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所有分店 (3)
電話號碼
033527988
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
朋友聚會
專屬停車場 詳細介紹
服務費
招牌菜
大蒜拳骨拉麵 大蒜拳骨白濃拉麵 大蒜拳骨味噌拉麵 銀次郎魚豚骨拉麵 黃金味噌拉麵 大蒜拳骨激辣拉麵
食評 (2)
知名的日本拉麵品牌花月嵐終於來桃園插旗囉!地點就選在桃園地區頗有指標性的百貨公司,台茂購物中心之前開幕沒多久時曾來台茂這邊看看,果然,長長的排隊人龍這天為了避開中午的用餐高峰期,特別選在百貨公司一開門就直接往花月嵐報到嘿嘿,地主隊優勢,到現場還沒有排隊的人潮,難得的店面空景一旁的展示櫃擺了許多拉麵的展示模型,品項倒是挺多樣的提到花月嵐,就會讓人想起它那超濃郁的豚骨湯頭因為位在台茂的美食街,用餐座位其實並不太多不過還是為了顧客的舒適用餐品質,即使空間不大也盡量讓桌與桌保持距離也分成兩個區域,兩旁是多人的沙發區,中間則是散客的吧台區說真的,日系的連鎖品牌的服務都相當的到位一坐下來便貼心的送上冰水,開始詳盡的介紹拉麵的種類及特色桌上擺了許多調味品,不過幾乎是用不到的旁邊還發現這一個小罐子,是裝辣椒醬嗎!?打開蓋子看,蔥!?原來是辣韭菜啦,可以加在麵裡提味我有吃一點點試試看,發現除了保有韭菜的口感外,韭菜的獨特臭味都去除掉了不愛吃韭菜的朋友應該也都能接受花月嵐的韭菜拉麵上桌囉,雖然知道花月嵐知名的是豚骨拉麵,不過看到辛味噌還是不爭氣的點了沒關係啦,基底的湯頭還是濃郁的豚骨白湯呀!隨麵還附上花月嵐的招牌大蒜,利用擠大蒜器壓成蒜泥加在麵裡更好吃先來喝喝看湯頭,光用聞的就覺得這拉麵湯頭一定很濃厚味噌香氣也很濃郁,夾帶著些許刺激的辣油香,湯裡還放入了乾辣椒讓湯頭的深度再增加,提升香氣的層次感不過這款拉麵是沒有叉燒的,只有海帶芽,筍乾,一個白煮全熟蛋要價200元看起來不免感覺到有點空虛...試喝一下湯頭,果然是不同凡響,濃到一個爆炸,入口都是濃稠的豚骨精華!微微的辣味噌,更能誘發食慾,只是..一如正統的日式湯頭,鹹了一點不過這裡可以無料添加原湯,中和一下鹹度,也不會降低湯頭本身的濃度麵條是用直條的細拉麵,不知道能不能指定硬度今天吃起來麵體到是有點偏軟,但彈性還是有的,加上是細麵更能吸收湯汁黃金煎餃,日本人好像都很習慣吃拉麵配煎餃68元五顆是有點小貴,不過看在酥脆的外皮上也勉強接受啦可以加上花月嵐的祕傳醬油一起食用皮薄肉豐,還蠻好吃的,因為日式煎餃本身內餡就拌入了蒜末所以不用沾醬本身味道就相當足夠,搭配拉麵一起吃剛剛好!整體來說花月嵐的湯頭算是相當有一套,喝起來很濃稠夠味但不油膩很少喝到像這樣濃郁跟清爽兼具的拉麵湯頭,只不過是真的鹹了一點好在可以添加豚骨原湯,這應該也是少有的奉送服務桃園的朋友有機會可以來台茂試試看唷! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
花月嵐桃園台茂店地址:桃縣蘆竹鄉南崁路一段112號5樓(台茂購物中心內)電話:03-3527988 (此篇為手機照片記錄) 號稱有著日本正宗血統的花月嵐拉麵店這回也展店到桃園台茂購物中心這了開幕至今可說是排隊人潮不斷之前就在台中新光三越那吃過一次了然後這天是因為我家的姪子說想吃於是我們大家伙就在這解決我們的午餐啦即使已經是下午1點過了用餐時間了仍是有長長的排隊人潮 終於輪到我們進場吃飯啦YA~ 冰水等等麵上來會很需要因為吃到最後會很鹹啊XD 桌上的醬料,五花八門的然後圖上方那罐是真的有辣,一點點就很夠味了 美妹的兒童餐其實我也挺想吃這兒童餐感覺份量對我來說剛剛好啊而且還有飲料餅乾呢 我和老爺點了一碗來吃本來還想加麵的不過實在是太害怕吃不完了所以就沒加麵了這邊加麵只要50元很划算喔那麵加量的程度真的會吃到飽飽飽 大蒜拳骨激辣拉麵190元/碗嗯~有辣然後湯頭也是一慣的維持日本拉麵的特色就是鹹XD不過我們加了一次湯頭後變的比較沒那麼鹹也比較好入口再加一次高湯過後的湯頭我和我家老爺竟然把整碗湯都喝的光光耶 大蒜拳骨拉麵160元/碗這和我們點的只差別辣與不辣不過原味的湯喝到最後很鹹會一直想喝開水就是了 滷肉飯肥瘦比例將將好我家的姪子邊吃邊點頭的說好好吃啊 糖心蛋不過我不喜歡吃這種沒熟的蛋 黃金煎餃一般沒太特別然後這樣一份五個要68元個人覺得太貴了啦沒想到台茂這也開了間日本正宗拉麵店裡頭一慣維持正宗日本拉麵的精神就是鹹啊不過~很奇怪耶我不記得之前我去日本那吃拉麵湯頭也這麼鹹啊 繼續閱讀
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