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2022-12-24
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因佳佳快炒食記得知又一村和鼎津。在拜訪完又一村後，接著來到鼎津便當。 正午時分人潮可觀，一度有些退縮，但清除情報的執念終究勝過一切。便當種類不算多，有三款炸物主菜、焢肉、香腸和會不定時更換口味的雞丁。抄得的推薦均為炸物類，不想下次還得這樣排隊，決定一次攻克。候餐時間約二十分鐘。招牌黃金雞肉捲便當 90元 香酥雞腿 45元 京醬排骨 40元(配菜格滿是油光) 便當可選四種配菜，挑了青椒甜不辣、高麗菜、菠菜和炒蛋。其中青菜類都重鹹重油，連我這重口味人士都有點無法招架。炒蛋很有特色，溼潤感很像美式炒蛋，當中又帶點類似金沙的口感和某種甜味（南瓜？），鹹度沒有青菜類那麼高。米飯煮得不算好吃。 雞肉捲外皮酥脆無油，內裡紮實帶汁。 香酥雞腿醃得入味，麵衣同樣酥脆，肉質比雞腿捲嫩些，但無肉汁。 京醬排骨相對普通。一般京醬排骨好像不太會指炸排骨，不曉得京醬是否指醃漬的醬料。排骨同樣入味，然而麵衣酥度不明顯，且炸排骨或許急著出貨，瀝油也沒瀝乾，吃來滿滿油膩感。 一路吃來，雞肉捲和香酥雞腿表現還行，京醬排骨、配菜和米飯則不合喜好。候餐期間不少人要求便當加辣蘿蔔乾，也許辣蘿蔔乾才是
因佳佳快炒食記得知又一村和鼎津。在拜訪完又一村後，接著
來到鼎津便當。
正午時分人潮可觀，一度有些退縮，但清除情報的執念終究勝
過一切。便當種類不算多，有三款炸物主菜、焢肉、香腸和會不定
時更換口味的雞丁。抄得的推薦均為炸物類，不想下次還得這樣排
隊，決定一次攻克。候餐時間約二十分鐘。
招牌黃金雞肉捲便當 90元 香酥雞腿 45元 京醬排骨 40元
(配菜格滿是油光)便當可選四種配菜，挑了青椒甜不辣、高麗菜、菠菜和炒蛋。
其中青菜類都重鹹重油，連我這重口味人士都有點無法招架。炒蛋
很有特色，溼潤感很像美式炒蛋，當中又帶點類似金沙的口感和某
種甜味（南瓜？），鹹度沒有青菜類那麼高。米飯煮得不算好吃。
雞肉捲外皮酥脆無油，內裡紮實帶汁。
香酥雞腿醃得入味，麵衣同樣酥脆，肉質比雞腿捲嫩些，但無
肉汁。
京醬排骨相對普通。一般京醬排骨好像不太會指炸排骨，不曉
得京醬是否指醃漬的醬料。排骨同樣入味，然而麵衣酥度不明顯，
且炸排骨或許急著出貨，瀝油也沒瀝乾，吃來滿滿油膩感。
一路吃來，雞肉捲和香酥雞腿表現還行，京醬排骨、配菜和米
飯則不合喜好。候餐期間不少人要求便當加辣蘿蔔乾，也許辣蘿蔔
乾才是店家的隱藏王牌，可惜自己發現時便當已被打包。
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