M.H Pâtisserie 減糖甜點工作室

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平鎮．M H pâtisserie甜點工作室位在平鎮宋屋國小附近，有間融合日式與法式甜點的「M H pâtisserie甜點工作室」主要供應磅蛋糕、檸檬塔、生乳捲、戚風/乳酪蛋糕、生巧克力，還有瑪德蓮、可麗露和司康用料講究並採用減糖配方製成的各式甜點，不會因為少了糖而減少其美味雖然是以甜點工作室的型態經營，但除了網購宅配與外帶之外，也有提供內用座位小巧的空間裡佈置的很有質感，也設置了幾張桌椅供客人在店內享用內用也提供幾款法國瑪黑茶可用來搭配甜點，且茶飲搭配甜點也有套餐的優惠價喔由年輕店長每日新鮮製作的限量甜點，晚來就吃不到囉~M H pâtisserie甜點工作室位在宋屋國小附近也離上次曾來過的老宅咖啡．Zhakkafe不遠開車來的話，附近不大好停車，但稍微繞一下可能還是會有位置停所以若是能騎車來，可直接停店家門口會比較方便M.H_patisserie甜點工作室減糖甜點 不減美味結合日式甜點和鬆軟法式甜點的層次分明製作出各式減糖版甜點以上資訊來源：M.H_patisserie甜點工作室粉絲頁既然取名為甜點工作室，猜想內用的座位應不會太多果然，M H pâtisserie甜點工作室也是如此小巧的店面，空間規劃上大多為甜點工作室的作業區，僅設有三桌七椅的座位一般人好像也都是以外帶居多，但如果和游小熊一樣碰到室內有座位也是可以坐下來享用可惜我們來的晚，甜點櫃裡的甜點幾乎都沒了，只剩下唯三的三款可選擇甜點櫃上精美的包裝外盒，都是店家所使用的禮盒包裝除了可內用和外帶外，店家也有接單製作彌月禮盒、常溫禮盒和婚禮小點或是逢年過節好像也會有應景的甜點禮盒喔（可密切留意粉絲團訊息）除了冷藏甜點，還有兩款常溫的瑪德蓮可選擇M H pâtisserie甜點工作室菜單MENU就放在餐桌上，很簡單的只有四款法國瑪黑茶的選項飲品單點一杯是$120，搭配$130的甜點則可享套餐優惠價$200(超過$130補差額）且店內有低消，為任一飲品或是百元以上甜品而這天還有菜單上沒有的草莓牛奶，所以我們也點了一杯來喝因為店內只有店長一人作業，所以餐點需要稍候些許時間才會上齊另外要先和大家說抱歉的是，因為不是游小熊去結帳的，加上沒有價格所以除了菜單上的茶是有標示價格的，其它的游小熊就沒辦法寫上是多少錢了喔「皇家婚禮茶$120」先前大多喝新竹鍋子咖啡的皇家結婚曲奶茶，但因為這裡沒有所以看到有皇家婚禮茶也點來喝喝看~帶有特殊香氣的皇家婚禮茶喝來不會澀，拿來搭配甜點很剛好「草莓牛奶」店家自家熬煮的草莓醬在杯子的最底層，上面是有著奶泡的鮮奶鮮奶本身帶有點兒甜度，與底層的草莓醬攪拌均勻後喝牛奶香裡帶有著草莓酸酸甜甜的果香味還蠻好喝的「焙茶草莓生乳捲（有點兒忘了正確品名,SORRY）」這天剩下的蛋糕不多，選了一款有草莓的這款印象中是焙茶+草莓的生乳捲滑順細緻的奶油裡帶有草莓的果粒，吃來不會甜膩之外還帶點酸甜的味搭配軟綿的焙茶香的蛋糕體，吃來很順口「巴斯克乳酪」游小熊知道巴斯克乳酪這款甜點紅好一陣子了，但這回是第一次吃因為沒吃過，所以也上網查了一下什麼是巴斯克乳酪查詢後才知，原來巴斯克乳酪就是烤焦的起司蛋糕