胖馬樂咖啡

營業中

休息中

這家胖馬樂咖啡，是之前在板友食記裡見得推薦，只是陸續撲空了幾次。一次因座無虛席，一次則公休命犯。這次趁平日早起運動的機會，再次來訪。 入座後看到價目表，突然有想起身離開的衝動，因為實在有點超乎預期，而且也沒看到原抄到被推薦的披薩貝果。然而為完成食物地圖，終究還是忍痛點餐。不慣喝飲料或咖啡的我，沒有選擇加價購，幸好店內很貼心地提供了白開水和紙杯。 德式烘蛋 210元 餐點上桌時，因份量迷你，心又痛了一次。 手工麵包為膨軟款，沒什麼香氣或嚼勁，佐奶油與否沒什麼差別，可考慮沾一旁烘蛋上的醬汁較好入口。 烘蛋上的德式香腸硬而沒什麼味道，算是喜歡德式香腸的我少 數覺得無感的。烘蛋上覆了醬汁，吃來有點像黑胡椒肉醬併蘑菇醬 的滋味，還帶點起司及疑似墨西哥辣椒的辣度（不確定），這醬汁 滋味個人倒是喜歡。烘蛋紮實偏乾，上面放了些許番茄丁、洋蔥絲 和墨西哥辣椒。 一路吃來，不太懂多數食記推薦點，僅有一篇食記推文有如我 般心得。或許這裡的咖啡才是強項，就有待懂咖啡的人前來鑑賞。 繼續閱讀

漂著細雨的陰暗天，經過這間散發出寧靜感的胖馬樂咖啡 PAN MALLETTE COFFEE讓我忍不住多瞄幾眼，心裡也直盤算著哪天一定要安排時間來，外觀完全是我的菜呀❕❕❕推開大門走進店內，ㄏㄚˋ....BINGO～就是這種感覺!!!好想在這舒服又自在的空間多待一會兒，然後還可以跟親切的老闆交流一下咖啡經真心覺得是個超適合平日來殺時間，或者想靜心創作、閱讀長知識的好所在在店家FB介紹裡有提到：在繁忙的生活裡，渴望著能停下腳步，尋找舒適寧靜的地方，因此胖馬樂咖啡在2014年誕生，我們的目標很單純，就是不斷地提供最好的咖啡我～確實停下腳步、也進入了這個舒適寧靜的地方，接下來當然該品嚐一下咖啡滋味了現場烘焙的咖啡豆，烘豆機被設置在一個獨立的透明空間裡可惜當天沒有人在裡頭兒操作ing，但值得安慰的是迷人咖啡香味仍是迷漫在空氣中久久不散若有興趣研究豆子的冰U，有販售包裝咖啡豆、以及耳掛式咖啡包，不妨試試看那不管到哪一間店，我最喜挑的座位就是靠窗的高吧座🉐因為手裡握著一杯咖啡感受美味及溫度，時而看本書、時而觀察外面的人事物，其實頗放鬆的店內餐點品項不多(下次有機會想先嚐試低單價一點的"熱夾起司三明治")另外可+159 ①選$135飲料一杯 ②玉米濃湯 ③ 澳式薯泥，或+99選$120飲料一杯咖啡種類感覺是頗精實的，很容易可以挑選出自己想要嚐試的品項看起來是裝有咖啡粉的試管瓶，旁邊還放了「手沖」、「虹吸」menu，看來是一種"試聞"的概念當天外帶了一杯拿鐵NT$100(外帶咖啡折扣$20)一上車立刻趁熱啾一口，Wo....奶泡綿密的真到位✌✌✌✌✌入口後咖啡味兒更是💋唇齒留香，且殘留在舌頭上的韻味更是淡淡、久久不散，令人印象深刻呀❕❕❕ 繼續閱讀

