豬五花來的那麼紮實跟彈性，但軟嫩度大勝豬五花 肉汁也十分充沛，同樣也是不需要搭配醬料，光是直接吃就非常好吃！ 當然也可以轉換一下口味，沾醬方面有兩種，一種是韓國傳統麻油醬汁，吃原味豬五花必備！有著淡淡的麻油香，不知道為什麼讓我想起麻油味的韓式海苔，韓國麻油味道真的還蠻特別的沾了麻油醬汁，豬五花的口感香味變的豐厚有深度，越嚼越有香味，我靠這味一個人應該可以KO兩片無誤！ 第二種韓式大醬，韓式大醬在韓國會根據不同用途有不同口味類型的大醬Stand up韓道立燒-中壢店選出最適合沾肉的韓國大醬，香氣濃郁不死鹹可以挑選一片妳＂尬意＂的生菜葉子，塗上辣醬，蓋上泡菜跟烤肉，口感清爽又豐富！ 吃韓式燒肉怎能不喝酒！ Stand up韓道立燒-中壢店也提供韓國原裝進口的燒酒韓國真露燒酒、 Cass 啤酒、馬格利酒（還是柚子口味的）喝酒不開車，開車不喝酒．未成年請勿飲酒 牛肉品質也很不錯，份量也相當有誠意，足足兩大厚片～牛肉是用橫膈膜部位，處理上耗時費工，使用韓國特調醬料下去醃漬 Stand up韓道立燒-中壢店真的對自家肉品超有信心！事實勝於雄辯，一吃立馬分高下 Stand up韓道立燒-中壢店的牛肉絲毫不輸豬五花，口感軟Ｑ，肉汁感也相當豐腴越是咀嚼越能感受到牛肉的鮮甜口感，以２９９的價位來說，真的很超值～ 配白飯是一定要的，看著油亮的豬五花，一口飯一片肉，搭配著無限續的泡菜及蒸蛋，滿足！而且白飯還是使用台梗９號，成本超粗，店家讓人吃到飽真的太傷本了啦 Stand up韓道立燒-中壢店開幕對我們來說真的是一個天大的好消息！不僅能用最經濟實惠的價格，品嘗到最道地的韓式立食烤肉，而且環境氣氛也很嗨！服務生也很活潑親切，雖然走的是平價路線，但食材的選擇上也是相當嚴謹嚴格十足超高CP值的韓式燒肉！想品嘗人氣超火紅道地的立食燒肉嗎？快來Stand Up韓道立燒-中壢店朝聖吧！ 繼續閱讀