呀~難怪除了乳酪微微的酸和奶的滋味之外，吃來還真的有焦香味原本以為是不是做壞了或是怎麼樣的，原來是這樣，哈哈~不過嚐過巴斯克乳酪蛋糕之後，游小熊個人仍較偏愛一般的乳酪蛋糕就是了「香草司康$50」司康還有蔓越莓口味，這天選的是香草司康微甜的滋味和麵粉香，拿來配茶吃很剛好惟司康的口感較鬆散了些，一口咬下較容易掉屑，若能再紮實些會更好「橙香瑪德蓮$40」法式經典甜點之一的瑪德蓮一般不常吃橙香口味的瑪德蓮，所以這次特別選來吃吃看帶有清新橙香的瑪德蓮，味道和口感都很不錯「義大利堅果可可脆餅」&「鑽石法式餅乾」店家招待給尊和昕兄妹倆的兩款餅乾都不會甜，也都好吃喔【後記】游小熊知道M H pâtisserie甜點工作室也有一段時間了也知道這裡的座位不多且甜點都是限量的雖然這次手腳仍是慢了點，但還好還沒有完全被掃光因為這裡的甜點幾乎都是游小熊的菜，可惜這次只能吃到幾款不然也好想吃磅蛋糕、檸檬塔和可麗露呀~另外M H pâtisserie甜點工作室也有年節禮盒可訂購配合不同的節慶推出不同款式的禮盒，另外也有彌月禮和結婚小物，送禮也都很美呢若對減糖甜點或是禮盒有興趣的人，都可以來嚐嚐看或是參考官網訂購的方式喔 繼續閱讀

一間讓我撲空兩次、在google評論獲得4.9分的甜點店『M.H Pâtisserie 減糖甜點工作室』終於....在年後得其門而入，有機會來吃吃看它的甜點到底是蝦米滋咪~yes yes yes!!!!!!這間店位在平鎮宋屋國小附近"全聯"的巷弄裡，門口有"臨停"一台車的空間、斜對面也有7-11的路邊可以停摩托車，都沒有的話就是要停去全聯(但要錢!!!)它算是一間無菜單的甜點店🍰，今天的檸檬塔🍋、不一定等於明天的檸檬塔🍋，因為外型、用料都可能隨時改變，有一種吃驚喜包甜點的感覺😱‼店內提供少數內用座位，甜點原則上大多採「預訂制(想訂按這裡)」，現場僅有零星甜點可以販售另外也有提供彌月禮盒、常溫禮盒、婚禮小點製作服務，還有闆娘休假日有時候會去市集擺攤喲 因為是工作室的關係，所以有機會可以看到闆娘現場手作甜點過程這個對於我這種離麵粉、奶油很遠的人，是個蠻有趣的體驗，畢竟真的沒看過"精緻"的甜點製作過程每天的甜點款式可以上限時動態看👀，保險一點要去之前再用Line問~當天現場販售的蛋糕有三款，下排整顆的是「巴斯克乳酪蛋糕」、另外也有可麗露想買整顆的蛋糕要碰運氣，通常都已經是別人預訂的，所以想買整顆的話記得用「預訂」的就對了常溫甜點部份有瑪德蓮蛋糕，雖然很想買、但過年真的是吃太多了，還是下次再說「M.H Pâtisserie」以減糖為訴求製作甜點，選用法國AOP產品認證奶油(藍絲可)、日本昭和蛋糕粉...etc力求製作出來的每一款甜點，除了兼具美味之外、也能夠讓人吃的清爽無負擔，真的是很棒 想要內用者，店內有提供幾款茶品供選擇；單點$120、套餐$200(搭配一個$130甜點、超過可補差價)挑了個小巧圓形的『檸檬塔 $130』當作下午茶，闆娘說她特別加了柳橙在檸檬醬裡，所以整體口味會偏酸一些，但....我家就愛酸的!!!酸的很好吃~尤其是裡面搭配的是有濕潤度的舒芙蕾蛋糕體，柳橙檸檬醬跟蛋糕一起入口的味道是融合在一起，超讚如果是喜歡檸檬塔的人我真的激推，檸檬的酸裡有清爽不膩甜度，整顆吃完真的是「0負擔」  繼續閱讀