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2016-08-17
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新光三越可以說是桃園火車站前的指標,一出車站馬上就可以看到,這一區也是桃園人經常性覓食及逛街的地方,周遭有許多店家小吃及百貨公司,有機會不妨來逛逛喔!門口帶位櫃檯上有些注意事項,記得先看好喔!花月嵐是沒有提供外帶的,想吃還是得乖乖排隊。因為哪哪麻到達時已經八點多了,人潮有稍稍減少一些,早些來可是要大排長龍呢!店內座位很簡單,感覺不是一個適合久坐的地方,牆上有一些主打的菜色介紹,不知道要吃什麼的話可以參考一下。咱們今日的位置就是這裡面的雙人座位,有那麼點小小的隱私,還不錯啦!就位後會像在日本一樣提供冰開水,哪哪麻是吃到最後也沒喝幾口就是了!桌上也已經先放好菜單,還有季節限定的餐點介紹。來自東京的花月嵐已有 23 年歷史，1992 年 10 月於東京高円寺開始第一間店，今年全球共有 280 家門市。咱們接下來看看花月嵐的菜單,價格挺平價的,最貴也才兩百初,算是平民化的美食。除了單點外還可以加價點套餐喔!另外要加配料的話每樣是30元,也還好不算貴啦!還有推薦的吃法,一旁都有配料可以加,大蒜的部分則是要跟店家要。比較特別的是有紫蘇粉,建議是放在飯類餐點上的。先來看看大蒜拳骨拉麵,使用優質拳骨、
新光三越可以說是桃園火車站前的指標,一出車站馬上就可以看到,
這一區也是桃園人經常性覓食及逛街的地方,
周遭有許多店家小吃及百貨公司,
有機會不妨來逛逛喔!
門口帶位櫃檯上有些注意事項,記得先看好喔!
花月嵐是沒有提供外帶的,
想吃還是得乖乖排隊。
因為哪哪麻到達時已經八點多了,人潮有稍稍減少一些,
早些來可是要大排長龍呢!
店內座位很簡單,感覺不是一個適合久坐的地方,
牆上有一些主打的菜色介紹,
不知道要吃什麼的話可以參考一下。
咱們今日的位置就是這裡面的雙人座位,有那麼點小小的隱私,還不錯啦!
就位後會像在日本一樣提供冰開水,哪哪麻是吃到最後也沒喝幾口就是了!
桌上也已經先放好菜單,還有季節限定的餐點介紹。
來自東京的花月嵐已有 23 年歷史，
1992 年 10 月於東京高円寺開始第一間
店，今年全球共有 280 家門市。
咱們接下來看看花月嵐的菜單,價格挺平價的,
最貴也才兩百初,算是平民化的美食。
除了單點外還可以加價點套餐喔!
另外要加配料的話每樣是30元,也還好不算貴啦!
還有推薦的吃法,一旁都有配料可以加,
大蒜的部分則是要跟店家要。
比較特別的是有紫蘇粉,建議是放在飯類餐點上的。
先來看看大蒜拳骨拉麵,使用優質拳骨、上選大蒜，
熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。
拳骨指的是豬的腿關節骨，形狀像拳頭，
熬煮後湯頭富含膠質而鮮甜，搭配中
粗捲麵、叉燒與現擠生鮮大蒜，
是花月嵐濃郁而豪邁的自信之作。
大蒜拳骨湯頭上浮著一層蒜泥,有濃郁的豬骨湯頭香和蒜香,
對哪哪麻來說稍稍偏鹹,但不會死鹹油膩
就是很日本的味道。
麵體的話帶有一點點的嚼勁兒,不會說太硬,還吃的到些許的麵香味。
配料的部份有兩片叉燒,很軟嫩,幾乎到了入口即化的地步,
不過只有兩片有點少呀!
還有脆口的筍干、水煮蛋、海苔。
銀次郎魚豚骨拉麵(三代目),和剛剛的大蒜拳骨拉麵不太一樣,
配料上比較簡單,
但在湯頭則是多下了些功夫,
特製銀次郎高湯中將豚骨及魚介做了絕妙的搭配，
並於湯中加入洋蔥丁增加口感，
叉燒表面再灑上些許鰹魚粉，
湯頭喝起來比大蒜拳骨拉麵多了些鮮味,
感覺比較清爽一點。
重口味的話可以加一些秘傳醬油和FAUCHON提味,加點微辣的辣椒粉或韭菜也不錯喔!
依照剛剛菜單的教學,要以灑滿整碗麵的氣勢撒黑胡椒FAUCHON,
咱們當然也要拿出氣勢來囉!
很努力地撒了之後,湯頭多了些許胡椒香味,
而且不會辣,咱還蠻推薦的喔!
敢吃蒜頭的話可以跟店家要新鮮現擠蒜泥,就是像圖中那樣,送上一盤新鮮蒜頭加上一個傢私,
可以自己酌量現擠蒜泥喔!
小菜附的是雞唐揚,這應該算是拉麵店的招牌了。
雞肉很多汁,還頗嫩的,外皮很薄,味道上也是稍稍偏鹹的,
哪哪麻有點瞬間跑到日本的錯覺,
整個味道就很日本呀!
另一道小菜是燙高麗菜,因為今日餐點都有點偏重口味,
配上清淡的高麗菜剛剛好,
就適時做一個緩衝這樣。
飲料的話咱們是選無糖綠茶和爽健美茶,就去油膩用的囉!
哪哪麻覺得花月嵐桃園新光站前店整體來說不錯,尤其因為走的是平價路線,
很適合逛街逛累了來吃點東西,
拉麵的口味就真的是很日本的感覺,
拉麵湯頭口味上比較重,
就和在日本吃到的拉麵一樣,
但卻不會因為重口味而讓人感到很油膩,
不同拉麵有不同風味的湯頭,
像是大蒜拳骨拉麵,
濃厚的蒜香還是帶著一些清爽的感覺,
很容易就把整碗麵吃光光呢!
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