位於中壢 sogo 商圈,地點在九和六街, 算是最後一排,再過去就是環北路了。之前看過一些食記, 好評不錯, 我就一直挺想拜訪,但在中壢聚餐的機會實在不多, 便一直擱著,直到前不久我得知 是老爸的客戶,某天他去維修鐵捲門時, 讓我過去看看,被老闆招待了單品咖啡, 也聽他分享了一些經營心得, 整個感覺挺好...但還是沒有吃到這裡的澳洲風格餐點!! 的假日是不提供訂位服務的,(不好意思給老闆添麻煩, 還是乖乖的撥了電話~)店裡座位不算多, 但他們的假日生意似乎特別好,很多人都來這裡吃早午餐...我們約正中午 12 點到, 等了一會才有四人座空出來。餐廳裡的空間説不上大,但因為一樓有挑高, 還不覺得壓迫;但整個風格我很喜歡, 特別是門面那道用各式玻璃窗拼起來的牆,它很容易忽略, 但仔細一看這很多細節, 拼得好美~裡面也用了大量的木材與金屬元素,還融入了一些澳洲元素...加上可愛的河馬, 是一種精緻可愛的工業風。(只是還是不知道店員的來由, 以及為何會以澳洲為主題!?)而老闆是個咖啡控, 曾經為了煮出好咖啡試到進了醫院...他也很直率的説咖啡才是他想做的,餐點什麼是後來和團隊間一起構想延伸出來的。在吧台上可以看到一台超大的半自動義式咖啡機,以及兩三組 Shphon 虹吸壺,他覺得虹吸壺只要操作得宜, 最能煮出咖啡豆風味並且品質穩定的方式,(若是手沖則取決於沖煮者的技術, 換一個人沖可能就有差了~)所以這裡的單品咖啡他幾乎都是以虹吸壺煮出來的,另外他自己也有在進豆烘豆,在陳列架上也可以購買自家烘焙的咖啡豆喔!菜單的選擇, 不論在飲品或是輕食早午餐, 選擇都蠻多的啦,大家可以看看下面的圖片~只不過我們也挺有趣,沒有一個人點這裡的招牌澳洲早午餐 XDDD(話説雖然我也才從墨爾本回來不久, 但我其實也不知道澳洲早午餐是怎麼樣哈哈哈哈)女士們都點了用以麵包為主的 "胖馬樂焗烤裸麥",我則是選了比較少見的 "披薩貝果"這些餐點都可以加價 $159 升級早午餐,可享 $135 元飲品一杯, 並加點兩份附餐。若只要飲料, 也可以加 $99, 可選 $120 的飲料一杯。/披薩貝果 / 蘑菇鳳梨 $185切開的貝果, 先放上起司和特製醬汁焗烤過,再加上炒過的蘑茹、洋蔥、和鳳梨...除了貝果有點過於紮實, 需要一點嚼勁,整體味道是還蠻清爽好吃的!另外也升級早午餐, 我選了澳式薯泥和炒蛋。所謂澳式薯泥就是在薯泥上, 淋上特製的牛肉醬汁,薯泥應是有加一些奶油吧, 吃起來很綿密,淋上醬汁後, 不儘滑順, 更多了一些肉香~炒蛋也炒得金黃漂亮,但熟度我覺得還是有點高, 若可以再滑嫩一點口感會更好!其中一個朋友選的加點品項是新鮮沙拉和香腸。胖馬樂焗烤裸麥 / 經典培根 $210三位女士的餐點, 我沒嚐識,就拍拍照片給大家參考吧!胖馬樂焗烤裸麥 / 法式火腿 $215胖馬樂冰咖啡 $170雖然知道老闆厲害的是單冰咖啡,但有喝過了嘛, 而且天氣太燠熱了, 就選了招牌冰咖啡...是説這冰咖啡一杯 $170 也不便宜呢!但還真是挺好喝!它不是一般的冰咖啡, 反而有點像 affogato (濃縮咖啡加冰淇淋),杯子裡除了不知幾人份的濃縮咖啡,還有一球冰淇淋浮出來, 底下我不太確定是牛奶還是也冰淇淋...另外還加了些冰塊,整個比例調整得很剛好, 既有咖啡香醇又不會太過甜膩,喝到後面也不會淡掉, 我喜歡~~熱拿鐵 $120朋友的熱拿鐵。這裡的義式咖啡沒有漂亮的拉花,因為老闆覺得拉花會讓時間拉長, 咖啡一旦降溫就會失去最佳品嚐時間~真的是很堅持要給客人喝到好咖啡啊~~冰淇淋比利時鬆餅 $140原本想説結束後去華泰 outlet 逛逛, 機捷 A21 環北站就在附近很方便!但後來下雨大家就懶得移動了,我們就一直在店裡坐...後來覺得好像有點久, 就又點了份鬆餅來吃, 哈哈哈哈用了珍珠糖的比利時鬆餅,外脆內 Q, 再加上巧克力醬和冰淇淋, 自然好吃不過啦!就是單價稍稍高了一點啦哈哈哈/在 的這下午, 我們過得還挺愉快的,除了好友相聚, 環境很舒適,這裡的餐點也是蠻有水準的啦~~其中不能錯過的當然是咖啡呀! 是個適合聚會, 也適合一個人來喝杯咖啡的好地方,找時間來一趟吧!不過因為老闆很愛家, 想把時間留給孩子們,所以這裡只營業到下午 5:30 是沒有晩餐可吃的喔哈哈哈哈但它也很早 9 點就開門了, 想吃早午餐的晨型人來這就對了~~ 繼續閱讀